Khám phá đặc sản nứt tiếng - nhút tép đồng Quảng Bình
Nhắc đến Quảng Bình, ai cũng nghĩ ngay đến những danh lam thắng cảnh hùng vĩ như Phong Nha - Kẻ Bàng, Vũng Chùa - Đảo Yến hay Nhật Lệ thơ mộng. Tuy nhiên, ẩm thực nơi đây cũng là một điểm nhấn không thể bỏ qua, đặc biệt là món nhút tép đồng Quảng Bình - một thức quà dân dã nhưng mang đậm hương vị quê hương.
Đặc sản Nhút Tép Đồng Quảng Bình: Hương vị truyền thống độc đáo
Nhút tép đồng, hay còn gọi là nhút tép sông, là một loại tôm nhỏ có hình dáng giống như tép, sống ở vùng đồng cỏ và sông nước tại Quảng Bình. Đặc biệt, nhút tép Quảng Bình chỉ có thể tìm thấy trong một số khu vực nhất định, làm cho nó trở thành một món ăn độc đáo và quý hiếm.
Tép sau khi được đánh bắt sẽ được rửa sạch, ướp muối và ủ trong chum sành khoảng 10 ngày. Quá trình lên men tự nhiên tạo nên hương vị chua thanh, mặn mà đặc trưng cho món nhút.
Nhút tép sông có thể được thưởng thức theo nhiều cách khác nhau. Đơn giản nhất là dùng nhút tép để chấm với xoài xanh, cóc xanh hoặc các loại trái cây chua. Ngoài ra, nhút tép còn có thể được dùng để nấu canh, kho thịt, xào rau, làm gỏi,... tạo nên những món ăn vô cùng hấp dẫn.
Top 3 địa điểm trải nghiệm nhút tép nổi tiếng tại Quảng Bình
Làng An Thủy nằm tại xã Quảng Phú
Nơi đây được mệnh danh là "làng nhút tép" của Quảng Bình với truyền thống làm nhút lâu đời. Du khách đến đây có thể tham quan quy trình làm nhút truyền thống, tự tay làm và mua nhút tép ngon nhất.
Chợ Đồng Hới nằm trên tuyến đường Mẹ Suốt
Tại chợ Đồng Hới, du khách có thể tìm thấy đủ loại nhút tép, từ loại ngon nhất được làm từ tép đồng tươi sống đánh bắt tại địa phương đến loại bình dân hơn. Giá nhút tép tại chợ dao động từ 50.000 đến 150.000 đồng/kg. Du khách có thể thoải mái lựa chọn loại nhút phù hợp với sở thích và nhu cầu của mình.
Nhà hàng Làng Sen nằm tại số 01 Nguyễn Du
Nhà hàng Làng Sen có thực đơn phong phú với hơn 20 món ăn được chế biến từ nhút tép bởi những đầu bếp có nhiều năm kinh nghiệm. Ngoài ra, nhà hàng có không gian rộng rãi, thoáng mát, cách phục vụ chuyên nghiệp và giá cả hợp lý thích hợp cho các buổi tụ tập, gặp gỡ người thân và bạn bè.
Hãy thử một lần thưởng thức nhút tép đồng để cảm nhận hương vị độc đáo của món ăn đặc sản này khi ghé thăm Quảng Bình nhé!
Theo dõi thêm các tin tức hấp dẫn khác tại fanpage chính thức của Timtour
Khám phá thêm các nét độc đáo khác của du lịch Quảng Bình cùng Timtour!