Khô cá kìm - Món đặc sản không nên bỏ lỡ ở Đồng Nai

Đồng Nai

10/04/2024

Khô cá kìm là món ăn nổi tiếng làm nao lòng biết bao thực khách mỗi khi có dịp ghé thăm Đồng Nai. Món ăn đặc sản này tuy giản dị nhưng lại mang hương vị thơm ngon, độc đáo, khiến ai ăn thử cũng phải nhớ nhung. Hãy cùng TimTour khám phá món khô cá trứ danh này nhé!

Đôi nét về loài cá làm nên món khô đặc sản Đồng Nai

Cá kìm là một loài cá đặc biệt sống chủ yếu tại khu vực hồ Trị An. Cá có hình dáng nhỏ dài, toàn thân màu trắng đục và mỏ nhọn như kim.

Thời gian đánh bắt thường là từ đầu tháng 10 âm lịch đến tháng 3 năm sau. Đây là thời điểm cá sinh sản nhiều nhất và thường nổi lên mặt nước theo ánh đèn của ngư dân. Chúng được xem là một trong những nguồn thu nhập quan trọng cho nhiều người dân địa phương.

Những món ăn được chế biến từ khô cá

Khô cá có thể được chế biến thành nhiều món ăn độc đáo khác nhau. Cách đơn giản nhất là chiên hoặc nướng rồi chấm tương ăn cùng với cơm trắng. Món ăn này tuy mộc mạc, dân dã nhưng lại mang hương vị rất đặc biệt, ăn một lần là nhớ mãi. Ngoài ra, gỏi xoài xanh với khô cá cũng là một món ăn hấp dẫn không thể bỏ lỡ. Đây sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời để chiêu đãi gia đình và bạn bè.

Khô cá kìm có giá bao nhiêu?

Trước đây, cá ở hồ Trị An rất phong phú và có giá thành rẻ. Tuy nhiên, hiện nay do số lượng cá trong tự nhiên đã giảm, đồng thời nhu cầu mua khô làm quà và thưởng thức cũng tăng nhanh chóng. Vì vậy, giá bán phần nào cũng đã tăng lên. Tùy thuộc vào nơi bán mà giá khô có thể dao động từ 150.000 đồng đến 600.000 đồng/kg.

Địa điểm mua cá khô làm quà ở Đồng Nai

Cá kìm phơi khô là loại đặc sản rất phổ biến ở Đồng Nai, do đó thực khách có thể dễ dàng tìm thấy chúng ở các hộ ngư dân buôn bán cá hoặc những chợ đặc sản như: chợ Biên Hòa, chợ Long Khánh,...

Địa chỉ:

Chợ Biên Hòa: Nguyễn Văn Trị, Thanh Bình, TP. Biên Hòa, Tỉnh Đồng Nai.
Chợ Long Khánh: Hùng Vương, Xuân Trung, TP. Long Khánh, Tỉnh Đồng Nai.

Ngày nay, khô cá kìm không chỉ là món ăn phổ biến ở Đồng Nai mà còn được ưa chuộng ở nhiều nơi khác trên cả nước. Món ăn này có thể được chế biến thành nhiều món ngon, hấp dẫn và là món quà ý nghĩa dành tặng cho bạn bè, người thân.

Theo dõi thêm các tin tức hấp dẫn khác tại fanpage chính thức của Timtour

Khám phá thêm các nét độc đáo khác của du lịch Đồng Nai cùng Timtour!

Bài viết liên quan

Đặc sản cá sấy hồ Thác Bà của HTX Hiền Vinh

Hợp tác xã sản xuất chế biến nông sản Tây Bắc Hiền Vinh (HTX Hiền Vinh) được thành lập tháng 9/2020, tại huyện Yên Bình – nơi có Hồ Thác Bà, là hồ nước ngọt lớn nhất miền Bắc và được ví như “Hạ Long trên núi”. Ngoài tiềm năng du lịch, hồ Thác Bà còn có chất lượng nước tốt, trong xanh bốn mùa nên thuận lợi cho việc nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là các loại cá.

Bưởi xã Đại Minh một đặc sản không thể quên khi đu du lịch Thác Bà

Đặc sản Bưởi Đoan Hùng hương vị không thể nào quên khi về miền Đất Tổ

Nhắc đến Đoan Hùng, vùng đất gắn với chiến thắng sông Lô lịch sử trong cuộc kháng chiến chống thực dân Pháp, ai cũng nhớ đến giống bưởi quý đã được trồng, giữ giống hằng trăm năm nay- bưởi Đoan Hùng.

