Khám phá hương vị của đặc sản lợn cắp nách Lai Châu
Lai Châu níu chân du khách bởi cảnh đẹp hùng vĩ và ẩm thực hấp dẫn. Một trong những món ngon nhất định phải thử là đặc sản lợn cắp nách. Hãy cùng Timtour khám phá món ngon này để cảm nhận trọn vẹn tinh hoa ẩm thực Tây Bắc.
Đôi nét về món lợn cắp nách
Lợn cắp nách - đặc sản trứ danh của Lai Châu, là một giống lợn truyền thống được chăn thả tự nhiên trên núi rừng Tây Bắc. Vì sinh sống trong môi trường hoang dã với chế độ ăn uống từ lá cây, cỏ mọc tự nhiên, nên lợn cắp nách có kích thước nhỏ bé (khoảng 10-15kg) nhưng hương vị rất thơm ngon, da giòn sần sật, gần như không có mỡ.
Thịt lợn cắp nách được chế biến thành nhiều món ăn đa dạng
Người dân Lai Châu chế biến nên vô số món ăn hấp dẫn từ đặc sản lợn cắp nách như luộc, hấp, nướng, hun khói, xào, nấu giả cầy... Nổi bật nhất là món lợn quay - biểu tượng ẩm thực của Lai Châu.
Lợn quay - món ăn hấp dẫn từ lợn cắp nách
Để chế biến món ăn này, thịt lợn sẽ được thui bằng rơm, tẩm ướp gia vị rồi quay trên bếp củi. Mùi thơm nức mũi của thịt chín vàng ruộm, da giòn tan, thịt nạc mềm, hương vị ngọt ngào lan tỏa trong không gian, khiến bất kỳ ai cũng phải say mê.
Thịt lợn quay là món ăn ngon thu hút du khách
Hương vị lợn cắp nách sẽ không trọn vẹn nếu thiếu đi lá nhội và hạt dổi/hạt xẻn. Loại nước chấm cho món lợn quay này được pha trộn từ muối, ớt xanh và gia vị núi rừng Tây Bắc, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo với vị ngọt của thịt. Thưởng thức lợn cắp nách nóng hổi bên bếp lửa rực rỡ trong những đêm se lạnh là trải nghiệm không thể bỏ qua khi đến Lai Châu.
Gợi ý quán bán đặc sản lợn cắp nách ngon tại Lai Châu
Nhà khách Hương Phong
- Địa chỉ: Số 59, tổ 18, P. Tân Phong, TP. Lai Châu, T. Lai Châu.
- Ưu điểm:
+ Lợn cắp nách được nuôi thả tự nhiên, chất lượng thịt thơm ngon.
+ Menu đa dạng với nhiều món ăn hấp dẫn từ lợn cắp nách.
+ Giá cả hợp lý, phù hợp với du khách.
Quán 25 - Chuyên lợn cắp nách
- Địa chỉ: Số 062 Đường 30/4, Tân Phong, Thị xã Lai Châu, Lai Châu.
- Ưu điểm:
+ Chuyên về các món ăn từ đặc sản lợn cắp nách, với nhiều cách chế biến độc đáo.
+ Không gian quán thoải mái, thoáng mát.
+ Phục vụ nhanh chóng, chuyên nghiệp.
Quán ăn bán thịt lợn cắp nách nổi tiếng tại Lai Châu
Nhà hàng Thanh Râu
- Địa chỉ: Nằm ở số 189 Nguyễn Hữu Thọ, Đông Phong, Lai Châu.
- Ưu điểm:
+ Không gian nhà hàng sang trọng, thích hợp cho các buổi liên hoan, gặp gỡ.
+ Thực đơn đa dạng, phong phú với nhiều món ăn đặc sản Lai Châu.
+ Chất lượng phục vụ tốt.
Bài viết này đã mang đến cho bạn những thông tin chi tiết và hấp dẫn về đặc sản lợn cắp nách tại Lai Châu. Hãy truy cập website của Timtour để cập nhật những bài viết mới nhất về ẩm thực và du lịch Việt Nam.
Theo dõi thêm các tin tức hấp dẫn khác tại fanpage chính thức của Timtour
Khám phá thêm các nét độc đáo khác của du lịch Lai Châu cùng Timtour!
Theo dõi thêm các tin tức hấp dẫn khác tại fanpage chính thức của Timtour
Khám phá thêm các nét độc đáo khác của du lịch Lai Châu cùng Timtour!
Bài viết liên quan
Checklist 12 món đặc sản ẩm thực Phú Quốc
Đến Phú Quốc bên cạnh việc du lịch, ghé thăm các địa điểm vui chơi nổi tiếng, các bạn cũng nhất định phải thử qua 10 món ngon đặc sản ẩm thực Phú Quốc này nhé.
