Nấm mối Đồng Nai - Loại nấm quý hiếm thơm ngon khó cưỡng
Nhắc đến Đồng Nai, người ta thường nghĩ ngay đến những khu du lịch sinh thái hay những vườn trái cây xanh mướt. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, nơi đây còn được mệnh danh là "vương quốc" của nấm mối - một loại nấm quý hiếm với hương vị thơm ngon độc đáo.
Đôi nét về về loại nấm đặc sản của Đồng Nai
Nấm mối thuộc họ Lyophyllaceae và có tên khoa học là Termitomyces albuminosus. Sở dĩ có cái tên đặc biệt này là do nấm chỉ xuất hiện ở những nơi có mối sinh sống. Nấm mối Đồng Nai có thân màu trắng, chân ngả vàng và mũ màu xám tro. Loại nấm này có hương vị thơm ngon đặc biệt và là nguyên liệu cho nhiều món ăn hấp dẫn như: nấm xào tỏi, nấu canh chua, kho quẹt,...
Nấm mối Đồng Nai thường xuất hiện vào đầu mùa mưa khoảng từ tháng 4 đến tháng 6. Thông thường, nấm sẽ sinh trưởng ở những nơi đất cao vì mối không thể sống trong môi trường quá ẩm ướt. Để xác định liệu đó có phải là nấm mối hay không, người ta thường hay đào một vùng đất nhỏ xung quanh. Nếu nơi đó có mối đất sinh sống thì chắc chắn là nấm mối.
Cách bảo quản nấm
Để bảo quản được lâu, cần hạn chế làm nấm bị xây xát hoặc dập bởi khi đó chúng sẽ dễ bị vi khuẩn tấn công và gây hư hỏng nhanh chóng. Nếu nấm đã hư tổn thì nên loại bỏ những phần bị ố vàng, hư hỏng và bẩn vì chúng chứa nhiều vi sinh vật có hại, sẽ lây lan cho những cây nấm còn nguyên vẹn khác.
Bên cạnh đó, để kéo dài độ tươi của nấm mối, có thể bảo quản chúng ở nơi thông thoáng và có nhiệt độ thấp như trong phòng có máy điều hòa hoặc đặt thùng xốp có đá ở phía dưới rồi đặt nấm ở phía trên,...
Nấm mối Đồng Nai có giá bao nhiêu?
Trên thị trường hiện nay, có rất nhiều loại nấm mối khác nhau và giá thành cũng sẽ tùy thuộc vào từng loại. Nấm mọc trên đất phèn sẽ có kích thước nhỏ nhưng cây nấm rất chắc chắn và ngọt. Trong khi nấm mọc trên đất cát hay đất đỏ thường được cho là kém ngon và có giá thấp hơn. Do đó, tùy thuộc vào loại và chất lượng của từng loại sẽ có giá dao động từ 300.000 - 900.000 đồng.
Nấm từ lâu đã trở thành một món ăn rất phổ biến và quen thuộc với người dân Đồng Nai, do đó du khách có thể dễ dàng tìm thấy chúng ở bất cứ nơi từ các hộ nông dân buôn bán hay các sạp hàng ven đường hoặc những chợ đặc sản lớn như: chợ Biên Hòa, chợ Long Khánh,...
Địa chỉ:
- Chợ Biên Hòa: Nguyễn Văn Trị, Thanh Bình, TP Biên Hòa, Tỉnh Đồng Nai.
- Chợ Long Khánh: Hùng Vương, Xuân Trung, TPLong Khánh, Tỉnh Đồng Nai.
Nấm mối Đồng Nai là một loại nấm quý hiếm với hương vị thơm ngon độc đáo. Loại nấm này không chỉ là nguyên liệu cho nhiều món ăn hấp dẫn mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Nếu bạn có dịp đến Đồng Nai, hãy thưởng thức những món ăn được chế biến từ nấm mối để cảm nhận hương vị đặc biệt của loại nấm này nhé!
Theo dõi thêm các tin tức hấp dẫn khác tại fanpage chính thức của Timtour
Khám phá thêm các nét độc đáo khác của du lịch Đồng Nai cùng Timtour!
Bài viết liên quan
Đặc sản cá sấy hồ Thác Bà của HTX Hiền Vinh
Hợp tác xã sản xuất chế biến nông sản Tây Bắc Hiền Vinh (HTX Hiền Vinh) được thành lập tháng 9/2020, tại huyện Yên Bình – nơi có Hồ Thác Bà, là hồ nước ngọt lớn nhất miền Bắc và được ví như “Hạ Long trên núi”. Ngoài tiềm năng du lịch, hồ Thác Bà còn có chất lượng nước tốt, trong xanh bốn mùa nên thuận lợi cho việc nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là các loại cá.
Đặc sản Bưởi Đoan Hùng hương vị không thể nào quên khi về miền Đất Tổ
Nhắc đến Đoan Hùng, vùng đất gắn với chiến thắng sông Lô lịch sử trong cuộc kháng chiến chống thực dân Pháp, ai cũng nhớ đến giống bưởi quý đã được trồng, giữ giống hằng trăm năm nay- bưởi Đoan Hùng.
