Khám phá hương vị ngon tuyệt của bánh cuốn Hà Giang

Bánh cuốn Hà Giang, một món ăn bình dị nhưng ẩn chứa sức hút khó cưỡng, khiến bao du khách say mê. Cùng Timtour khám phá lý do tại sao món ăn này lại được yêu thích đến vậy và điểm danh những quán bánh cuốn ngon nhất tại đây nhé!
 

Nguyên liệu tạo nên sự khác biệt

Bánh cuốn được làm từ loại gạo ngon địa phương, sau đó xay ra và ngâm qua đêm để tạo độ mịn, mùi thơm cho bánh. Nguyên liệu chính của bánh cuốn là thịt lợn đen của người Mông, mang đến hương vị ngọt thơm, đậm đà, kết hợp hoàn hảo với mộc nhĩ băm nhỏ. Nước dùng kèm với bánh cuốn được hầm từ xương ống heo trong 3 giờ, thanh ngọt tự nhiên, điểm thêm chả giò và các nguyên liệu khác.

Kỹ thuật chế biến tỉ mỉ

Bột bánh được cân đong cẩn thận để đảm bảo độ mỏng và mịn như ý. Bánh được tráng trong khoảng 1-2 phút, đến khi chín tới. Sau đó, người làm bánh sẽ nhanh tay trải đều và cuốn lại.
Với bánh cuốn trứng, sau khi tráng bánh, trứng sẽ được đánh tan và rưới đều lên mặt bánh. Sau đó thêm nhân thịt ,mộc nhĩ vào và cuốn bánh lại. Độ chín của trứng có thể được điều chỉnh theo yêu cầu của khách hàng.

 

Bánh cuốn bà Hà
- Địa chỉ: số 31, phố cổ Đồng Văn, Hà Giang
- Giá trung bình: 35.000 - 80.000
- Điểm nổi bật: Quán ăn lâu đời tại Hà Giang, bánh cuốn ngon, nóng hổi, phục vụ chu đáo.

Cô Cúc - Bánh Cuốn
- Địa chỉ: Đối diện Bảo hiểm xã hội, thị xã Hà Giang, Hà Giang
- Giá trung bình: 25.000 - 50.000
- Điểm nổi bật: Bánh cuốn chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Quán bà Tú Lan
- Địa chỉ: Số 125, tổ 3, Đồng Văn, Hà Giang
- Giá trung bình: 30.000 - 300.000
- Điểm nổi bật: Thực đơn đa dạng, bánh cuốn ngon, giá cả hợp lý.

Bánh cuốn Hà Giang là một món ăn đặc sản của địa phương, được nhiều du khách yêu thích. Hãy đến với Hà Giang và thưởng thức món ăn trứ danh này.

​Theo dõi thêm các tin tức hấp dẫn khác tại fanpage chính thức của Timtour  

Khám phá thêm các nét độc đáo khác của du lịch Hà Giang cùng Timtour!