Thịt trâu gác bếp Sơn La - Đặc sản số một đãi khách quý

Đặc sản thịt trâu gác bếp

Không chỉ là một món ăn ngon, thịt trâu gác bếp Sơn La còn món quà ý nghĩa dành tặng cho người thân, bạn bè. Hãy cùng Timtour khám phá nét độc đáo của món đặc sản này trong bài viết dưới đây!
 

Hương vị đặc trưng của thịt trâu gác bếp Sơn La
 

Hương vị đặc trưng của thịt trâu gác bếp 

Để tạo nên miếng thịt trâu gác bếp Mộc Châu đúng điệu, người Thái sử dụng thịt từ những con trâu khỏe mạnh, được chăn thả tự nhiên trên sườn đồi. Thịt trâu ở đây chắc, ngọt và thơm bởi chúng chỉ ăn cỏ, lá rừng và uống nước suối.

Miếng thịt trâu gác bếp Mộc Châu chuẩn sẽ có màu nâu sậm bên ngoài, màu hồng bên trong, khô bên ngoài nhưng mềm mại trong. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, thơm và béo bùi của thịt quyện cùng vị cay nồng của ớt và hương vị đặc trưng của mắc khén.
 

Quy trình chế biến thịt trâu

 
Quy trình chế biến thịt trâu gác bếp 

Phần thịt được chọn để làm thịt trâu gác bếp là bắp, thăn, vai hoặc lưng. Sau khi được cắt thành mảng to, thịt được lọc thành các thớ hình chì, ướp với muối, ớt, nước lá rừng và mắc khén - loại gia vị đặc trưng của núi rừng Tây Bắc.
Thịt được treo lên gác bếp và hun khói trong thời gian 8 tháng đến 1 năm. Quá trình này giúp thịt chín và khô, đồng thời tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn.
 

Mua thịt trâu gác bếp ở đâu uy tín?
 

Dưới đây là một số địa chỉ uy tín mà bạn có thể tham khảo để mua loại đặc sản thịt trâu gác bếp Sơn La chất lượng với giá cả hợp lý:

Cửa hàng Mộc Châu Food
  - Địa chỉ tại số 27 Hoàng Quốc Việt, thị trấn Nông trường Mộc Châu
  - Điện thoại: 0899.168.266

Thảo Nguyên Homestay
  - Địa chỉ ở số 2 Rừng Thông Bản Áng, Đông Sang, Mộc Châu
  - Điện thoại: 0369 721 686

Thịt trâu gác bếp Hoa Xuân 
  - Địa chỉ tại số 479, đường Chu Văn Thịnh, thành phố Sơn La.
  - Điện thoại: 0344400092

Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm mua thịt trâu gác bếp tại các khu vực như tiểu khu 32, Chiềng Đi, khu vực ngã ba 73 hoặc Vườn Đào ở thị trấn Mộc Châu, Sơn La.

Những địa chỉ uy tín mua thịt trâu gác bếp 

Ngày nay, thịt trâu gác bếp Sơn La không chỉ là món ăn của riêng người Thái mà còn được du khách từ khắp nơi yêu thích. Hãy thử một lần thưởng thức thịt trâu gác bếp Mộc Châu để cảm nhận trọn vẹn tinh hoa ẩm thực Tây Bắc!

Theo dõi thêm các tin tức hấp dẫn khác tại fanpage chính thức của Timtour  

Khám phá thêm các nét độc đáo khác của Du lịch Sơn La cùng Timtour!

Tour liên quan

Bài viết liên quan

img

Nộm da trâu đặc sản vùng Tây Bắc

Cùng Timtour tìm hiểu về món ăn nộm da trâu đặc sản nổi tiếng vùng núi Tây Bắc, được nhiều du khách yêu thích trong bài viết này.
img

Món lạ Nậm Pịa đặc sản của người Thái

Cùng Timtour khám phá sự đặc biệt của món lạ Nậm Pịa - Món ăn đặc trưng của dân tộc Thái qua bài viết này nhé!
img

Thưởng thức hương vị hấp dẫn khó quên của Vịt Chiềng Mai

Bạn đang muốn tìm hiểu về đặc sản Sơn La? Timtour sẽ gợi ý cho bạn món thịt vịt Chiềng Mai, một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng.
img

Nhà tù Sơn La - Nơi ghi dấu tinh thần của dân tộc

Cùng Timtour khám phá về nhà tù Sơn La, nơi đã từng giam giữ các cán bộ, chiến sỹ trong thời gian kháng chiến chống Pháp.
img

Săn mây Tà Xùa - Chinh phục "nóc nhà" Sơn La

Hãy cùng Timtour khám phá về săn mây Tà Xùa - một điểm đến nổi danh với khả năng săn mây tuyệt vời tại miền Bắc.
img

Khám phá vẻ đẹp mộng mơ của Cao nguyên Mộc Châu

Cao nguyên Mộc Châu nổi tiếng là điểm du lịch hấp dẫn, cùng Timtour tìm hiểu về Mộc Châu và những địa điểm du lịch thú vị tại đây nhé!
img

Thịt muối chua Sơn La - Món quà ý nghĩa từ Tây Bắc

Cùng Timtour khám phá hương vị đặc biệt của thịt muối chua Sơn La và địa chỉ uy tín để mua tặng người thân, bạn bè sau chuyến du lịch
img

Táo mèo Sơn La - Món quà sức khỏe mà thiên nhiên ban tặng

Táo mèo Sơn La với vị chua dễ chịu, giàu vitamin và là lựa chọn hoàn hảo cho sức khỏe đến từ vùng cao nguyên tươi mát.