Đặc sản cốm Hà Nội - thức quà thanh nhã của thủ đô
Cốm Hà Nội được coi là một trong những đặc sản truyền thống, món ăn thanh nhã mà bạn không thể bỏ qua khi ghé thăm thủ đô.
.jpg)
Du lịch Hà Nội mua trà sen làm thức quà tinh tế
Với hương thơm dịu nhẹ và vị ngọt thanh, trà sen Hà Nội đã trở thành một đặc sản đầy tinh tế rất thích hợp mua làm quà tặng.
Ô mai Hàng Đường - đặc sản nên mua làm quà tại thủ đô
Ô mai Hàng Đường nổi tiếng với những vị ngọt, chua, mặn đan xen đã trở thành món quà vặt nổi tiếng đất Hà Thành mà bất cứ du khách nào cũng không nên bỏ qua.
.jpg)
Địa chỉ mua Chả Mực ngon ở Hạ Long làm quà biếu
Chả mực Hạ Long là một đặc sản nổi tiếng mà du khách nhất định phải thưởng thức khi ghé thăm tỉnh Quảng Ninh
.jpg)
Địa chỉ mua Mực Khô uy tín ở Quảng Ninh cho du khách
Bạn đang tìm địa chỉ mua mực khô ngon và chất lượng ở Quảng Ninh? Vậy hãy tham khảo những địa chỉ uy tín đã được Timtour chọn lọc trong bài viết này nhé!
.jpg)
Địa chỉ mua Nem Chua ngon nhất Quảng Yên
Nem chua Quảng Yên là một thức quà hấp dẫn để tặng người thân khi du lịch Quảng Ninh. Sau đây là một số địa chỉ bán nem chua ngon ở Quảng Yên bạn cần biết!
Trung tâm thương mại KaDeWe điểm mua sắm khi đến Berlin Đức
Niềm đam mê của Max Freund với các cửa hàng bách hóa vào năm 1912 cũng phản ánh cảm giác dễ chịu mà chúng tôi hy vọng khách hàng sẽ trải nghiệm khi họ đến KaDeWe ở Berlin, một trong những cửa hàng bách hóa lớn nhất ở Châu Âu ngày nay. Bởi vì ngay từ đầu, sức mạnh mang tính biểu tượng của KaDeWe đã khiến du khách say mê.
Cafe Hà Nội món quà không thể thiếu khi du lịch Thủ Đô
Cà phê rang xay nguyên chất của Việt Nam tại Raincoffee đã khẳng định thương hiệu sau 9 năm phát triển, Raincoffee đã là thương hiệu sản xuất Cà phê rang xay uy tín tại Việt Nam.
Nem chua Thanh Hóa – Quà quê giản dị mà hấp dẫn
Nem chua Thanh Hóa không chỉ là món ăn vặt được yêu thích của nhiều người, mà còn là món quà ý nghĩa để dành tặng bạn bè, người thân.
Thưởng thức bánh gai Tứ Trụ, đặc sản xứ Thanh
Cùng Timtour tìm hiểu về bánh gai Tứ Trụ - đặc sản xứ Thanh, món quà quên giản dị mà bạn có thể tặng quà cho bạn bè, người khi ghé thăm Thanh Hóa.
Chè lam Phủ Quảng - Món quà quê hương Thanh Hóa
Với hương vị ngọt thanh dịu, chè lam Phủ Quảng ở Thanh Hóa ngày càng được ưa chuộng và nổi tiếng không chỉ trong vùng mà còn trên khắp cả nước.
copy.jpg)
Kẹo mè xửng Huế - biểu tượng văn hóa ẩm thực đất Cố Đô
Kẹo mè xửng Huế là một biểu tượng của văn hóa ẩm thực truyền thống miền Trung Việt Nam rất thích hợp mua về làm quà
.PNG)
Trà cung đình Huế: Tinh hoa trà Việt Nam từ thời kỳ triều Nguyễn
Trà cung đình Huế ngày nay đã trở thành một loại trà đặc biệt, không chỉ về hương vị mà còn về giá trị văn hóa dân tộc.
.PNG)
Dầu tràm Huế: nguồn dưỡng chất thiên nhiên cho sức khỏe và sắc đẹp.
Dầu tràm Huế đã từ lâu được biết đến như một nguồn dưỡng chất tự nhiên quý giá, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp.
.PNG)
Bánh tổ Quảng Nam - Hương vị truyền thống "gây thương nhớ"
Bánh tổ Quảng Nam là một trong những đặc sản vô cùng nổi tiếng của ẩm thực miền Trung, rất thích hợp để mua về làm quà tặng!
.PNG)
Bánh dừa nướng - Đặc sản làm quà ngon "hết ý" của tỉnh Quảng Nam
Bánh dừa nướng giòn giòn, ngọt ngọt, thơm phức mùi dừa là đặc sản nổi tiếng của tỉnh Quảng Nam, không thể bỏ lỡ.
.PNG)
Bánh ít lá gai - Món ăn mang hương vị mộc mạc, đậm chất quê
Bánh ít lá gai là món ăn truyền thống trong các dịp lễ Tết của người Việt Nam, và cũng là món ăn quê đặc trưng của tỉnh Quảng Nam.
_50x50.png){kind=icon}
