Check list món ăn đường phố Hàn Quốc và các khu ẩm thực nổi tiếng

Hàn Quốc không chỉ là xứ sở của những bộ phim lãng mạn và làn sóng K-Pop sôi động, mà còn là thiên đường ẩm thực đường phố đầy màu sắc và hương vị. Mỗi con hẻm, mỗi khu chợ đều ẩn chứa vô vàn món ăn hấp dẫn, từ những món quen thuộc đến những đặc sản độc đáo, sẵn sàng chinh phục mọi giác quan của du khách. Ẩm thực đường phố không chỉ là nét văn hóa đặc trưng mà còn là hơi thở, là nhịp sống của người dân xứ kim chi. Hãy cùng Timtour khám phá những món ăn và các khu phố ẩm thực nổi tiếng đã làm nên sức hấp dẫn khó cưỡng của Hàn Quốc nhé!

Danh sách các món ăn đường phố Hàn Quốc được yêu thích 

Không cần phải vào nhà hàng sang trọng, bạn vẫn có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị Hàn Quốc qua những món ăn đường phố bình dị nhưng đầy cuốn hút.

1. Tteokbokki (Bánh gạo cay)

Tteokbokki là "ngôi sao" của ẩm thực đường phố Hàn Quốc. Món này gồm những thanh bánh gạo dai được nấu trong nước sốt Gochujang (ớt đỏ) cay nồng, đôi khi có thêm chả cá (eomuk), trứng luộc hoặc mì gói. Vị cay ngọt đậm đà của Tteokbokki chắc chắn sẽ làm hài lòng những tín đồ món cay.

2. Eomuk/Odeng (Chả cá xiên)

Eomuk hay Odeng là món chả cá được xiên vào que và nấu trong nước dùng hải sản thanh mát. Đây là món ăn nhẹ lý tưởng, đặc biệt là vào những ngày se lạnh. Chả cá mềm, dai nhẹ, thấm đẫm vị ngọt của nước dùng, rất dễ ăn và được yêu thích bởi mọi lứa tuổi.

3. Gyeran-ppang (Bánh mì trứng)

Gyeran-ppang là một loại bánh mì ngọt mềm có một quả trứng gà nguyên quả được nướng chín bên trong. Món này có hương vị độc đáo, sự kết hợp giữa vị ngọt nhẹ của bánh và vị béo ngậy của trứng tạo nên một trải nghiệm ẩm thực thú vị, rất thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ.

4. Hotteok (Bánh kếp ngọt)

Hotteok là bánh kếp Hàn Quốc được làm từ bột mì và nhân bên trong thường là hỗn hợp đường nâu, quế và hạt, sau đó được ép dẹt và chiên vàng trên chảo. Lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong nhân chảy ngọt ngào, thơm lừng mùi quế, là món tráng miệng tuyệt vời.

5. Bungeoppang (Bánh cá)

Bungeoppang là loại bánh ngọt hình cá chép được nướng trong khuôn đặc biệt. Nhân bánh phổ biến nhất là đậu đỏ nghiền, nhưng ngày nay còn có nhiều loại nhân khác như kem trứng sữa (custard), sô cô la hay khoai lang. Bánh giòn bên ngoài và mềm dẻo bên trong, rất hấp dẫn.

6. Kimbap (Cơm cuộn lá kim)

Kimbap là món cơm cuộn với nhiều nguyên liệu khác nhau như rau cải, trứng chiên, thịt (thường là thịt bò hoặc cá ngừ), củ cải muối vàng (danmuji) được cuộn chặt trong lá kim (rong biển khô) và cắt thành từng khoanh vừa ăn. Kimbap là món ăn tiện lợi, bổ dưỡng và rất phổ biến.

7. Twigim (Đồ chiên)

Twigim là thuật ngữ chung chỉ các món đồ chiên ngập dầu kiểu Hàn Quốc. Phổ biến nhất là khoai tây chiên, tôm chiên, rau củ chiên, mực chiên, gà rán và bánh mandu (bánh xếp) chiên. Twigim thường được ăn kèm với nước tương chấm hoặc sốt Tteokbokki.

8. Sundae (Dồi lợn Hàn Quốc)

Sundae là một món dồi lợn đặc trưng của Hàn Quốc, được làm từ tiết lợn, miến dong, gạo nếp và một số loại rau củ nhồi vào lòng lợn. Món này có hương vị độc đáo, thường được hấp hoặc luộc và ăn kèm với muối ớt hoặc nước sốt Tteokbokki.

Gợ ý các khu phố ẩm thực nổi tiếng ở Hàn Quốc, gần địa điểm du lịch

Để trải nghiệm trọn vẹn văn hóa ẩm thực đường phố Hàn Quốc, bạn không thể bỏ qua những khu chợ và con phố sầm uất dưới đây, đặc biệt là những nơi gần các địa điểm du lịch nổi tiếng, dễ dàng kết hợp trong lịch trình khám phá của bạn:

1. Chợ Gwangjang (Seoul)

Là một trong những khu chợ truyền thống lâu đời và lớn nhất ở Seoul, Chợ Gwangjang là thiên đường của ẩm thực đường phố. Nơi đây nổi tiếng với các món như Bindaetteok (bánh xèo đậu xanh) giòn rụm, thơm lừng, Mayak Gimbap (kimbap "gây nghiện") với kích thước nhỏ xinh nhưng hương vị khó quên, và vô số quầy hàng bán Tteokbokki, Sundae, và Eomuk. Không khí nhộn nhịp, sôi động cùng hương vị truyền thống sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm khó quên.

