Khô cá sặc bổi: Món quà dân dã thơm ngon từ Cà Mau

09/04/2024
Bạn có phải là tín đồ của những món ăn vặt đậm đà hương vị miền Tây? Nếu có, chắc chắn bạn không thể bỏ qua khô cá sặc bổi - đặc sản nức tiếng đến từ vùng đất Cà Mau. Không chỉ gây ấn tượng với hương vị thơm ngon, béo bùi, khô cá bổi còn là món ăn chứa đựng nét văn hóa ẩm thực độc đáo của người dân nơi đây.
 

Đôi nét về khô cá sặc bổi

 
Khô cá sặc bổi được chế biến từ những con cá sặc bổi (cá sặc rằn) tươi ngon. Loại cá này có kích thước nhỏ, mình dẹp, sống chủ yếu ở các vùng nước ngọt. Ở Cà Mau, loài cá này sinh sống nhiều ở rừng U Minh Hạ.
 
Cá sau khi được đánh bắt sẽ được làm sạch, loại bỏ ruột và mang. Sau đó, được ngâm qua nước muối pha loãng trong khoảng 30 phút rồi đem phơi nắng gắt trên giàn cao. Nắng gió của vùng Cà Mau sẽ giúp cá nhanh khô, thịt săn chắc và giữ được trọn vẹn hương vị thơm ngon.
 

Đây không chỉ là món ăn vặt được yêu thích mà còn là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt cá sặc bổi chứa nhiều đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
 

Địa điểm bán khô cá sặc bổi chất lượng tại Cà Mau

 

Cửa hàng Trung Xương

 
Cửa hàng Trung Xương là địa chỉ quen thuộc với người dân Cà Mau, nổi tiếng với các loại khô đặc sản, trong đó có khô cá bổi. Cá được lựa chọn kỹ lưỡng, đảm bảo kích thước vừa phải, thịt cá chắc, ngọt. Quy trình chế biến đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, phơi dưới nắng to giúp giữ được hương vị thơm ngon đặc trưng.
Ngoài ra, cửa hàng Trung Xương còn cung cấp đa dạng các loại khô mắm khác như khô cá kèo, khô mực lá, đáp ứng mọi nhu cầu của thực khách.
Địa chỉ: Huỳnh Thúc Kháng, Khóm 7, Phường 7, Cà Mau.
 

Cá khô bổi Ba Đức


Với kinh nghiệm lâu đời trong nghề, cơ sở Cá Khô Bổi Ba Đức luôn mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất. Khô cá của Ba Đức được đánh bắt trực tiếp từ vùng U Minh Thượng, thịt cá săn chắc, giàu dinh dưỡng. Điểm nổi bật của cơ sở này là sử dụng phương pháp phơi khô thủ công, giúp giữ trọn vẹn độ tươi ngon của cá.
Địa chỉ: Khóm 7, Thị trấn Trần Văn Thời, Huyện Trần Văn Thời, Cà Mau.
 

Cá khô bổi Tư Hùng

 
Là thương hiệu trẻ nhưng uy tín, Cá Khô Bổi Tư Hùng dần chiếm được niềm tin của người tiêu dùng nhờ chất lượng sản phẩm tuyệt vời. Khô cá bổi của cơ sở này được tuyển chọn từ những con cá tươi rói, thịt cá béo ngọt, không sử dụng chất bảo quản.
Địa chỉ: Ấp 3, Xã Trần Hợi, Huyện Trần Văn Thời, Cà Mau.
 
Khô cá sặc bổi là món ăn vặt thơm ngon, được nhiều người yêu thích. Nếu có dịp đến Cà Mau, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức đặc sản này và đừng quên mua vài gói về làm quà cho người thân, bạn bè nhé!

Theo dõi thêm các tin tức hấp dẫn khác tại fanpage chính thức của Timtour  

Khám phá thêm các nét độc đáo khác của du lịch Cà Mau cùng Timtour!

Tour liên quan

Bài viết liên quan

img

Cua Cà Mau - Đặc sản nức tiếng miền Tây sông nước

Khám phá hương vị ngon ngọt trứ danh của cua Cà Mau cùng top 3 địa điểm thưởng thức cua tươi ngon, hấp dẫn. Xem ngay danh sách dưới đây nha!
img

Ăn vặt các loại ốc trứ danh tại Cà Mau

Tìm hiểu các món "Ăn vặt các loại ốc" trứ danh tại Cà Mau với đa dạng món ngon, từ ốc hương, ốc móng tay đến ốc mỡ cháy tỏi.
img

Bánh tằm cay Cà Mau - đặc sản dân dã miền Tây

Bánh tằm cay Cà Mau, món ăn đặc trưng phản ánh hồn cốt của văn hóa ẩm thực miền Tây và là câu chuyện về sự mộc mạc, giản dị nhưng đầy ấm áp của con người nơi đây.
img

Mũi Cà Mau - Điểm hẹn lý tưởng tại vùng cực Nam Tổ Quốc

Mũi Cà Mau không chỉ nổi tiếng với vị thế địa lý đặc biệt mà còn là điểm du lịch sinh thái mang đến những trải nghiệm khó quên cho mỗi du khách. 
img

Hòn Đá Bạc - Vẻ đẹp tiên cảnh tại dải cực Nam Tổ Quốc

Nằm ẩn mình tại mũi cực Nam của Tổ quốc, Hòn Đá Bạc là một viên ngọc quý giữa lòng tỉnh Cà Mau, thu hút du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ và hùng vĩ.
img

Du ngoạn Sông Trẹm - Trải nghiệm ấn tượng miền Tây

Du ngoạn Sông Trẹm không chỉ là cơ hội để du khách hòa mình vào vẻ đẹp thiên nhiên kỳ vĩ mà còn là dịp để thưởng thức các món đặc sản địa phương thơm ngon. 
img

Mắm tép Cà Mau - Tinh hoa của vùng đất Mũi

Với hương vị đặc trưng, kích thích vị giác, mắm tép Cà Mau chắc chắn sẽ khiến bạn say mê ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.
img

Mật ong rừng U Minh Cà Mau - Món quà quý của thiên nhiên

Mật ong rừng U Minh là thực phẩm giàu dinh dưỡng, vừa sử dụng như một loại thuốc, vừa là món ăn bổ dưỡng cho người lớn tuổi, phụ nữ sau sinh và trẻ nhỏ.