Khô cá sặc bổi: Món quà dân dã thơm ngon từ Cà Mau
Bạn có phải là tín đồ của những món ăn vặt đậm đà hương vị miền Tây? Nếu có, chắc chắn bạn không thể bỏ qua khô cá sặc bổi - đặc sản nức tiếng đến từ vùng đất Cà Mau. Không chỉ gây ấn tượng với hương vị thơm ngon, béo bùi, khô cá bổi còn là món ăn chứa đựng nét văn hóa ẩm thực độc đáo của người dân nơi đây.
Đôi nét về khô cá sặc bổi
Khô cá sặc bổi được chế biến từ những con cá sặc bổi (cá sặc rằn) tươi ngon. Loại cá này có kích thước nhỏ, mình dẹp, sống chủ yếu ở các vùng nước ngọt. Ở Cà Mau, loài cá này sinh sống nhiều ở rừng U Minh Hạ.
Cá sau khi được đánh bắt sẽ được làm sạch, loại bỏ ruột và mang. Sau đó, được ngâm qua nước muối pha loãng trong khoảng 30 phút rồi đem phơi nắng gắt trên giàn cao. Nắng gió của vùng Cà Mau sẽ giúp cá nhanh khô, thịt săn chắc và giữ được trọn vẹn hương vị thơm ngon.

Đây không chỉ là món ăn vặt được yêu thích mà còn là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt cá sặc bổi chứa nhiều đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Địa điểm bán khô cá sặc bổi chất lượng tại Cà Mau
Cửa hàng Trung Xương
Cửa hàng Trung Xương là địa chỉ quen thuộc với người dân Cà Mau, nổi tiếng với các loại khô đặc sản, trong đó có khô cá bổi. Cá được lựa chọn kỹ lưỡng, đảm bảo kích thước vừa phải, thịt cá chắc, ngọt. Quy trình chế biến đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, phơi dưới nắng to giúp giữ được hương vị thơm ngon đặc trưng.
Ngoài ra, cửa hàng Trung Xương còn cung cấp đa dạng các loại khô mắm khác như khô cá kèo, khô mực lá, đáp ứng mọi nhu cầu của thực khách.
Địa chỉ: Huỳnh Thúc Kháng, Khóm 7, Phường 7, Cà Mau.
Cá khô bổi Ba Đức

Với kinh nghiệm lâu đời trong nghề, cơ sở Cá Khô Bổi Ba Đức luôn mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất. Khô cá của Ba Đức được đánh bắt trực tiếp từ vùng U Minh Thượng, thịt cá săn chắc, giàu dinh dưỡng. Điểm nổi bật của cơ sở này là sử dụng phương pháp phơi khô thủ công, giúp giữ trọn vẹn độ tươi ngon của cá.
Địa chỉ: Khóm 7, Thị trấn Trần Văn Thời, Huyện Trần Văn Thời, Cà Mau.
Cá khô bổi Tư Hùng
Là thương hiệu trẻ nhưng uy tín, Cá Khô Bổi Tư Hùng dần chiếm được niềm tin của người tiêu dùng nhờ chất lượng sản phẩm tuyệt vời. Khô cá bổi của cơ sở này được tuyển chọn từ những con cá tươi rói, thịt cá béo ngọt, không sử dụng chất bảo quản.
Địa chỉ: Ấp 3, Xã Trần Hợi, Huyện Trần Văn Thời, Cà Mau.
Khô cá sặc bổi là món ăn vặt thơm ngon, được nhiều người yêu thích. Nếu có dịp đến Cà Mau, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức đặc sản này và đừng quên mua vài gói về làm quà cho người thân, bạn bè nhé!
Theo dõi thêm các tin tức hấp dẫn khác tại fanpage chính thức của Timtour
Khám phá thêm các nét độc đáo khác của du lịch Cà Mau cùng Timtour!
Theo dõi thêm các tin tức hấp dẫn khác tại fanpage chính thức của Timtour
Khám phá thêm các nét độc đáo khác của du lịch Cà Mau cùng Timtour!