Tour trọn gói
Khám phá hương vị của đặc sản lợn cắp nách Lai Châu
Lai Châu níu chân du khách bởi cảnh đẹp hùng vĩ và ẩm thực hấp dẫn. Một trong những món ngon nhất định phải thử là đặc sản lợn cắp nách. Hãy cùng Timtour khám phá món ngon này để cảm nhận trọn vẹn tinh hoa ẩm thực Tây Bắc.
Đôi nét về món lợn cắp nách
Lợn cắp nách - đặc sản trứ danh của Lai Châu, là một giống lợn truyền thống được chăn thả tự nhiên trên núi rừng Tây Bắc. Vì sinh sống trong môi trường hoang dã với chế độ ăn uống từ lá cây, cỏ mọc tự nhiên, nên lợn cắp nách có kích thước nhỏ bé (khoảng 10-15kg) nhưng hương vị rất thơm ngon, da giòn sần sật, gần như không có mỡ.
Thịt lợn cắp nách được chế biến thành nhiều món ăn đa dạng
Người dân Lai Châu chế biến nên vô số món ăn hấp dẫn từ đặc sản lợn cắp nách như luộc, hấp, nướng, hun khói, xào, nấu giả cầy... Nổi bật nhất là món lợn quay - biểu tượng ẩm thực của Lai Châu.
Lợn quay - món ăn hấp dẫn từ lợn cắp nách
Để chế biến món ăn này, thịt lợn sẽ được thui bằng rơm, tẩm ướp gia vị rồi quay trên bếp củi. Mùi thơm nức mũi của thịt chín vàng ruộm, da giòn tan, thịt nạc mềm, hương vị ngọt ngào lan tỏa trong không gian, khiến bất kỳ ai cũng phải say mê.
Thịt lợn quay là món ăn ngon thu hút du khách
Hương vị lợn cắp nách sẽ không trọn vẹn nếu thiếu đi lá nhội và hạt dổi/hạt xẻn. Loại nước chấm cho món lợn quay này được pha trộn từ muối, ớt xanh và gia vị núi rừng Tây Bắc, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo với vị ngọt của thịt. Thưởng thức lợn cắp nách nóng hổi bên bếp lửa rực rỡ trong những đêm se lạnh là trải nghiệm không thể bỏ qua khi đến Lai Châu.
Gợi ý quán bán đặc sản lợn cắp nách ngon tại Lai Châu
Nhà khách Hương Phong
- Địa chỉ: Số 59, tổ 18, P. Tân Phong, TP. Lai Châu, T. Lai Châu.
- Ưu điểm:
+ Lợn cắp nách được nuôi thả tự nhiên, chất lượng thịt thơm ngon.
+ Menu đa dạng với nhiều món ăn hấp dẫn từ lợn cắp nách.
+ Giá cả hợp lý, phù hợp với du khách.
Quán 25 - Chuyên lợn cắp nách
- Địa chỉ: Số 062 Đường 30/4, Tân Phong, Thị xã Lai Châu, Lai Châu.
- Ưu điểm:
+ Chuyên về các món ăn từ đặc sản lợn cắp nách, với nhiều cách chế biến độc đáo.
+ Không gian quán thoải mái, thoáng mát.
+ Phục vụ nhanh chóng, chuyên nghiệp.
Quán ăn bán thịt lợn cắp nách nổi tiếng tại Lai Châu
Nhà hàng Thanh Râu
- Địa chỉ: Nằm ở số 189 Nguyễn Hữu Thọ, Đông Phong, Lai Châu.
- Ưu điểm:
+ Không gian nhà hàng sang trọng, thích hợp cho các buổi liên hoan, gặp gỡ.
+ Thực đơn đa dạng, phong phú với nhiều món ăn đặc sản Lai Châu.
+ Chất lượng phục vụ tốt.
Bài viết này đã mang đến cho bạn những thông tin chi tiết và hấp dẫn về đặc sản lợn cắp nách tại Lai Châu. Hãy truy cập website của Timtour để cập nhật những bài viết mới nhất về ẩm thực và du lịch Việt Nam.
Theo dõi thêm các tin tức hấp dẫn khác tại fanpage chính thức của Timtour
Khám phá thêm các nét độc đáo khác của du lịch Lai Châu cùng Timtour!
Theo dõi thêm các tin tức hấp dẫn khác tại fanpage chính thức của Timtour
Khám phá thêm các nét độc đáo khác của du lịch Lai Châu cùng Timtour!
Bài viết liên quan
Măng nộm hoa ban - Món ngon trứ danh của Lai Châu
Nét đẹp hoa ban không chỉ tô điểm cho núi rừng thêm thơ mộng mà còn là nguyên liệu cho món măng nộm Hoa Ban trứ danh, níu chân biết bao du khách.
Thưởng thức Lam nhọ đặc sản Lai Châu của người Thái
Khi nói đến ẩm thực của người Thái, không thể không nhắc đến Lam nhọ đặc sản Lai Châu. Hãy cùng Timtour khám phá về món ăn đặc biệt này nhé.
Chinh phục đèo Ô Quy Hồ - Khám phá vẻ đẹp hùng vĩ Tây Bắc
Cùng Timtour bắt đầu hành trình chinh phục đèo Ô Quy Hồ - Một tuyệt tác thiên nhiên ẩn mình giữa núi rừng Tây Bắc với những cung đường uốn lượn đầy mê hoặc.
Tận hưởng bầu không khí trong lành tại đồi chè Tân Uyên
Nằm ẩn mình giữa núi rừng Tây Bắc hùng vĩ, đồi chè Tân Uyên hiện lên như một bức tranh thiên nhiên đầy thơ mộng và lãng mạn. Cùng Timtour khám phá nhé.
Trải nghiệm cuộc sống bình dị tại bản Sì Thâu Chải
Với vẻ đẹp hoang sơ, bình dị, bản Sì Thâu Chải đang dần thu hút du khách đến Lai Châu. Cùng Timtour khám phá vẻ đẹp dân quê giữa núi rừng Tây Bắc nhé.
Cao nguyên Sìn Hồ - Điểm đến mới cho người thích khám phá
Với cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, Sìn Hồ luôn ẩn chứa sức hút khó cưỡng đối với du khách. Cùng Timtour khám phá Cao nguyên Sìn Hồ để hiểu rõ hơn nhé.
Bánh dày người Mông - Món quà tinh thần của núi rừng
Bánh dày là loại bánh truyền thống của người Mông. Không chỉ là món ăn, bánh dày người Mông còn mang ý nghĩa văn hóa và tinh thần quan trọng.
Thịt lợn gác bếp Lai Châu - Món quà từ núi rừng Tây Bắc
Cùng Timtour tìm hiểu về món đặc sản trứ danh - thịt lợn gác bếp Lai Châu, món ăn ngon thể hiện nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của người dân nơi đây.
Khám phá những lợi ích tuyệt vời của hạt óc chó rừng
Hạt óc chó rừng Lai Châu, đặc biệt là từ Sìn Hồ, đã trở thành món quà đặc sản được nhiều người mê mẩn bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao.
_50x50.png){kind=icon}
.jpg){kind=icon}
