Top 5 món ăn nổi tiếng Thụy Sĩ mà du khách nên thử

Thụy Sĩ không chỉ nổi tiếng với phong cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn có một nền ẩm thực phong phú và đa dạng. Nếu có dịp đặt chân đến đất nước này, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức 5 món ăn truyền thống sau đây.
 

1. Saffron Risotto - Cơm nấu nghệ tây vàng óng

  Saffron risotto không chỉ là một món ăn, mà còn là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực. Hạt gạo Ý Arborio được lựa chọn kỹ càng, khi nấu sẽ trở nên mềm dẻo, thấm đẫm hương vị của nghệ tây một loại gia vị đắt đỏ và quý hiếm.

Để có được màu vàng óng đặc trưng, người ta thường dùng nhụy hoa nghệ tây, ngâm trong nước ấm trước khi cho vào nấu. Món ăn này thường được kết hợp với hải sản tươi sống như tôm, mực hoặc thịt gà ta. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tinh tế giữa vị ngọt của gạo, vị cay nhẹ của nghệ tây và vị thơm của hải sản.
 

2. Thịt bê nấu kiểu Zurich (Zürcher Geschnetzeltes)

  Zürcher Geschnetzeltes là một món ăn đơn giản nhưng lại vô cùng hấp dẫn. Thịt bê thái mỏng được xào nhanh trên lửa lớn cùng với nấm, hành tây và rượu vang trắng. Bí quyết của món ăn này nằm ở phần nước sốt sánh mịn, được làm từ kem tươi và phô mai.

Khi ăn, bạn có thể chấm thịt bê vào nước sốt hoặc ăn kèm với khoai tây chiên giòn rụm. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn rất giàu dinh dưỡng.
 

3. Lẩu phô mai Cheese fondue - Niềm tự hào của ẩm thực Thụy Sĩ

Lẩu phô mai Cheese fondue là một trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ qua khi đến Thụy Sĩ. Một nồi phô mai nóng chảy thơm lừng, được làm từ nhiều loại phô mai khác nhau như Gruyère, Emmental, Vacherin, được đặt trên bếp.

Bạn có thể dùng bánh mì, khoai tây, hoặc các loại rau củ nhúng vào nồi phô mai để thưởng thức. Để tăng thêm hương vị, bạn có thể cho thêm rượu vang trắng hoặc rượu táo vào nồi phô mai. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy, thơm lừng của phô mai tan chảy trong miệng.
 

4. Bánh khoai tây Rosti - Món ăn dân dã nhưng hấp dẫn

  Rosti là một món ăn dân dã của người Thụy Sĩ, thường được dùng làm món ăn sáng hoặc món khai vị. Khoai tây được bào mỏng, chiên giòn vàng đều. Tùy theo sở thích, thực khách có thể ăn Rosti cùng với trứng ốp la, thịt xông khói, táo hoặc kem chua. Rosti có vị giòn tan bên ngoài, mềm mịn bên trong, rất dễ ăn và phù hợp với mọi lứa tuổi.
 

5. Bánh mì tết Zopf - Hương vị truyền thống

  Zopf là một loại bánh mì đặc trưng của Thụy Sĩ, thường được làm vào các dịp lễ đặc biệt như Giáng sinh hoặc Phục sinh. Bánh mì Zopf có hình dạng xoắn ốc, mềm mại và thơm lừng. Bí quyết để làm được bánh mì Zopf ngon là ở phần men và thời gian ủ bột. Bạn có thể thưởng thức bánh mì Zopf cùng với bơ, mứt, phô mai hoặc ăn kèm với các món mặn như thịt nguội, xúc xích.
 

Những kinh nghiệm cho du khách khi thưởng thức ẩm thực Thụy Sĩ

 

• Thử các loại phô mai địa phương

Thụy Sĩ nổi tiếng với hơn 450 loại phô mai khác nhau. Hãy thử các loại phô mai địa phương để khám phá hương vị độc đáo của từng vùng miền.

• Kết hợp đồ ăn cùng rượu vang

Rượu vang Thụy Sĩ rất đa dạng, từ rượu vang trắng đến rượu vang đỏ. Bạn có thể kết hợp rượu vang với các món ăn để tăng thêm hương vị.

• Đừng bỏ qua các chợ địa phương

Tại các chợ địa phương, bạn có thể tìm thấy nhiều loại thực phẩm tươi ngon và các món ăn đường phố hấp dẫn.

• Tìm hiểu nhà hàng địa phương và đặt bàn trước

Nếu bạn muốn thưởng thức các món ăn truyền thống tại các nhà hàng nổi tiếng, hãy đặt bàn trước để tránh phải chờ đợi.

• Tìm hiểu về giá cả

Giá cả các món ăn tại Thụy Sĩ có thể khá cao, đặc biệt là ở các thành phố lớn. Hãy so sánh giá cả trước khi quyết định ăn ở đâu. Với những thông tin trên, hy vọng bạn sẽ có một chuyến đi thật thú vị và khám phá được hết những điều tuyệt vời của ẩm thực Thụy Sĩ. Nếu bạn cũng đang quan tâm đến chương trình du lịch Thụy Sĩ hoặc du lịch châu Âu, đừng ngần ngại liên hệ ngay tới Timtour để được tư vấn chi tiết về lịch trình và nhận báo giá tốt nhất. Bạn cũng có thể tham khảo thêm các thông tin du lịch hấp dẫn khác trên trang Fanpage chính thức của chúng tôi.