Đặc sản cốm Hà Nội - thức quà thanh nhã của thủ đô

Hà Nội

22/12/2023

Nói đến Hà Nội mùa thu là nói đến những buổi ngồi nhâm nhi chút cốm non hay xôi cốm, bên ly cafe trứng, trong tiết trời se lạnh, tất cả tổng hòa tạo nên một cảm giác thật “Hà Nội”, thật bâng khuâng lòng người. Cốm Hà Nội được coi là một trong những đặc sản truyền thống, góp phần làm nên nét đặc biệt của ẩm thực Thủ đô. Đây không chỉ là một món ăn ngon mà còn là biểu tượng của sự đơn giản, gần gũi và sự kỳ diệu của nền ẩm thực truyền thống Việt Nam.

Món ngon từ Cốm Hà Nội

Cốm là gạo nếp chưa chín, thu hoạch từ những cây lúa nếp đặc biệt trong mùa thu, khi những hạt gạo bắt đầu chuyển sang màu xanh, bên ngoài vỏ còn lớp bạc mỏng, tạo nên hương vị đặc trưng. Quá trình sản xuất Cốm Hà Nội là một nghệ thuật, yêu cầu sự tinh tế và kỹ thuật cao từ việc chọn lựa gạo, rang và xát để tạo nên hương vị đặc trưng, đảm bảo độ ngon và mùi thơm đặc biệt.

Xôi Cốm: Một trong những món ngon truyền thống của Hà Nội là Xôi Cốm. Gạo nếp được rang lên, xát nhẹ để tạo ra hạt cốm mềm và thơm, sau đó được kết hợp với đậu xanh nấu chín hoặc nhân đậu phộng, tạo nên một món xôi thơm ngon, ngọt ngào, và hấp dẫn.

Chè Cốm: Một món tráng miệng tuyệt vời là Chè Cốm. Cốm được ngâm trong nước cốt dừa, thêm đậu xanh, dừa, hoặc thậm chí là thêm thạch nếu muốn. Món chè này không chỉ thơm ngon mà còn mát lạnh và hấp dẫn, là một lựa chọn tuyệt vời trong ngày hè nóng nực.

Bánh Cốm: Cốm cũng được sử dụng để làm bánh với hương vị ngọt dịu được rất nhiều người yêu thích. Bánh cốm có vị ngọt thanh, thơm mùi gạo, kết hợp với những loại nhân như đậu xanh, thạch, hay mứt tạo nên hương vị đặc biệt.

Chả Cốm: Một sự kết hợp độc đáo là Chả Cốm, nơi cốm được cùng với các loại gia vị, thịt, tạo nên một loại chả thơm ngon và hấp dẫn. Chả cốm thường được chiên giòn và ăn kèm với nước mắm pha chua ngọt hoặc muối tiêu chanh.

Bánh Bao Cốm: Đây là một loại bánh bao truyền thống, với nhân bên trong là cốm, đậu xanh và thỉnh thoảng có thêm nhân thịt hoặc trứng muối. Bánh bao cốm có vị ngọt dịu, hương thơm đặc trưng từ cốm và là một món ăn yêu thích của nhiều người.

Địa chỉ mua Cốm ngon nổi tiếng

Du lịch thủ đô, để mua Cốm Hà Nội về làm quà tặng cho người thân bạn bè thì nhất định bạn nên ghé qua những địa chỉ uy tín dưới đây:

- Cốm làng Vòng Bà Cận: số 19, ngõ 85 Xuân Thủy, quận Cầu Giấy
- Cốm Vòng cô Mận: số 10, ngách 86, ngõ 44 Trần Thái Tông, quận Cầu Giấy
- Cốm dẻo Mễ Trì - số 6, ngách 32/48/3 Đỗ Đức Dục, quận Nam Từ Liêm
- Cốm mộc Lê Gia - số 2, ngõ 59/130 Mễ Trì, quận Nam Từ Liêm

Cốm Hà Nội tươi thường chỉ có thể bảo quản được trong khoảng 1-2 ngày tại nhiệt độ phòng. Nếu muốn bảo quản lâu hơn, đặc biệt là trong thời tiết nóng ẩm, hãy đặt cốm trong túi đựng kín hoặc hũ đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh. Nếu có thể, bạn có thể sử dụng túi đóng gói chân không để bảo quản cốm. Bằng cách này, không khí và độ ẩm bên ngoài sẽ được loại bỏ hoàn toàn, giúp cốm giữ được độ tươi và hương vị lâu hơn. Cốm trong tủ lạnh có thể giữ được tới 5-7 ngày.

Theo dõi thêm các tin tức hấp dẫn khác tại fanpage chính thức của Timtour

Khám phá trọn vẹn vẻ đẹp Hà Nội với tour du lịch Hà Nội một ngày!

Bài viết liên quan

Vui quên lối về với 10 điểm team building gần Hà Nội hot nhất

Nếu bạn đang được giao trọng trách tìm địa điểm tổ chức Team building gần Hà Nội cho công ty nhưng phải đáp ứng đủ các tiêu chí đẹp - sang - giá hợp lý thì hãy check ngay những gợi ý dưới đây của chúng mình.

7 resort tổ chức team building lý tưởng cho hè này

Bạn đau đầu vì chưa tìm được resort tổ chức team building cho công ty trong dịp hè này? Với kinh nghiệm nhiều năm tổ chức các chuyến du lịch kết hợp team building thì đây là 7 địa điểm mà IVN muốn gợi ý cho bạn.

