Địa chỉ mua Chả Mực ngon ở Hạ Long làm quà biếu

29/12/2023

Chả mực Hạ Long là một loại đặc sản nổi tiếng của Quảng Ninh. Đây là một món ăn độc đáo và phổ biến trong ẩm thực địa phương, được chế biến từ mực tươi ngon kết hợp với các nguyên liệu khác để tạo ra một loại chả có vị thơm ngon, đặc trưng. Chả mực Hạ Long thích hợp mua làm quà biếu cho người thân sau chuyến du lịch, như một đặc sản gợi nhớ đến thành phố xinh đẹp này. Nếu bạn đang tìm địa chỉ mua chả mực ngon ở Hạ Long, vậy mời bạn tham khảo bài viết dưới đây!

Hương vị đặc trưng của chả mực Hạ Long

Để tạo ra vị ngon đặc trưng, chả mực Hạ Long có bí quyết đầu tiên từ nguyên liệu chính là mực tươi ngon nhất từ vùng biển Hạ Long. Mực sinh sản tại đây luôn đạt chất lượng tối ưu, là yếu tố quan trọng tạo nên hương vị đặc biệt của chả mực nổi tiếng.

Bí quyết thứ hai đến từ công thức chế biến được lưu truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác của người dân miền biển. Những người có tay nghề lâu năm mới biết cách chọn mực, sử dụng gia vị và cân bằng chúng để tạo ra hương vị hoàn hảo.

Quá trình chế biến cũng tinh tế, người thợ phải giã thủ công và đều tay. Nếu không giã mực đúng cách hoặc sử dụng máy xay có thể làm cho chả mực không đạt độ nhuyễn và độ kết dính cần thiết, miếng chả không đạt yêu cầu.

Cách Chế Biến Chả Mực Hạ Long

Chọn Mực: Mực tươi từ biển Hạ Long được lựa chọn kỹ càng, lọc ra những con mực to, ngon nhất để làm chả. Đây là bước quan trọng quyết định chất lượng của chả mực.

Giã Mực: Mực được sơ chế, loại bỏ túi mực, phần nhầy và rửa sạch với nước muối. Sau đó, mực được giã thủ công cho tới khi có độ nhuyễn mong muốn.

Gia Vị: Mực sau khi giã sẽ được trộn với trứng gà, tỏi, hạt tiêu, thì là, mỡ gáy để ủ trong 5-10 phút cho gia vị ngấm, không làm mất đi hương vị mực đặc trưng.

Rán Chả Mực: Một chảo mỡ nóng được chuẩn bị để rán chả cho vàng đều, đảo chả đều tay. Khi chả mực chín đều và có màu vàng cam, được vớt ra đĩa.

Miếng chả mực không chỉ ngọt thơm, mềm dai mà còn mang vẻ ngoài vàng giòn, bên trong trắng mịn, đậm đà hương vị biển sâu mà khiến người thưởng thức không ngừng khen ngợi.

Top 5 địa chỉ mua chả mực ngon và uy tín ở Hạ Long

1. Hải sản Ông Ba

Địa chỉ: khu phố cổ Sunworld Ha Long Park, lô C122, đường Hạ Long 1, phường Bãi Cháy, thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh
Số điện thoại: 0947211899
Giá tham khảo: 350.000 - 500.000 VNĐ/kg

2. Chả mực Bá Kiến - Công ty Dasavina

Địa chỉ: Ô 41, Tổ 1, Khu 6, phường Yết Kiêu, thành phố Hạ Long, Quảng Ninh
Số điện thoại: 0915085151
Giá tham khảo: 470.000 - 520.000 VNĐ/kg

3. Chả mực Hạ Long Làng Chài

Địa chỉ: Số 10, đường Trần Quốc Nghiễn, thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh
Số điện thoại: 0914689898
Giá tham khảo: 458.000 - 588.000 VNĐ/kg

4. Chả mực Hiền Nhung

Địa chỉ: Ki ốt 228 - 229 - 230 Chợ Hạ Long 1, thành phố Hạ Long, Quảng Ninh
Số điện thoại:0333525799
Giá tham khảo: 410.000 - 450.000 VNĐ/kg

5. Chả mực Thoan

Địa chỉ: 36 + 37 Ngành hàng thực phẩm chín, chợ Hạ Long 1, thành phố Hạ Long, Quảng Ninh
Số điện thoại: 0912045705
Giá tham khảo: 430.000 - 580.000 VNĐ/kg

Nếu chả mực không sử dụng ngay, thường được hấp hoặc rán sơ qua, sau đó bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh bằng túi hút chân không để giữ được hương vị tốt nhất. Nhờ có thể bảo quản lâu như vậy nên chả mực Hạ Long thích hợp mua làm quà biếu cho người thân, bạn hãy cân nhắc nhé!

Theo dõi thêm các tin tức hấp dẫn khác tại fanpage chính thức của Timtour

Khám phá các tour du lịch Quảng Ninh mới nhất cùng Timtour.

