Checklist 12 món đặc sản ẩm thực Phú Quốc

Ghẹ Hàm Ninh chính là một trong những món hải sản ngon nhất khi nhắc đến ẩm thực Phú Quốc mà không du khách nào có thể làm “ngơ”. Đặc biệt, nếu bạn muốn ăn hay mua hải sản tươi ngon mà giá phải chăng thì nhất định nên đến làng chài Hàm Ninh vốn nổi tiếng có ghẹ tươi ngon, giá rẻ, chắc thịt và nhiều gạch nữa. Ghẹ Hàm Ninh chỉ cần hấp lên chấm cùng với muối tiêu chanh là đủ nuốt lưỡi!

📍Địa chỉ gợi ý: 
- Nhà hàng Biển Xanh nằm ở tỉnh Lộ 47 - Hàm Ninh - Phú Quốc 
- Quán Ghẹ Hàm Ninh – Muối Tiêu tại số 112 Bạch Đằng, Phú Quốc
 

Bánh canh ghẹ là món ngon đặc sắc tại vùng đảo này mà bạn nhất định không được bỏ qua khi đi du lịch Phú Quốc nha. Một tô bánh canh ghẹ đầy đủ bình thường sẽ có các topping như tôm, chả viên, mực và chắc chắn không thể thiếu ghẹ rồi, gói trọn ẩm thực Phú Quốc vào trong một bát bánh canh!

Món này được ăn kèm với giá trụng sơ và các loại rau sống khác. Nước dùng trong và có vị ngọt thanh, thịt ghẹ tươi, chắc mẩy… tất cả đã làm nên một tô bánh canh ghẹ Phú Quốc ngon đặc trưng!

📍 Địa chỉ gợi ý:
- Bánh canh ghẹ Huỳnh Như: số 14 Trần Hưng Đạo - Thị Trấn Dương Đông - Phú Quốc
- Bánh canh ghẹ Lê Giang: số 289 Trần Hưng Đạo - Dương Đông - Phú Quốc 
 

Đây là một loại bánh ăn vặt lạ miệng tại Phú Quốc mà bạn nên thử. Những chiếc bánh khéo nhỏ nhắn được làm từ bột mì, bên trong là đủ loại nhân khác nhau như đậu xanh, dừa, khoai môn... có vị ngọt thanh, ít béo, không gây cảm giác ngán. Đây là món ăn rất được các du khách yêu thích khi đến với tour du lịch Phú Quốc

📍Địa chỉ gợi ý: 
- Lò bánh cô Dung: số 43 đường 30/4 - thị trấn Dương Đông
- Lò bánh Thái Bình: số 195 Ngô Quyền - khu phố 8 - thị trấn Dương Đông
 

Bún kèn là một món ăn rất phổ biến trong những bữa cơm của các gia đình Phú Quốc. Bún kèn được nấu từ cá nhàu hay cá ngân dầm nhuyễn rồi chiên giòn. Sau đó cho nước cốt dừa, nước cá luộc, đu đủ, rau thơm, ớt đỏ trộn cùng nhau tạo nên tô bún kèn - đặc sản ẩm thực Phú Quốc “ăn một lần là nhớ mãi". 

📍 Địa chỉ gợi ý:
-  Tiệm Út Lượm, số 87 đường 30 tháng 4, thị trấn Dương Đông
 

Nhum biển là món ăn được cánh mày râu đặc biệt yêu thích trong hành trình khám phá món ngon đặc sản ẩm thực Phú Quốc. Nhum hay còn gọi là cầu gai thường được nạo thịt nấu cháo, hoặc bổ đôi để nướng và ăn sống tái chanh. Cách phổ biến nhất có lẽ là nhum nướng ăn cùng muối tiêu chanh siêu ngon và bổ dưỡng. 

📍Địa chỉ gợi ý: 
- Quán Ốc 343 ở số 343 đường 30 tháng 4, khu 1
- Quán Biển Xanh, cầu Hàm Ninh, thị trấn Hàm Ninh
 

Bánh canh cá thu chỉ sử dụng cá thu tươi ngon do ngư dân đảo đánh bắt được. Cá thu ngoài được nấu tươi, còn được làm chả cá chiên, tất cả sẽ có trong một tô bánh canh thơm phức, say lòng người.

