Bánh ngải Lạng Sơn - Đặc sản của người Tày

Bánh ngải Lạng Sơn là một món bánh đặc sản nổi tiếng, được làm từ lá ngải cứu và gạo nếp. Món bánh này mang hương vị ngọt thơm, mềm dẻo và có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
 

Bánh ngải Lạng Sơn còn được gọi là bánh giầy ngải, có màu xanh bắt mắt, vị ngọt thơm và mềm dẻo. Bánh có nguồn gốc từ các tỉnh miền núi phía Bắc như Lạng Sơn, Bắc Kạn và Cao Bằng.

Tại Lạng Sơn, bánh ngải được được làm quanh năm và thường có thể dễ dàng tìm thấy tại các khu chợ địa phương với mức giá phải chăng. Đặc biệt, vào dịp Tết Thanh minh, các lễ hội hay khi ăn mừng vụ lúa mới, người dân nơi đây thường làm nhiều bánh ngải hơn để cúng tổ tiên và cho hàng xóm, người thân.

Nguyên liệu chính để làm bánh ngải là lá cây ngải cứu, cho nên món ăn này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như điều hòa khí huyết, cầm máu, cải thiện sự lưu thông máu và hỗ trợ thai nghén.

Bánh ngải không chỉ là một món ăn ngon tốt cho sức khỏe mà còn là một món quà ý nghĩa, được nhiều du khách lựa chọn làm quà biếu tặng người thân, bạn bè sau chuyến du lịch đến vùng biên này.
 

Để mua được bánh ngải, du khách có thể tìm mua trên các tuyến phố, tại các điểm du lịch nổi tiếng như chợ Đông Kinh hoặc chợ Tân Thanh Lạng Sơn. Giá của bánh tương đối rẻ, dễ mua chỉ từ 2.000 - 3.000 VNĐ/cái.

Ngoài bánh ngải, nếu bạn còn đang tìm kiếm những món đặc sản ngon khi đi du lịch tại đây, bạn cũng có thể tham khảo một số món ăn nổi tiếng khác như bánh cuốn trứng, khâu nhục, vịt quay,... để thưởng thức.

Nếu bạn đang lên kế hoạch khám phá vùng đất Lạng Sơn, hãy dành thời gian để thưởng thức hương vị đặc biệt của bánh ngải và đừng quên tham khảo website Timtour để có thêm nhiều thông tin hữu ích về các điểm du lịch hấp dẫn.

​Theo dõi thêm các tin tức hấp dẫn khác tại fanpage chính thức của Timtour  

Khám phá thêm các nét độc đáo khác của du lịch Lạng Sơn cùng Timtour!