Bài viết liên quan

Siêu khuyến mãi 1.8 triệu/người 2 ngày 1 đêm trên du thuyền Oriental Sails

Du thuyền Oriental Sails 3*: 1.800.000vnd/1 khách/ 2 ngày 1 đêm
Du thuyền Calypso 5* boutique: 2.200.000vnd/1 khách/ 2 ngày 1 đêm

Khách sạn Delasea Hạ Long - Ưu đãi đặc biệt cho hai đêm 23/12 và 31/12/2023

DelaSea Hạ Long Hotel ra mắt gói phòng nghỉ và buffet tối giai đoạn đêm 23/12 và 31/12/2023

Đặc sản cá sấy hồ Thác Bà của HTX Hiền Vinh

Hợp tác xã sản xuất chế biến nông sản Tây Bắc Hiền Vinh (HTX Hiền Vinh) được thành lập tháng 9/2020, tại huyện Yên Bình – nơi có Hồ Thác Bà, là hồ nước ngọt lớn nhất miền Bắc và được ví như “Hạ Long trên núi”. Ngoài tiềm năng du lịch, hồ Thác Bà còn có chất lượng nước tốt, trong xanh bốn mùa nên thuận lợi cho việc nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là các loại cá.

Bưởi xã Đại Minh một đặc sản không thể quên khi đu du lịch Thác Bà

Đặc sản Bưởi Đoan Hùng hương vị không thể nào quên khi về miền Đất Tổ

Nhắc đến Đoan Hùng, vùng đất gắn với chiến thắng sông Lô lịch sử trong cuộc kháng chiến chống thực dân Pháp, ai cũng nhớ đến giống bưởi quý đã được trồng, giữ giống hằng trăm năm nay- bưởi Đoan Hùng.

Đặc sản cốm Hà Nội - thức quà thanh nhã của thủ đô

Cốm Hà Nội được coi là một trong những đặc sản truyền thống, món ăn thanh nhã mà bạn không thể bỏ qua khi ghé thăm thủ đô.

Du lịch Hà Nội mua trà sen làm thức quà tinh tế

Với hương thơm dịu nhẹ và vị ngọt thanh, trà sen Hà Nội đã trở thành một đặc sản đầy tinh tế rất thích hợp mua làm quà tặng.

Ô mai Hàng Đường - đặc sản nên mua làm quà tại thủ đô

Ô mai Hàng Đường nổi tiếng với những vị ngọt, chua, mặn đan xen đã trở thành món quà vặt nổi tiếng đất Hà Thành mà bất cứ du khách nào cũng không nên bỏ qua.

Hải sản Quảng Ninh xứng danh món ngon phải thử

Hải sản quảng ninh vô cùng đa dạng với những cách chế biến độc đáo hứa hẹn sẽ mê hoặc tất cả những ai đam mê ẩm thực

Sữa chua trân châu Hạ Long ăn ở đâu ngon?

Nếu bạn đang tìm địa chỉ quán sữa chua trân châu ngon ở Hạ Long, mời bạn tham khảo ngay những cái tên sau để có thêm thông tin và lựa chọn phù hợp.

Khâu nhục Tiên Yên - đặc sản nổi tiếng Quảng Ninh

Khâu nhục Tiên Yên, món ăn mà ai đã có cơ hội thưởng thức qua một lần chắc hẳn sẽ nhớ mãi không quên vị ngon đậm đà ấy.

Kinh nghiệm du lịch Tuần Châu du khách nhất định phải biết

Nếu đây là lần đầu bạn tới Đảo Tuần Châu thì xem ngay những kinh nghiệm du lịch Tuần Châu dưới đây để chuẩn bị tốt nhất cho chuyến hành trình của mình nhé!

Kinh nghiệm du lịch Vịnh Hạ Long chi tiết cho khách du lịch

Nếu bạn đang có kế hoạch đi Vịnh Hạ Long, đừng bỏ qua những kinh nghiệm du lịch đã được Timtour tổng hợp trong bài viết này!

Kinh nghiệm du lịch Đảo Cô Tô chi tiết nhất cho du khách

Đảo Cô Tô là điểm đến lý tưởng cho dịp hè, là nơi bạn có thể dành quãng thời gian nghỉ dưỡng trọn vẹn cùng gia đình hoặc bạn bè

Địa chỉ mua Mực Khô uy tín ở Quảng Ninh cho du khách

Bạn đang tìm địa chỉ mua mực khô ngon và chất lượng ở Quảng Ninh? Vậy hãy tham khảo những địa chỉ uy tín đã được Timtour chọn lọc trong bài viết này nhé!

Địa chỉ mua Nem Chua ngon nhất Quảng Yên

Nem chua Quảng Yên là một thức quà hấp dẫn để tặng người thân khi du lịch Quảng Ninh. Sau đây là một số địa chỉ bán nem chua ngon ở Quảng Yên bạn cần biết!

Trung tâm thương mại KaDeWe điểm mua sắm khi đến Berlin Đức

Niềm đam mê của Max Freund với các cửa hàng bách hóa vào năm 1912 cũng phản ánh cảm giác dễ chịu mà chúng tôi hy vọng khách hàng sẽ trải nghiệm khi họ đến KaDeWe ở Berlin, một trong những cửa hàng bách hóa lớn nhất ở Châu Âu ngày nay. Bởi vì ngay từ đầu, sức mạnh mang tính biểu tượng của KaDeWe đã khiến du khách say mê.