• Địa điểm du lịch gần đó: Chợ Gwangjang nằm ở trung tâm Seoul, rất gần với Cung điện Changdeokgung, Làng Bukchon Hanok và Khu phố Insadong (nơi bạn có thể tìm thấy các cửa hàng thủ công truyền thống và phòng trưng bày nghệ thuật). Bạn có thể dễ dàng đi bộ hoặc di chuyển bằng tàu điện ngầm đến các địa điểm này.

2. Myeongdong (Seoul)

Myeongdong không chỉ là trung tâm mua sắm sầm uất với các thương hiệu mỹ phẩm và thời trang hàng đầu mà còn là một trong những khu phố ẩm thực đường phố sôi động nhất Seoul vào buổi tối. Bạn có thể tìm thấy mọi món ăn phổ biến tại đây, từ Tteokbokki, Gyeran-ppang, Hotteok cho đến những món độc đáo hơn như khoai tây lốc xoáy (Hweori Gamja), kem cá (Bungeoppang Ice Cream) và các loại xiên nướng đa dạng như xiên gà nướng (Dakkochi).

• Địa điểm du lịch gần đó: Myeongdong nằm gần Tháp N Seoul (Namsan Tower) – biểu tượng của Seoul với tầm nhìn toàn cảnh thành phố, và Nhà thờ Myeongdong Cathedral với kiến trúc Gothic ấn tượng. Khu vực này cũng rất dễ tiếp cận bằng tàu điện ngầm.

3. Hongdae (Seoul)

Khu vực Hongdae nổi tiếng với không khí trẻ trung, năng động và là nơi tập trung nhiều trường đại học (đặc biệt là Đại học Hongik). Ẩm thực đường phố ở Hongdae cũng rất đa dạng, phục vụ khẩu vị của giới trẻ với các món ăn sáng tạo, độc đáo bên cạnh những món truyền thống. Bạn có thể tìm thấy các quán ăn vặt, quán cà phê và quán bar sành điệu.

• Địa điểm du lịch gần đó: Hongdae là điểm đến tự thân với các phòng trưng bày nghệ thuật đường phố, biểu diễn âm nhạc ngẫu hứng và các cửa hàng thời trang độc đáo. Đây cũng là khu vực lý tưởng để khám phá văn hóa underground của Seoul.

4. Chợ Noryangjin Fish (Seoul)

Mặc dù không phải là chợ đường phố truyền thống với các món ăn vặt, nhưng Chợ cá Noryangjin là điểm đến không thể bỏ qua cho những ai yêu thích hải sản tươi sống và muốn trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Bạn có thể tự tay chọn mua hải sản tươi ngon nhất từ các gian hàng và yêu cầu các nhà hàng xung quanh chế biến ngay tại chỗ theo ý muốn (hấp, nướng, sashimi...).

• Địa điểm du lịch gần đó: Chợ Noryangjin nằm không quá xa Yeouido Park (công viên lớn với các hoạt động giải trí và ngắm hoa anh đào vào mùa xuân) và Tòa nhà Quốc hội Hàn Quốc. Đây là một trải nghiệm ẩm thực độc đáo khác biệt so với các khu chợ đường phố thông thường.

5. Chợ Jagalchi (Busan)

Là chợ hải sản lớn nhất Hàn Quốc, Chợ Jagalchi ở Busan là một điểm đến tuyệt vời để thưởng thức hải sản tươi ngon và cảm nhận không khí của thành phố cảng. Tương tự như Noryangjin, bạn có thể chọn hải sản và nhờ các nhà hàng chế biến tại chỗ. Ngoài ra, xung quanh chợ cũng có nhiều quầy hàng bán các món ăn đường phố đặc trưng của Busan như Ssiat Hotteok (bánh kếp ngọt với hạt) và Eomuk.

• Địa điểm du lịch gần đó: Chợ Jagalchi nằm ngay cạnh Làng văn hóa Gamcheon (ngôi làng đầy màu sắc với những ngôi nhà xếp lớp trên sườn đồi, được mệnh danh là "Santorini của Hàn Quốc") và Công viên Yongdusan với Tháp Busan. Vị trí thuận lợi giúp bạn dễ dàng kết hợp tham quan và thưởng thức ẩm thực.

Tóm lại, ẩm thực đường phố Hàn Quốc không chỉ đơn thuần là những món ăn ngon, mà còn là một phần tinh hoa văn hóa, thể hiện sự sáng tạo và tình yêu ẩm thực của người dân nơi đây. Mỗi món ăn đều mang một câu chuyện, một hương vị đặc trưng, góp phần làm nên sức hấp dẫn khó cưỡng của đất nước này. Để có một chuyến du lịch Hàn Quốc kết hợp khám phá ẩm thực trọn vẹn và đáng nhớ, đừng quên liên hệ Timtour theo số hotline 0965.86.99.77 để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất!