Điểm danh 9 món ăn nổi tiếng Trung Quốc phù hợp với khẩu vị người Việt

Từ xưa đến nay nền ẩm thực Trung Quốc được xem là một nền ẩm thực rất đa dạng và phong phú với các món ăn mang đậm bản sắc riêng biệt. Trung Quốc nổi tiếng với vô vàn món ăn hấp dẫn gắn liền với nền văn hóa ẩm thực mỗi vùng miền, Cùng với đó đó là hệ thống gia vị đồ sộ đi kèm món ăn và nghệ thuận mà người đầu bếp chế biến muốn truyền tải thông điệp ý nghĩa thông qua các món ăn, nó chứa đựng cả tinh thần của người chế biên và quan trọng hơn hẳn là sự bổ dưỡng mà các món ăn đem lại cho thực khách. Hãy cùng TimTour điểm danh 9 món nổi tiếng và phù hợp với du khách Việt Nam cho mỗi chuyến du lịch tới Trung Quốc, để thưởng thức hãy đặt tour của TimTour bạn nhé.

1 Mì trường thọ
Cách đây từ 300 năm trước, mì trường thọ ở Trung Quốc đã ra đời tại làng Nam Sơn, tỉnh Chiết Giang. Vừa nghe đến tên gọi ai cũng nghĩ đến đó là tượng trưng cho lời chúc sống thọ mong muốn một sức khoẻ lâu bền. 

2 Đậu hũ thối chiên
Những món ngon từ đậu phụ thối không chỉ là đặc sản của người Trung Hoa mà còn mang theo đặc trưng của từng vùng miền. Tại Chiết Giang, người dân thường chiên vàng đậu hũ thối, ăn kèm với tương ớt cay. Với mỗi miếng đậu vàng tươi, giòn rụm, họ tạo nên một bức tranh ngon lành. Đối với một món mà ai nghe đến tên cũng cảm thấy e sợ, nhưng bạn đừng vội vì khi ăn vào bạn sẽ bất ngờ lắm đấy, đậu phụ được tán nhuyễn trộn với các nguyên liệu như cà rốt, xúc xích thơm ngon giòn rụm mà lại còn bổ dưỡng nữa.

3 Bánh bao kim sa
Bánh bao kim sa là một loại bánh bao đặc biệt, hấp dẫn với nhân thơm lừng, vừa ngọt ngào vừa ngậy mịn, đủ để khiến bao người mê mải. Xuất xứ từ Hong Kong, món ăn này đã nhanh chóng chinh phục trái tim của người dân Việt Nam, trở thành một lựa chọn ưa thích trong thực đơn. Bánh bao kim sa là một món đặc sản nổi tiếng tại Trung Quốc và được rất nhiều người ưa chuộng bởi chiếc bánh mềm xốp nhân bên trong sền sệt có vị mằn mặn ngọt ngọt của trứng muối và sữa đặc,...Mùi vị không thể lẫn vào đâu được.

4 Trứng bách thảo
Trứng bắc thảo có từ thời nhà Minh ở Trung Quốc. Ở tỉnh Hồ Nam (Trung Quốc), một lão ông tình cờ phát hiện ra nhiều trứng vịt, trứng gà bị vùi lâu ngày trong bùn và vôi tôi. Thay vì bỏ đi thì ông lại bóc ra nếm thử và thấy chúng không chỉ mang màu sắc kỳ lạ mà hương vị cũng khá lạ miệng. Sau này, khi tự làm ra những quả trứng cho bữa ăn của gia đình, người nông dân đã nghĩ ra cách thêm muối và trà để quả trứng thêm đậm đà và thơm ngon hơn. Trứng bách thảo là một món tuyệt vời và hầu như đều xuất hiện trong mọi bữa cơm của người Trung Hoa, trứng được ủ trong thời khá dài nên có hình hài rất lạ mắt bề ngoài trứng có màu cam hoặc nâu đâm còn bên trong lòng đỏ thì có màu xanh lục. Nhưng nhờ hương vị mằn mặn rất khác biệt mang lại cho cảm giác rất tuyệt vời.

