Bánh ít lá gai - Đặc sản nổi tiếng Bình Định
Nhắc đến đặc sản Bình Định, không thể không nhắc đến bánh ít lá gai. Món bánh giản dị này mang hương vị đặc trưng, gắn liền với đời sống người dân nơi đây và là đặc sản làm quà không thể thiếu cho du khách khi đến Bình Định.
Hình dáng, nguồn gốc của bánh ít lá gai
Hình dáng và nguồn gốc của bánh ít Quy Nhơn
Bánh ít có hình nón, với phần đáy vuông vắn, sắc cạnh và nhọn dần lên đỉnh. Nhìn từ xa, những chiếc bánh xếp cạnh nhau như những cụm tháp Chàm cổ kính, uy nghiêm sừng sững trên đỉnh núi An Nhơn - đây là cách mà các họa sĩ thường miêu tả. Nguồn gốc của món bánh này cũng ẩn chứa nhiều điều thú vị. Theo truyền thuyết, bánh ít được tạo ra từ sự kết hợp độc đáo giữa nhân bánh chưng và vỏ bánh dày, do công chúa út của vua Hùng sáng tạo.
Nguyên liệu mộc mạc của bánh ít
Bánh có màu đen huyền bí, được gói bằng lá chuối
Bánh được gói bằng lá chuối tơ mượt mà, mang màu đen huyền bí như mái tóc thiếu nữ. Nguyên liệu để làm bánh rất dễ tìm thấy ở vùng quê Bình Định, bao gồm: lá gai, bột nếp tươi, đường cát, đậu xanh, dừa khô nạo cơm và gừng.
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự dẻo mịn của vỏ bánh, hòa quyện cùng vị đắng nhẹ của lá gai, vị ngọt thanh của đường, hương thơm nồng nàn của nếp, vị béo ngậy của dừa, vị bùi bùi của đậu xanh và vị cay nồng của gừng.
Địa chỉ mua bánh làm quà
Địa chỉ mua bánh ít làm quà
Đặc sản Bình Định Thanh Liêm:
- Địa chỉ: số 128, đường Chương Dương, TP. Quy Nhơn, Bình Định
- Hotline: 0914.355.588
Cửa hàng hải sản khô Mận Khoa:
- Địa chỉ: số 58, đường Vũ Bảo, TP. Quy Nhơn, Bình Định
- Hotline: 0906.495.991
Quán bánh ít Phương Nghi:
- Địa chỉ: 115-117-119, đường Tây Sơn, TP. Quy Nhơn, Bình Định
- SĐT: 0919.501.839
Bánh ít lá gai là một món ăn giản dị nhưng đầy ý nghĩa, thể hiện tình cảm của người dân Bình Định dành cho quê hương mình.
Theo dõi thêm các tin tức hấp dẫn khác tại fanpage chính thức của Timtour
Khám phá thêm các nét độc đáo khác của du lịch Bình Định cùng Timtour!