Khách sạn Hanoi De Maison Grand - Ưu đãi đặc biệt khi đặt phòng từ 03 đêm

Để tri ân khách hàng, chúng tôi xin được gửi đến chương trình "KHUYẾN MÃI CHÀO XUÂN 2024" với các ưu đãi vô cùng hấp dẫn

Đặc sản cá sấy hồ Thác Bà của HTX Hiền Vinh

Hợp tác xã sản xuất chế biến nông sản Tây Bắc Hiền Vinh (HTX Hiền Vinh) được thành lập tháng 9/2020, tại huyện Yên Bình – nơi có Hồ Thác Bà, là hồ nước ngọt lớn nhất miền Bắc và được ví như “Hạ Long trên núi”. Ngoài tiềm năng du lịch, hồ Thác Bà còn có chất lượng nước tốt, trong xanh bốn mùa nên thuận lợi cho việc nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là các loại cá.

Bưởi xã Đại Minh một đặc sản không thể quên khi đu du lịch Thác Bà

Đặc sản Bưởi Đoan Hùng hương vị không thể nào quên khi về miền Đất Tổ

Nhắc đến Đoan Hùng, vùng đất gắn với chiến thắng sông Lô lịch sử trong cuộc kháng chiến chống thực dân Pháp, ai cũng nhớ đến giống bưởi quý đã được trồng, giữ giống hằng trăm năm nay- bưởi Đoan Hùng.

Phở Hà Nội - tinh hoa ẩm thực Bắc Bộ

Phở Hà Nội - món ngon nhất định không thể bỏ qua khi ghé thăm thủ đô, tận hưởng trọn vẹn tinh túy ẩm thực Hà thành.

Bánh mì Hà Nội - đặc trưng ẩm thực đường phố

Bánh mì Hà Nội, món ăn dân dã nhưng lại là đại diện cho cả một nền ẩm thực đường phố Việt Nam đầy phong phú. .

Bún chả Hà Nội, thưởng thức hương vị đặc trưng nơi thủ đô

Bún chả Hà Nội không chỉ là một món ăn đường phố thông thường, mà còn là biểu tượng của ẩm thực đặc trưng tại thủ đô Việt Nam.

Hà Nội 36 phố phường: cẩm nang du lịch thủ đô

Hà Nội 36 phố phường, chứa đựng trên từng con phố là những câu chuyện về lịch sử và văn hóa một thời hào hùng của thủ đô

Du lịch Hồ Gươm - Điểm đến sáng giá giữa lòng thủ đô

Hồ Gươm tựa như hòn ngọc quý của thủ đô, một điểm đến không thể bỏ qua trong lịch trình khi du lịch Hà Nội.

Hoàng thành Thăng Long - dấu ấn lịch sử vĩ đại của thủ đô

Với lịch sử hơn 1,000 năm, Hoàng thành Thăng Long là di sản vô cùng quý giá của quốc gia, thể hiện sự trường tồn và phát triển văn hóa của dân tộc Việt.

Du lịch Hà Nội mua trà sen làm thức quà tinh tế

Với hương thơm dịu nhẹ và vị ngọt thanh, trà sen Hà Nội đã trở thành một đặc sản đầy tinh tế rất thích hợp mua làm quà tặng.

Ô mai Hàng Đường - đặc sản nên mua làm quà tại thủ đô

Ô mai Hàng Đường nổi tiếng với những vị ngọt, chua, mặn đan xen đã trở thành món quà vặt nổi tiếng đất Hà Thành mà bất cứ du khách nào cũng không nên bỏ qua.

Địa chỉ mua Chả Mực ngon ở Hạ Long làm quà biếu

Chả mực Hạ Long là một đặc sản nổi tiếng mà du khách nhất định phải thưởng thức khi ghé thăm tỉnh Quảng Ninh

Địa chỉ mua Mực Khô uy tín ở Quảng Ninh cho du khách

Bạn đang tìm địa chỉ mua mực khô ngon và chất lượng ở Quảng Ninh? Vậy hãy tham khảo những địa chỉ uy tín đã được Timtour chọn lọc trong bài viết này nhé!

Địa chỉ mua Nem Chua ngon nhất Quảng Yên

Nem chua Quảng Yên là một thức quà hấp dẫn để tặng người thân khi du lịch Quảng Ninh. Sau đây là một số địa chỉ bán nem chua ngon ở Quảng Yên bạn cần biết!

Trung tâm thương mại KaDeWe điểm mua sắm khi đến Berlin Đức

Niềm đam mê của Max Freund với các cửa hàng bách hóa vào năm 1912 cũng phản ánh cảm giác dễ chịu mà chúng tôi hy vọng khách hàng sẽ trải nghiệm khi họ đến KaDeWe ở Berlin, một trong những cửa hàng bách hóa lớn nhất ở Châu Âu ngày nay. Bởi vì ngay từ đầu, sức mạnh mang tính biểu tượng của KaDeWe đã khiến du khách say mê.

Cafe Hà Nội món quà không thể thiếu khi du lịch Thủ Đô

Cà phê rang xay nguyên chất của Việt Nam tại Raincoffee đã khẳng định thương hiệu sau 9 năm phát triển, Raincoffee đã là thương hiệu sản xuất Cà phê rang xay uy tín tại Việt Nam.

Nem chua Thanh Hóa – Quà quê giản dị mà hấp dẫn

Nem chua Thanh Hóa không chỉ là món ăn vặt được yêu thích của nhiều người, mà còn là món quà ý nghĩa để dành tặng bạn bè, người thân.

Đặc sản cốm Hà Nội - thức quà thanh nhã của thủ đô

Món ngon từ Cốm Hà Nội

Địa chỉ mua Cốm ngon nổi tiếng

Tour liên quan

Bài viết liên quan