5 Kẹo hồ lô
Kẹo hồ lô là một món rất quen thuộc mà khi nhắc đến ai cũng nghĩ ngay đến hình dáng viên kẹo tròn tròn nhỏ xinh có màu đỏ óng ánh, cùng với vị ngọt khó cưỡng. Nên được rất nhiều người ưa thích đặc biệt là trẻ em tại Trung Quốc. Theo truyền thuyết ghi lại thì kẹo hồ lô ra đời cách đây hơn 800 năm, bắt đầu từ đời nhà Tống (960 – 1279). Lúc này, một trong những phi tần của hoàng đế Tống Quang Tông (1147 – 1200) bị mắc một căn bệnh nan y khó chữa mà nhiều thái y giỏi trong triều đình phải bỏ cuộc. Thế nhưng, lúc này trong dân gian xuất hiện một vị thần y đã mang đến phương thuốc khá lạ để chữa bệnh cho nàng phi tần này. Phương thuốc này cần sử dụng những quả táo gai nhúng vào nước đường đun nóng. Người bệnh chỉ cần ăn 5 – 10 viên trước mỗi bữa ăn. Chỉ sau 2 tuần, quả nhiên phương thuốc này đã phát huy tác dụng kỳ diệu trước sự ngỡ ngàng của thái y và các vị quan trong triều. Từ đó, phương thuốc này được lan truyền rộng rãi và kẹo hồ lô bắt đầu phổ biến trong dân gian như một món ăn vặt vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.

6 Cơm chiên dương châu
Nói đến món cơm chiên dương châu thì không còn quá xa lạ với chúng ta. Nhưng có ai biết rằng món này đã có xuất xứ lâu đời từ năm 1754 triều đại nhà Thanh, tên nó được theo vùng đất mà người đầu tiên chế biến món này ra đời, đó là ông Y Bỉnh Thụ. Món cơm được kết hợp với các nguyên liệu dân dã như xá xíu, lạp xưởng, đậu Hà Lan...Nhưng hương vị nó mang lại khiến bạn khó mà quên được.

7 Sủi cảo
Món sủi cảo cũng được xem là niềm tự hào của nền ẩm thực Trung Quốc được làm từ nguyên liệu là bột mì, tôm, cá và các loại rau củ khác tất cả tạo nên một hương vị vô cùng khó cưỡng. Sủi cảo có nguồn gốc từ thời Đông Hán và lần đầu tiên được tạo ra bởi một người dân Đặng Châu, Hà Nam. Sủi cảo được dùng làm thuốc thời bấy giờ, Trương Trọng Cảnh đã bọc một số dược liệu chống lạnh vào bột để chữa bệnh (thịt cừu, tiêu, v.v.) để chống rét trong mùa đông lạnh giá

8 Đậu sốt Tứ Xuyên
Đậu sốt Tứ Xuyên lần đầu tiên được ra đời ở vùng đất Tứ Xuyên. Nếu bạn là một trong những tín đồ mê các món cay thì chắc chắn không thể bỏ qua món này, đậu hũ mềm béo hoà quyện với nước sốt cay nồng cùng các nguyên liệu như nấm đùi gà, nấm đông cô băm nhuyễn. Đây quả thật là một món vô cùng lý tưởng cho những ngày ăn chay đấy.

9 Lẩu cừu
Thịt cừu được xem là biểu tượng của sự may mắn và sung túc, món lẩu cừu được xuất xứ từ Mông cổ thời nhà Nguyên với phần nước lẩu đậm đà, thịt cừu thì mềm mà lại còn bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Đây là một loại lẩu truyền thống kiểu Bắc Kinh cổ. Thịt cừu được thái lát mỏng, nhúng vào nước dùng trong vắt (có hành tây, gừng và kỷ tử).

Tour liên quan

Bài viết liên quan

img

Vịt quay Bắc Kinh món ăn đặc sắc của Trung Hoa

Vịt quay Bắc Kinh – Nét ẩm thực đặc sắc của Trung Hoa, món ăn không thể nào quên cho mỗi lần đến với Trung Quốc du lịch
img

Tổng hợp 7 nhà hàng hàng đầu ở Trung Quốc chiêu đãi tâm hồn ẩm thực của bạn

Phải nói rằng, sự thật là các món ăn Trung Quốc chính thống chỉ có thể được thưởng thức ở một số nhà hàng tốt nhất ở Trung Quốc, nơi không chỉ phục vụ một số hương vị truyền thống trên bàn ăn mà còn bao quanh bạn với bầu không khí tuyệt đẹp.
img

Vài nét bạn cần biết về Cố Cung - Tử Cấm Thành

Tên gọi Tử Cấm Thành vốn xuất phát từ chữ "Tử" trong Tử Vi cung hay là Thiên Tử với ý nghĩa là con trời. Vì nơi ở của Thiên đế là Tử Vi cung nên nơi ở của con trời cũng được thêm chữ "Tử". Còn "Cấm Thành" có nghĩa là khu thành nghiêm cấm dân thường ra vào.
img

