Gỏi cá Nghéo - Món ngon Quảng Bình không thể bỏ qua
Nhắc đến ẩm thực Quảng Bình, không thể nào bỏ qua món gỏi cá nghéo. Đây là một món ăn đặc sản độc đáo, mang hương vị đặc trưng của vùng biển nơi đây, khiến bất kỳ thực khách nào nếm thử cũng đều say mê.
Lý do bạn nên thưởng thức gỏi cá nghéo khi đến Quảng Bình
.jpg)
Cá nghéo là loại cá da trơn, dày, sần sùi và nhiều nhớt. Tuy nhiên, thịt cá nghéo lại rất ngọt, dai và béo ngậy. Để chế biến món gỏi, người ta phải chọn những con cá nghéo tươi sống, lóc lấy phần thịt, lọc bỏ da và xương. Sau đó, thịt cá được thái thành những lát mỏng, ướp với gia vị cho thấm đều.
Điểm đặc biệt của món gỏi chính là ở phần nước chấm. Nước chấm được pha chế từ gan cá nghéo, tỏi, ớt, chanh, đường... có vị mặn ngọt hài hòa, giúp tôn lên hương vị thơm ngon của cá.
Gỏi cá thường được ăn kèm với bánh tráng, rau sống và các loại rau thơm. Khi ăn, thực khách sẽ cuốn cá cùng với rau sống, bánh tráng và chấm vào chén nước chấm đậm đà. Vị ngọt của cá cùng sự chua cay của nước chấm và sự the mát của rau sống hòa quyện vào nhau tạo nên một hương vị vô cùng độc đáo và khó quên.
Bật mí 3 địa điểm thưởng thức gỏi cá chuẩn vị tại Quảng Bình
Quán Hải Sản Bé Vân nằm tại số 729 Nguyễn Tất Thành
Quán Hải Sản Bé Vân là một trong những địa điểm nổi tiếng nhất ở Quảng Bình để thưởng thức món gỏi cá nghéo. Quán sử dụng cá nghéo tươi sống được đánh bắt từ vùng biển Quảng Bình. Do đó gỏi cá của quán có hương vị thơm ngon, đậm đà, khiến thực khách nhớ mãi.
.jpg)
Quán Lệ Thu nằm tại số 10 Nguyễn Du
Quán sử dụng công thức gia truyền để chế biến món gỏi cá, đảm bảo hương vị thơm ngon, độc đáo. Bên cạnh đó quán còn có không gian rộng rãi, thoáng mát, view hướng biển, thích hợp cho du khách đi ăn cùng gia đình, bạn bè.
.jpg)
Quán Biển Nhớ nằm tại số 18 Võ Nguyên Giáp
Là một trong những quán quen thuộc của người dân địa phương, Biển Nhớ gây ấn tượng bởi món gỏi cá với nước chấm độc đáo, khó quên. Ngoài ra quán còn có đội ngũ nhân viên nhiệt tình, chu đáo, luôn sẵn sàng phục vụ khách hàng.
.jpg)
Hãy đến với Quảng Bình và thưởng thức gỏi cá nghéo - món ngon đặc sản không thể bỏ qua của vùng đất này!
Theo dõi thêm các tin tức hấp dẫn khác tại fanpage chính thức của Timtour
Khám phá thêm các nét độc đáo khác của du lịch Quảng Bình cùng Timtour!