Tour trọn gói
Bánh chưng đen - Món ngon ngày tết Lạng Sơn
.jpg)
Món ngon bánh chưng tại Lạng Sơn
Bánh chưng đen là một trong những món ăn không thể bỏ qua khi đến Lạng Sơn vào dịp đầu xuân. Cùng Timtour cảm nhận về món ăn mang đậm hương vị của núi rừng trong bài viết dưới đây.
Nét giản dị của bánh chưng đen Lạng Sơn
.jpg)
Nét giản dị của bánh chưng Lạng Sơn
Bánh chưng đen là một món ăn truyền thống mang đậm bản sắc văn hóa của người dân tộc Tày nơi đây. Bánh không chỉ thu hút du khách bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi những đặc trưng riêng biệt, khác biệt hoàn toàn so với bánh chưng truyền thống.
Bánh chưng có hình trụ dài, giống với bánh tét ở miền Nam. Màu đen của bánh không chỉ độc đáo mà còn mang ý nghĩa tượng trưng cho sự hòa hợp của đất trời. Bánh được gói bằng lá dong, mang hương vị của núi rừng hòa quyện cùng hương vị thơm ngon của nếp, thịt và đỗ xanh.
Nguyên liệu làm bánh
.jpg)
Nguyên liệu làm bánh
Bánh được làm từ những nguyên liệu quen thuộc như gạo nếp, thịt lợn, đỗ xanh,... Tuy nhiên, để tạo nên màu đen đặc trưng cho bánh, người dân Lạng Sơn sử dụng tro nếp rơm để ngâm gạo. Quá trình này đòi hỏi sự tỉ mỉ và cẩn thận trong từng khâu, từ việc chọn nếp, chọn tro, ngâm gạo, tẩm ướp gia vị cho đến gói bánh và luộc bánh.
Bánh được làm từ tro nếp rơm nên có hương vị thanh mát, không bị nóng như bánh chưng truyền thống. Bánh có vị dẻo thơm của nếp, vị béo ngậy của thịt, vị bùi của đỗ xanh hòa quyện cùng vị nồng nhẹ của tro nếp rơm, tạo nên một hương vị đặc biệt khó quên.
Ý nghĩa đặc biệt
.jpg)
Ý nghĩa của bánh chưng Lạng Sơn
Bánh là món ăn truyền thống được người dân Lạng Sơn sử dụng để cúng tổ tiên vào dịp Tết Nguyên Đán. Bánh thể hiện lòng thành kính, biết ơn đối với tổ tiên đã phù hộ cho con cháu trong suốt một năm qua.
Màu đen của bánh chưng tượng trưng cho sự hòa hợp của đất trời, thể hiện mong ước về một năm mới mưa thuận gió hòa, mùa màng bội thu. Bánh cũng được xem như là biểu tượng cho sự sung túc, may mắn và tài lộc.
Theo dõi thêm các tin tức hấp dẫn khác tại fanpage chính thức của Timtour
Khám phá thêm các nét độc đáo khác của du lịch Lạng Sơn cùng Timtour!
Bài viết liên quan
.jpg)
Bánh cuốn trứng Lạng Sơn - Món ngon làm siêu lòng du khách
Bánh cuốn trứng là món ăn quen thuộc của người dân Lạng sơn và nay đã trở thành đặc sản được nhiều du khách ưa chuộng.
.jpg)
Khâu nhục Lạng Sơn - "Mĩ vị nhân gian" xứ Lạng
Cùng Timtour tìm hiểu về Khâu nhục Lạng Sơn - Món đặc sản nức tiếng, mang niềm tự hào và cũng là tinh hoa của cộng đồng người dân bản địa.
.jpg)
Khám phá Cửa khẩu Quốc tế Hữu Nghị
Nếu bạn đang lên kế hoạch khám phá cửa khẩu Quốc tế Hữu Nghị, hãy tham khảo thông tin hữu ích trong bài viết dưới đây của Timtour nhé.
.jpg)
Khám phá nét đẹp rực rỡ của thung lũng hoa Bắc Sơn
Nếu bạn là một người thơ mộng, Timtour gợi ý cho bạn địa điểm du lịch hấp dẫn là thung lũng hoa Bắc Sơn - viên ngọc bích ẩn mình giữa lòng Lạng Sơn.
.jpg)
Khám phá Núi Nà Lay - Vùng đất sương mờ huyền ảo
Cùng với Timtour khám phá Núi Nà Lay và những khung cảnh thiên nhiên làm nên sức hút của "vùng đất sương mờ" Bắc Sơn qua bài viết này nhé!
.jpg)
Thưởng thức nem nướng Hữu Lũng - Đặc sản Lạng Sơn không thể bỏ qua
Cùng Timtour điểm qua đặc sản Nem nướng Hữu Lũng - sự kết hợp hài hòa giữa vị chua nhẹ của thịt lên men, cay nồng của gia vị và ngọt béo của thịt heo.
.jpg)
Bánh ngải Lạng Sơn - Đặc sản của người Tày
Bánh ngải là một đặc sản nổi tiếng của Lạng Sơn, được làm từ lá ngải cứu và gạo nếp. Bánh mang hương vị ngọt thơm, mềm và có lợi cho sức khỏe.
.jpg)
Thưởng thức hương vị "tuổi thơ" của bánh phồng Lạng Sơn
Trong bài viết này, Timtour sẽ cùng bạn tìm hiểu về món bánh phồng Lạng Sơn quà vặt tuổi thơ gắn liền với bao du khách khi đến nơi đây.
_50x50.png){kind=icon}
.jpg){kind=icon}