Du lịch Phú Quý: Ăn gì - Ở đâu?
Nếu bạn đam mê biển hè thơ mộng, muốn tránh nơi đông đúc dịp hè này thì cùng IVN Travel trốn tới Phú Quý với những bí kíp ăn chơi mà chúng mình gợi ý nhé!
Món ăn ngon từ thủy sản Hồ Thác Bà tỉnh Yên Bái
Hồ Thác Bà được biết đến là một thắng cảnh đẹp của tỉnh Yên Bái và cũng là nơi có trữ lượng thủy sản lớn đem lại nguồn thu nhập cho tỉnh và người dân quanh vùng hồ Thác Bà. Đến với Yên Bái mà không nếm các món ăn từ thủy sản Thác Bà, sông Chảy thì quả là điều đáng tiếc cho du khách phương xa.
Phở Hà Nội - tinh hoa ẩm thực Bắc Bộ
Phở Hà Nội - món ngon nhất định không thể bỏ qua khi ghé thăm thủ đô, tận hưởng trọn vẹn tinh túy ẩm thực Hà thành.
Bánh mì Hà Nội - đặc trưng ẩm thực đường phố
Bánh mì Hà Nội, món ăn dân dã nhưng lại là đại diện cho cả một nền ẩm thực đường phố Việt Nam đầy phong phú. .
Bún chả Hà Nội, thưởng thức hương vị đặc trưng nơi thủ đô
Bún chả Hà Nội không chỉ là một món ăn đường phố thông thường, mà còn là biểu tượng của ẩm thực đặc trưng tại thủ đô Việt Nam.
Năm món ăn nhất định phải thưởng thức khi đến Pháp
Với sự độc đáo và đa dạng, những món ăn hấp dẫn của Pháp luôn được xem như cái nôi của ẩm thực châu Âu.
Hải sản Quảng Ninh xứng danh món ngon phải thử
Hải sản quảng ninh vô cùng đa dạng với những cách chế biến độc đáo hứa hẹn sẽ mê hoặc tất cả những ai đam mê ẩm thực
Sữa chua trân châu Hạ Long ăn ở đâu ngon?
Nếu bạn đang tìm địa chỉ quán sữa chua trân châu ngon ở Hạ Long, mời bạn tham khảo ngay những cái tên sau để có thêm thông tin và lựa chọn phù hợp.
.jpg)
Khâu nhục Tiên Yên - đặc sản nổi tiếng Quảng Ninh
Khâu nhục Tiên Yên, món ăn mà ai đã có cơ hội thưởng thức qua một lần chắc hẳn sẽ nhớ mãi không quên vị ngon đậm đà ấy.
Nem chua Thanh Hóa - Hương vị chua chua, cay cay khó quên
Nem chua Thanh Hóa là món ăn mang đậm hương vị của vùng đất xứ Thanh. Một chút chua chua, cay cay, giòn sần sật sẽ khiến bạn muốn ăn mãi không thể ngưng.
Chả tôm Thanh Hóa thơm ngon, ăn là ghiền
Hãy cùng Timtour tìm hiểu về hương vị thơm ngon của món chả tôm Thanh Hóa này trong bài viết dưới đây.
Top 4 quán hải sản ngon tại Thanh Hóa
Timtour gợi ý cho bạn 4 quán ăn hải sản ngon tại Thanh Hóa mà bạn nên ghé để thưởng thức những món hải sản tuyệt vời tại đây.
(1).PNG)
Mì Quảng - Tinh hoa trong nền ẩm thực Quảng Nam
Mì Quảng là món ăn truyền thống của tỉnh Quảng Nam, Việt Nam. Khi có dịp đến với miền Trung, đây sẽ món đặc sản mà bạn không nên bỏ lỡ.
.png)
Bánh canh Hội An - Đặc sản Phố cổ ngon nức tiếng
Bánh canh là một trong những món ăn vô cùng đậm đà và hấp dẫn mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến với Hội An, Quảng Nam.
copy.jpg)
Bánh mì Hội An - Đặc sản đường phố "ăn là mê"
Bánh mì Hội An - món ăn truyền thống “đường phố” nhất định không thể bỏ qua khi đến với phố cổ Hội An đầy mơ mộng
.png)
Bún bò Huế – món ăn truyền thống đậm đà hương vị miền Trung
Sự đa dạng trong nguyên liệu và sự tỉ mỉ trong cách chế biến đã mang đến hương vị đặc trưng và khó quên khi thưởng thức bún bò Huế
copy.jpg)
Khám phá hương vị đặc trưng của Nem lụi Huế
Với hương vị độc đáo bởi cách chế biến đặc biệt, nem lụi Huế đã mang đến những trải nghiệm ẩm thực đặc trưng và hương vị khó quên.
_50x50.png){kind=icon}
