Hạt ươi rừng - Đặc sản bổ sung dưỡng chất của Đồng Nai
Hạt ươi rừng là một đặc sản quý giá của Đồng Nai, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Loại hạt này tuy không nổi tiếng như sầu riêng hay bưởi da xanh, nhưng lại được người dân địa phương ưa chuộng và sử dụng để làm nhiều loại đồ uống thơm ngon độc đáo.
Đôi nét về loại hạt độc đáo ở Đồng Nai
Cây ươi còn được gọi là cây đười ươi, cây thạch, ươi bay,..., phân bố chủ yếu ở các vùng như Biên Hòa, Bình Định, Bà Rịa,... Đặc biệt, cây này chỉ cho trái chín 4 năm 1 lần. Sau khi phơi hoặc sấy khô, hạt từ cây ươi khi ngâm trong nước sẽ nở to ra giống như là mủ gòn. Người ta thường pha hạt ươi với hạt é và thêm một ít đường để tạo thành loại nước giải khát thơm ngon, thanh mát.
Cách sử dụng
Hạt ươi rừng có vị ngọt tự nhiên và hơi đắng nhẹ. Loại hạt này thường được sử dụng để tạo ra đồ uống giải khát. Đầu tiên, cần ngâm hạt ươi trong nước cho đến khi chúng nở ra. Sau đó, tách phần thịt hạt rồi pha chúng với các nguyên liệu khác như hạt chia, hạt é, mủ trôm và đường phèn để tạo thành một loại nước giải nhiệt, bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.
Cách chọn mua ươi chất lượng
Để chọn mua được những hạt chất lượng, nên ưu tiên hạt có màu nâu cánh gián thay vì màu vàng. Hạt ươi vàng thường ít nở hoặc thậm chí là không nở do có khả năng bị thu hoạch quá sớm. Đồng thời, cũng tránh chọn những hạt ươi có dấu hiệu ẩm mốc và có mùi lạ khi ngửi.
Cách bảo quản hạt
Trước khi bảo quản cần kiểm tra xem có bất kỳ hạt nào bị ẩm mốc hay không, vì nếu có một hạt bị mốc thì nó có thể khiến các hạt khác xung quanh mốc theo. Sau đó, bạn có thể đặt hạt vào túi zip hoặc hũ thủy tinh và lưu giữ chúng ở nơi khô ráo, tránh ẩm ướt. Ngoài ra, nếu bạn không sử dụng hết, sau khoảng một tháng, hãy lấy hạt ra phơi nắng để tránh bị ẩm ướt và kéo dài thời gian bảo quản.
Địa điểm mua hạt chất lượng
Chợ Biên Hòa
Đây là một trong những chợ lớn nhất ở Đồng Nai với nhiều gian hàng bán đa dạng các loại đặc sản. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy nhiều loại hạt khác nhau tại đây, từ hạt loại 1 đến loại 3 với giá cả vô cùng hợp lý.
Địa chỉ: Nguyễn Văn Trị, Thanh Bình, TP Biên Hòa, Tỉnh Đồng Nai.
Chợ Long Khánh
Chợ Long Khánh là một khu chợ lớn và sầm uất nằm ở thành phố Long Khánh, tỉnh Đồng Nai. Đây là nơi lý tưởng để mua sắm các loại đặc sản về làm quà, đặc biệt là các loại trái cây, hạt và rau củ quả được trồng tại địa phương. Bạn có thể yên tâm tìm mua hạt ươi tại đây với chất lượng đảm bảo và mức giá cũng rất phải chăng.
Địa chỉ: Hùng Vương, Xuân Trung, TP Long Khánh, Tỉnh Đồng Nai.
Hạt ươi rừng là một món quà quý giá từ thiên nhiên, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy sử dụng loại hạt này để bổ sung dưỡng chất và tăng cường sức khỏe cho bản thân và gia đình nhé!
Theo dõi thêm các tin tức hấp dẫn khác tại fanpage chính thức của Timtour
Khám phá thêm các nét độc đáo khác của du lịch Đồng Nai cùng Timtour!
Theo dõi thêm các tin tức hấp dẫn khác tại fanpage chính thức của Timtour
Khám phá thêm các nét độc đáo khác của du lịch Đồng Nai cùng Timtour!