Vạn Lý Trường Thành "không đến trường thành không phải hảo hán"

Vạn Lý Trường Thành được xây khoảng năm 221 trước Công nguyên, tuy nhiên nguồn gốc của kỳ quan kiến trúc này từng được xây khoảng năm 500 năm trước Công Nguyên cũng bởi nhà Tần.
img

Sinh ở Tô Châu sống ở Hàng Châu ăn ở Quảng Châu chết ở Liễu Châu

Trung Quốc có câu “Ăn ở Quảng Châu, chơi ở Hàng Châu, lấy vợ Tô Châu, chết ở Liễu Châu” không phải ai cũng biết. hãy cùng TimTour tìm hiểu tại sao lại có câu nới như vậy nhé.
img

Bến Thượng Hải xưa và nay cùng với ký ức lãng mạn của nhiều du khách

Bến Thượng Hải trải dài khoảng 1 dặm dọc bờ sông Hoàng Phố. Theo truyền thống, Bến bắt đầu từ đường Diên An (Yan’an, trước kia là Đại lộ Edward VII) ở phía nam và kết thức ở cầu Ngoại Bạch Độ (Waidaibu, trước kia là cầu Garden) ở phía bắc, băng qua sông Tô Châu.
img

Giảm ngay 3.000.000 VNĐ - Tour Trùng Khánh - Cửu Trại Câu

Khởi hành ngày 05/09/2024. Giá chỉ 13.990.000Đ, Trùng Khánh - Cửu Trại Câu - Thành Đô, Thời gian 6 ngày 5 đêm, Phương tiện: Máy bay + tàu cao tốc + ô tô
img

Khuyến mãi 400.000 VNĐ Tour Trùng Khánh - Thành Đô

Khởi hành ngày 14/09/2024. Giá chỉ 17.590.000Đ, Hành trình: Trùng Khánh - Cửu Trại Câu - Thành Đô, Thời gian: 6 ngày 5 đêm - Phương tiện: Máy bay+ tàu cao tốc + ô tô
img

Tặng 1.400.000Đ - Khám Phá Tây Tạng - Trải Nghiệm Nóc Nhà Thế Giới

Khởi hành 6/10. Giá chỉ 48.500.000Đ. 09 Ngày 08 Đêm 2 Chặng Bay Quốc Tế, 2 Chặng Bay Nội Địa & 1 Chặng Tàu Lên Lhasa. Hà Nội – Tây Ninh – Lhasa – Dương Thánh Hồ – Sông Băng Vĩnh Cửu – Tu Viện Bạch Tháp – Shigatse – Thành Đô – Hà Nội.
img

Giảm ngay 500.000Đ - Tuyến HongKong - Thâm Quyến - Quảng Châu

Khởi hành ngày 21/9. Giá chỉ 17.490.000Đ. Hongkong – Thâm Quyến – Quảng Châu. Thời Gian: 5 Ngày 4 Đêm. Hàng Không: Vietnam Airlines
img

Hongkong - Ding Ding Trarm - Shopping Tour

Khởi hành 21,26/09. Giá chỉ 15.490.000Đ. 4 Ngày 3 Đêm. Hàng không Vietnam Airlines. Hongkong - Ding Ding Trarm - Shopping Tour
img

Độc lạ Trứng luộc nước tiểu không phải ai cũng dám thử

Khám phá món trứng luộc nước tiểu gây tranh cãi của Trung Quốc và những tranh luận xung quanh món ăn độc đáo này.
img

Giải mã món Bún Qua Cầu nổi tiếng Vân Nam

Khám phá bún qua cầu, đặc sản Vân Nam, Trung Quốc xung quanh câu chuyện tình lãng mạn về nguồn gốc tên gọi và cách thưởng thức độc đáo của món ăn này.
img

Các loại trà Trung Hoa và địa chỉ mua trà uy tín tại địa phương

Hướng dẫn chọn trà Trung Hoa làm quà khi du lịch. Tìm hiểu các loại trà nổi tiếng, nguồn gốc, và địa chỉ mua uy tín tại Trung Quốc.
img

Những khu phố mua sắm sầm uất ở Trung Quốc

Khám phá các khu phố mua sắm sầm uất nhất Trung Quốc: Thượng Hải, Bắc Kinh, Quảng Châu, Hồng Kông. Mua sắm hàng hiệu, đồ độc đáo và trải nghiệm văn hóa cùng Timtour.