Đặc sản cơm lam Bắc Mê tại cao nguyên đá Hà Giang
.jpg)
Cơm lam - đặc sản tại cao nguyên đá Hà Giang
Bên cạnh những đặc sản nổi tiếng như rượu ngô, mật ong rừng, mèn mén,... cơm lam Bắc Mê là một món quà ý nghĩa mà bạn không nên bỏ qua khi đến với Hà Giang. Cùng Timtour tìm hiểu về món ăn giản dị này trong bài viết dưới đây.
Cơm lam Bắc Mê là món quà của núi rừng
.jpg)
Cơm lam tại Bắc Mê không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một biểu tượng của văn hóa ẩm thực Hà Giang. Món quà bình dị này mang hương vị núi rừng và thể hiện lòng hiếu khách của người dân nơi đây.
Nét đặc biệt của cơm lam
.jpg)
Nét đặc biệt của cơm lam
Cơm lam được nấu từ nếp nương - loại nếp đặc trưng của vùng cao. Nếp nương có hạt nhỏ, dẻo thơm và mang hương vị đặc trưng của núi rừng. Cơm được nấu bằng cách truyền thống trong ống tre, nứa và nướng trên lửa hồng. Cách nấu này giúp cơm chín đều, dẻo thơm và mang hương vị đặc trưng của khói bếp.
Cơm lam nơi đây đặc biệt bởi sự kết hợp của hương vị từ lá dong, lá chuối nướng, tạo nên một sự hài hòa độc đáo và thơm ngon khiến ai thưởng thức cũng phải say đắm.
Nên thưởng thức cơm lam ở đâu ngon nhất?
Cơm lam hiện nay được bày bán rất phổ biến tại các phiên chợ Đông Bắc như chợ phiên Đồng Văn và các khu chợ khác. Bạn còn có thể trải nghiệm việc tự nướng cơm lam trên bếp than hồng tại những quán nhỏ, mang đến một trải nghiệm thú vị.
Trong các khu chợ ở Hà Giang cũng có nhiều người bán cơm lam nướng sẵn, tiện lợi khi mua về. Giá mỗi ống cơm lam dao động từ 15.000 đến 25.000 đồng, tùy theo kích thước.
.jpg)
Trong các khu chợ ở Hà Giang cũng có nhiều người bán cơm lam nướng sẵn, tiện lợi khi mua về. Giá mỗi ống cơm lam dao động từ 15.000 đến 25.000 đồng, tùy theo kích thước.
.jpg)
Thưởng thức cơm lam ở đâu ngon nhất?
Timtour đã mang đến cho bạn những thông tin chi tiết về món cơm lam Bắc Mê. Trong tiết trời se lạnh của cao nguyên đá, còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một ống cơm lam nướng dẻo thơm, quyện cùng hương vị đậm đà của muối riềng hay muối mè.
Theo dõi thêm các tin tức hấp dẫn khác tại fanpage chính thức của Timtour
Khám phá thêm các nét độc đáo khác của du lịch Hà Giang cùng Timtour!