Món ngon Cua sốt ớt Singapore dành cho tín đồ mê hải sản

Khi nhắc đến ẩm thực Singapore, cái tên Cua Sốt Ớt (Chilli Crab) chắc chắn sẽ hiện lên đầu tiên trong tâm trí nhiều người. Đây không chỉ là một món ăn, mà còn là một biểu tượng ẩm thực của Đảo quốc Sư tử, thu hút hàng triệu lượt khách du lịch mỗi năm bởi hương vị độc đáo và trải nghiệm khó quên.

Cua Sốt Ớt Singapore có hương vị như thế nào?

Cua Sốt Ớt Singapore là món cua tươi sống được chế biến với nước sốt sánh mịn, đậm đà, có sự kết hợp hài hòa giữa vị cay nồng của ớt, vị ngọt thanh của cà chua, một chút chua nhẹ từ giấm và thoang thoảng hương thơm của tỏi, gừng. Điều đặc biệt làm nên linh hồn của món ăn này chính là nước sốt trứng, mang lại độ sánh và béo ngậy khó cưỡng. Cua thường được dùng là cua bùn (mud crab) vì thịt chắc và ngọt.

Tại sao Cua Sốt Ớt lại hấp dẫn đến vậy?

• Hương vị bùng nổ: Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị cay, ngọt, chua, mặn tạo nên một bản giao hưởng vị giác đầy mê hoặc.

• Trải nghiệm ẩm thực độc đáo: Ăn cua sốt ớt là một trải nghiệm "ăn bằng tay" đúng nghĩa. Du khách sẽ phải dùng tay để bóc tách vỏ cua, tận hưởng từng thớ thịt ngọt lịm và chấm đẫm vào nước sốt đậm đà. Điều này tạo nên sự gần gũi, vui vẻ và đáng nhớ.

• Món ăn "quốc hồn quốc túy": Cua Sốt Ớt được xem là một trong những "quốc hồn quốc túy" của Singapore, đại diện cho sự đa dạng và tinh hoa ẩm thực của đất nước này.

Cua Sốt Ớt Singapore không dành cho đối tượng nào?

• Người không ăn được cay: Dù có thể điều chỉnh, nhưng nếu bạn hoàn toàn không ăn được cay, món ăn này có thể không phù hợp. Hãy hỏi nhà hàng về mức độ cay trước khi gọi món.

• Người dị ứng hải sản: Đây là điều hiển nhiên. Nếu bạn có bất kỳ dị ứng nào với hải sản, đặc biệt là cua, tuyệt đối không nên thử món này.

• Người không thích ăn bằng tay: Một phần quan trọng của trải nghiệm Cua Sốt Ớt là việc dùng tay để ăn. Nếu bạn ngại bẩn tay hoặc thích sự lịch sự, bạn có thể thấy không thoải mái.

• Người muốn cắt giảm chi phí Cua Sốt Ớt là món ăn cao cấp và có giá thành khá đắt đỏ, đặc biệt là ở các nhà hàng nổi tiếng. Bạn nên kiểm tra giá trước để chuẩn bị ngân sách phù hợp.

• Người đang có vấn đề về tiêu hóa: Do tính chất cay và giàu đạm, những người có vấn đề về dạ dày hoặc tiêu hóa nhạy cảm nên cân nhắc trước khi thưởng thức.

Gợi ý địa chỉ thưởng thức Cua Sốt Ớt Singapore ngon nổi tiếng tại Quốc đảo Sư tử 

Có nhiều nhà hàng nổi tiếng với món Cua Sốt Ớt. Dưới đây là một số gợi ý kèm địa chỉ để bạn tham khảo:

1. Jumbo Seafood: Chuỗi nhà hàng hải sản nổi tiếng, thường được xem là đồng nghĩa với Cua Sốt Ớt.

• East Coast Seafood Centre: 1206 East Coast Parkway, #01-07/08, Singapore 449883

• Riverside Point: 30 Merchant Road, #01-01/02, Riverside Point, Singapore 058282

• Dempsey Hill: Block 11 Dempsey Road, #01-16, Dempsey Hill, Singapore 249673

2. Long Beach Seafood: Nơi khai sinh món Cua Sốt Tiêu Đen, cũng rất nổi tiếng với Cua Sốt Ớt.

• East Coast Seafood Centre (UDMC): #01-04, East Coast Seafood Centre, Singapore 449881

• Dempsey: 25 Dempsey Road, Singapore 249670

• Robertson Quay: 60 Robertson Quay, #01-14 The Quayside, Singapore 238252

3. No Signboard Seafood: Bắt đầu từ một quán ăn nhỏ, nay là chuỗi nhà hàng nổi tiếng.

• Geylang: 414 Geylang Road, Singapore 389392

• The Central @ Clarke Quay: 6 Eu Tong Sen Street, #04-63 The Central @ Clarke Quay, Singapore 059817

4. Red House Seafood: Một trong những nhà hàng hải sản lâu đời nhất.

• Clarke Quay: 3C River Valley Road, #01-02/03 The Cannery, Singapore 179022

• Esplanade: 8 Raffles Avenue, #01-14/16 Esplanade, Singapore 039802

5. Mellben Seafood: Nổi bật với Cua Sốt Ớt có nước sốt kem độc đáo.

• Ang Mo Kio: Block 232, #01-1222, Ang Mo Kio Avenue 3, Singapore 560232

6. Roland Restaurant: Phục vụ phiên bản gốc của món Cua Sốt Ớt.

• Địa chỉ: 89 Marine Parade Central, #06-750, Singapore 440089

7. Keng Eng Kee Seafood (KEK Seafood): Địa điểm hải sản được nhiều người dân địa phương yêu thích.

• Bukit Merah: Blk 124, #01-136, Bukit Merah Lane 1, Singapore 150124

• Dancing Crab: Trải nghiệm hải sản kiểu Mỹ với hương vị địa phương.

• Orchard Central: 181 Orchard Road, #07-14/15, Orchard Central, Singapore 238896

Cua Sốt Ớt Singapore không chỉ là một món ăn mà còn là một trải nghiệm văn hóa ẩm thực độc đáo. Nếu bạn là một du khách yêu thích khám phá và không ngại thử những hương vị mới lạ, hãy mạnh dạn thưởng thức món cua trứ danh này để có một kỷ niệm đáng nhớ tại Singapore! Đừng quên liên hệ Timtour theo hotline 0965.86.99.77 để được tư vấn và thiết kế tour du lịch theo sở thích và yêu cầu riêng.