Đặc sản cốm Hà Nội - thức quà thanh nhã của thủ đô

Cốm Hà Nội được coi là một trong những đặc sản truyền thống, món ăn thanh nhã mà bạn không thể bỏ qua khi ghé thăm thủ đô.

Du lịch Hà Nội mua trà sen làm thức quà tinh tế

Với hương thơm dịu nhẹ và vị ngọt thanh, trà sen Hà Nội đã trở thành một đặc sản đầy tinh tế rất thích hợp mua làm quà tặng.

Ô mai Hàng Đường - đặc sản nên mua làm quà tại thủ đô

Ô mai Hàng Đường nổi tiếng với những vị ngọt, chua, mặn đan xen đã trở thành món quà vặt nổi tiếng đất Hà Thành mà bất cứ du khách nào cũng không nên bỏ qua.

Địa chỉ mua Chả Mực ngon ở Hạ Long làm quà biếu

Chả mực Hạ Long là một đặc sản nổi tiếng mà du khách nhất định phải thưởng thức khi ghé thăm tỉnh Quảng Ninh

Địa chỉ mua Mực Khô uy tín ở Quảng Ninh cho du khách

Bạn đang tìm địa chỉ mua mực khô ngon và chất lượng ở Quảng Ninh? Vậy hãy tham khảo những địa chỉ uy tín đã được Timtour chọn lọc trong bài viết này nhé!

Địa chỉ mua Nem Chua ngon nhất Quảng Yên

Nem chua Quảng Yên là một thức quà hấp dẫn để tặng người thân khi du lịch Quảng Ninh. Sau đây là một số địa chỉ bán nem chua ngon ở Quảng Yên bạn cần biết!

Trung tâm thương mại KaDeWe điểm mua sắm khi đến Berlin Đức

Niềm đam mê của Max Freund với các cửa hàng bách hóa vào năm 1912 cũng phản ánh cảm giác dễ chịu mà chúng tôi hy vọng khách hàng sẽ trải nghiệm khi họ đến KaDeWe ở Berlin, một trong những cửa hàng bách hóa lớn nhất ở Châu Âu ngày nay. Bởi vì ngay từ đầu, sức mạnh mang tính biểu tượng của KaDeWe đã khiến du khách say mê.

Khô cá kìm - Món đặc sản không nên bỏ lỡ ở Đồng Nai

Đôi nét về loài cá làm nên món khô đặc sản Đồng Nai

Những món ăn được chế biến từ khô cá

Khô cá kìm có giá bao nhiêu?

Địa điểm mua cá khô làm quà ở Đồng Nai

Bài viết liên quan

Đặc sản cá sấy hồ Thác Bà của HTX Hiền Vinh

Bưởi xã Đại Minh một đặc sản không thể quên khi đu du lịch Thác Bà

Đặc sản Bưởi Đoan Hùng hương vị không thể nào quên khi về miền Đất Tổ

Đặc sản cốm Hà Nội - thức quà thanh nhã của thủ đô

Du lịch Hà Nội mua trà sen làm thức quà tinh tế

Ô mai Hàng Đường - đặc sản nên mua làm quà tại thủ đô

Địa chỉ mua Chả Mực ngon ở Hạ Long làm quà biếu

Địa chỉ mua Mực Khô uy tín ở Quảng Ninh cho du khách

Địa chỉ mua Nem Chua ngon nhất Quảng Yên

Trung tâm thương mại KaDeWe điểm mua sắm khi đến Berlin Đức

Cafe Hà Nội món quà không thể thiếu khi du lịch Thủ Đô

Nem chua Thanh Hóa – Quà quê giản dị mà hấp dẫn

Thưởng thức bánh gai Tứ Trụ, đặc sản xứ Thanh

Chè lam Phủ Quảng - Món quà quê hương Thanh Hóa

Kẹo mè xửng Huế - biểu tượng văn hóa ẩm thực đất Cố Đô

Trà cung đình Huế: Tinh hoa trà Việt Nam từ thời kỳ triều Nguyễn

Dầu tràm Huế: nguồn dưỡng chất thiên nhiên cho sức khỏe và sắc đẹp.

Bánh tổ Quảng Nam - Hương vị truyền thống "gây thương nhớ"

Bánh dừa nướng - Đặc sản làm quà ngon "hết ý" của tỉnh Quảng Nam

Bánh ít lá gai - Món ăn mang hương vị mộc mạc, đậm chất quê