Điều gì khiến Mì Ý trở thành tinh hoa ẩm thực Italia?

Nguồn gốc và lịch sử của món Pasta
 

 

Khám phá các loại mì Ý phổ biến
 

• Spaghetti: Loại mì phổ biến nhất với sợi mì dài, tròn và mảnh, thường được ăn kèm với các loại nước sốt truyền thống như sốt cà chua, sốt thịt bò băm (Bolognese) hoặc sốt hải sản.
• Linguine: Tương tự như spaghetti nhưng dẹt hơn, thường được kết hợp với các loại hải sản hoặc sốt pesto.
• Penne: Sợi mì có hình ống, thường được dùng với các loại sốt dày và đậm đà như sốt Arrabiata hoặc sốt cà tím.
• Fusilli: Sợi mì xoắn ốc, có thể giữ được nhiều sốt hơn các loại mì khác.
• Farfalle: Sợi mì có hình con bướm, thường được dùng trong các món salad hoặc với sốt kem.
   

 

Tìm hiểu về các công thức nước sốt mì Ý của người Italy
 

• Sốt cà chua: Nước sốt cơ bản và phổ biến nhất, có thể kết hợp với nhiều loại mì và nguyên liệu khác nhau.
• Sốt pesto: Nước sốt làm từ lá húng quế tươi, hạt thông, pho mát Parmesan, tỏi và dầu ô liu, thường được dùng với mì linguine hoặc mì farfalle.
• Sốt carbonara: Nước sốt làm từ trứng, thịt xông khói, pho mát Pecorino Romano và tiêu đen, thường được dùng với mì spaghetti.
• Sốt Alfredo: Nước sốt làm từ bơ, kem và pho mát Parmesan, có vị béo ngậy và thơm ngon.

 

Gợi ý một số món mì Ý nổi tiếng và địa điểm thưởng thức cho du khách:
 

• Roma: Chinh phục thực khách với món Spaghetti Carbonara
• Napoli: Nổi tiếng với pizza và mì Ý sốt cà chua.
• Bologna: Thành phố của lasagna và sốt Bolognese.
• Sicilia: Đảo Sicily nổi tiếng với hải sản tươi ngon và các món mì Ý hải sản.