📍Địa chỉ gợi ý: 
- Bánh Canh Phụng: 27 Bạch Đằng - thị trấn Dương Đông - Phú Quốc
- Quán ăn Lê Giang: 289 Trần Hưng Đạo - thị trấn Dương Đông - Phú Quốc
 

Cá sòng nướng Phú Quốc ngọt thanh rất ít tanh, thịt rất chắc và hơi dai. Nếu ai đã từng đến một số vùng biển như Phan Thiết hay Vũng Tàu, Long Hải, có lẽ cũng đã từng biết hoặc thử qua món cá sòng nướng hay nấu. Thế nhưng khi thử qua món cá sòng nướng ở Phú Quốc thì sẽ nhận thấy rất vị ngon rất khác lạ.

📍Địa chỉ gợi ý: 
- Nhà hàng Xin Chào, 66 Trần Hưng Đạo - Dương Đông - Phú Quốc
 

Món ăn Phú Quốc có cái tên lạ tai này là đặc sản của người dân nơi đây. Cua được dùng làm tiết canh nhất định phải là cua biển, nhiều gạch mới đảm bảo được độ ngon ngọt và bổ dưỡng của nó. Món ăn được chế biến cầu kỳ. Tiết cua màu trắng được lấy từ chân cua, ăn cùng thịt cua và ghẹ, ướp gia vị tạo nên hỗn hợp mằn mặn, ngọt bùi từ thịt cua và gạch. 

📍Địa chỉ gợi ý: 
- Nhà hàng: Quán Ra Khơi, số 131, đường 30 tháng 4, Dương Đông
 

Du lịch khám phá ẩm thực Phú Quốc phải nhắc đến món gà rẫy ngon nức tiếng. Thịt gà mềm ngọt, thơm ăn luộc hay chế biến thành nhiều món khác như: gà tiềm ớt xanh, nộm gà xé phay, chân gà rút xương v.v... đều ngon tuyệt!

📍Địa chỉ gợi ý: 
- Nhà hàng Xin Chào, 66 Trần Hưng Đạo - Dương Đông - Phú Quốc
- Quán Phở Thọ: 77, 30 tháng 4, khu phố 1 - thị trấn Dương Đông - Phú Quốc
 

Một tô bún quậy thường có tôm, cá, mực tươi xay nhuyễn, hành ngò đã được xắt nhỏ, nước lèo. Cuối cùng không thể thiếu những sợi bún tươi được ép trực tiếp từ bột gạo qua máy ngay trong bếp. Bún ép xong được thả vào nồi nước sôi bên dưới, khi chín thì bỏ vào từng tô. Khi gọi được tô bún, thực khách phải tự chế nước chấm riêng dựa vào khẩu vị cá nhân. Bề ngoài tô bún quậy có thể không bắt mắt nhưng mùi vị lại rất khó quên.

📍Địa chỉ gợi ý: 
- Bún quậy Thanh Hùng: 77 Đường 30 Tháng 4 - TT. Dương Đông - Phú Quốc
- Bún quậy Kiến Xây ở hẻm đối diện số 222 Trần Phú - thị trấn Dương Đông
 

Mua quà mang đậm chất ẩm thực Phú Quốc sau chuyến du lịch thì không gì quý bằng một đòn bánh tét mật cật. Ở Cần Thơ, người ta dùng lá cẩm gói bánh thì ở Phú Quốc dùng lá mật cật. Nhân bánh gồm có gạo nếp loại ngon, đậu xanh, thịt mỡ béo béo và đặt biệt là gạo phải được trộn với nước cốt lá dứa và lá ngót tạo mùi thơm tự nhiên chứ không dùng nước dừa như một số địa phương khác.

📍Địa chỉ gợi ý: 
- Nhà hàng Xin Chào, 66 Trần Hưng Đạo - Dương Đông - Phú Quốc
- Quán Phở Thọ: 77, 30 tháng 4, khu phố 1 - thị trấn Dương Đông - Phú Quốc
 

Gỏi cá trích là món ăn đặc sản nổi tiếng của ẩm thực Phú Quốc với hương vị rất “độc và lạ” miệng. Thịt cá làm gỏi được lấy từ phần lườn hai bên của con các trích tươi sống để bóp gỏi, kết hợp cùng các nguyên liệu như hành tím thái mỏng, ớt thái mỏng, dừa nạo, hành tây tạo nên độ ngọt béo cay cay vừa phải. Ăn một miếng gỏi cá trích, nhấm nháp một ly rượu sim, nhìn ngắm trời biển hiền hòa, còn điều gì tuyệt vời bằng đúng không nào!

📍Địa chỉ gợi ý: 
- Nhà hàng Zen: số 30/4 - Khu 1 - thị trấn Dương Đông - Phú Quốc
- Chợ đêm Dinh Cậu Phú Quốc