Bánh đúc lá dứa Cần Thơ - món ngon dân dã đầy mê say
Bánh đúc lá dứa từ Cần Thơ, một đặc sản nức tiếng của vùng Tây Đô, là món ăn không thể bỏ qua đối với bất kỳ du khách nào. Với sắc xanh đặc trưng từ lá dứa, cùng hương thơm quyến rũ và vị dẻo ngon, món bánh này khiến ai nếm thử một lần cũng sẽ nhớ mãi.
Đôi nét về đặc sản bánh đúc lá dứa Cần Thơ
Bánh đúc lá dứa được xem là một món ăn đặc sản của Cần Thơ. Người dân nơi đây thường dùng bột gạo pha với nước cốt lá dứa để tạo thành nền bánh. Điểm độc đáo của bánh đúc Cần Thơ chính là việc sử dụng nước tro tàu trong khâu chế biến, giúp bánh có độ dai giòn đặc trưng.
Bánh thường được ăn kèm với nước cốt dừa béo ngậy, được nêm nếm với đường thốt nốt để tạo vị ngọt thanh. Mỗi phần bánh sẽ trang trí thêm một vài sợi dừa nạo thơm dịu, kích thích vị giác của người thưởng thức.
Top 3 địa chỉ bán bánh đúc Cần Thơ thơm ngon
Quán Hồi Đó
Quán Hồi Đó mang đến trải nghiệm ẩm thực đích thực với không gian hoài niệm, ấm cúng. Mỗi suất bánh đúc ở đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của nước cốt dừa, vị ngọt của đường thốt nốt và bánh đúc mềm mịn, thơm lừng. Ngoài ra, quán còn phục vụ nhiều món ăn dân dã khác, làm phong phú thêm bữa ăn của thực khách.
Địa chỉ: số 54 đường Trần Bình Trọng, quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ.
Quán Dì Tư Đẹp
Tại quán Dì Tư Đẹp, bánh đúc không chỉ đẹp mắt với màu xanh tự nhiên mà còn hấp dẫn bởi vị giòn, không bị dính tay. Sự nhiệt tình và phong cách phục vụ chuyên nghiệp của quán làm tăng thêm trải nghiệm ẩm thực cho khách hàng.
Địa chỉ: số 98 đường Phạm Ngũ Lão, quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ.
Quán súp 68
Quán Súp 68 không chỉ nổi tiếng với bánh đúc có độ giòn và vị thơm ngon đặc trưng mà còn thu hút bởi phần nước đường vàng óng, thêm phần hấp dẫn.
Ngoài ra, quán còn có bánh đúc lá cẩm tím, một sự lựa chọn mới mẻ cho những ai muốn khám phá thêm về ẩm thực địa phương. Không gian sạch sẽ, thoáng đãng và phục vụ chu đáo chính là điểm cộng lớn cho quán.
Địa chỉ: số 328/7 đường Nguyễn Văn Linh, Phường An Khánh, Quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ.
Bánh đúc lá dứa là món ăn vặt dân dã, thơm ngon, dễ làm, thích hợp cho những ngày hè oi bức. Nếu có dịp đến Cần Thơ, bạn hãy dành chút thời gian để tìm và thưởng thức những chiếc bánh đúc trứ danh nha.
Theo dõi thêm các tin tức hấp dẫn khác tại fanpage chính thức của Timtour
Khám phá thêm các nét độc đáo khác của du lịch Cần Thơ cùng Timtour!