Thưởng thức món đặc sản trứ danh đảo ngọc Bún quậy Phú Quốc

Bún quậy là một món ăn đặc sản không thể bỏ qua khi du lịch Phú Quốc. Trong bài viết này, Timtour sẽ cung cấp cho bạn thông tin thú vị về món ăn này và danh sách địa chỉ nổi tiếng để thưởng thức bún quậy Phú Quốc.

Nguồn gốc của món bún quậy Phú Quốc

Bún quậy là món ăn nổi tiếng của đảo Phú Quốc, nhưng nhiều người lầm tưởng rằng nó có nguồn gốc từ đây. Thực tế, bún quậy có nguồn gốc từ vùng Bình Định. Ban đầu, món bún tôm của người Bình Định được mang đến Phú Quốc và sau đó được biến tấu với nguyên liệu và cách chế biến mới để trở thành món bún quậy đặc trưng của đảo ngọc.
 

Hương vị đặc trưng của bún quậy Phú Quốc
 

Nước dùng của bún quậy là sự hòa quyện giữa hương thơm của sả và vị ngọt của tôm. Đầu bếp sẽ phi thơm sả rồi xào với đầu tôm để tạo mùi thơm. Tiếp theo, nước luộc hải sản sẽ được thêm vào để hầm nước dùng. Nước dùng của bún quậy có vị nhạt để kết hợp với nước chấm, giúp vị thơm và ngọt của tôm không bị át đi.

Nước chấm của bún quậy có màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon, hài hòa giữa chua, cay, mặn, ngọt. Thêm một chút tiêu xay Phú Quốc sẽ khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn gấp bội. 



Một tô bún quậy đầy đủ topping sẽ gồm chả cá, chả tôm tươi, mực trứng luộc, cá trích và có thể có cả thịt bò. Sợi bún tươi được làm trong ngày, có độ dai ngon, không chua và không gây cảm giác nặng bụng.

5 Quán bún quậy nổi tiếng
 

Quán bún quậy Kiên Xây

Quán bún quậy Kiên Xây là một trong những quán bún quậy lâu đời và nổi tiếng nhất ở Phú Quốc. Quán nằm ở vị trí trung tâm thị trấn Dương Đông, thuận tiện cho du khách ghé qua. Bún quậy ở quán Kiến Xây có giá từ 30.000 - 50.000 đồng/tô. 

Quán bún quậy Thanh Hùng

Quán bún quậy Thanh Hùng cũng là một địa chỉ quen thuộc của du khách nằm đường Ba Mươi Tháng Tư, quán mở cửa từ sáng sớm đến tối muộn, giá từ 40.000 - 50.000 đồng/tô. 

Quán bún quậy Hải Ngân

Quán bún quậy Hải Ngân nằm ở đường Bạch Đằng, phục vụ từ sáng sớm đến tối muộn. Tô bún ở đây có giá từ 50.000 đồng/tô. 

Quán bún quậy Cây Xanh

Quán bún quậy Cây Xanh là một quán bún bình dân nhưng được người địa phương yêu thích. Quán nằm ở trung tâm thị trấn Dương Đông, mở cửa từ sáng sớm đến tối muộn, giá từ 30.000 đồng/tô. 

Phố ẩm thực United Center

Bún quậy ở United Center được phục vụ trong những nhà hàng sang trọng. Không gian ẩm thực và cả tô bún đều rất hấp dẫn, tuy nhiên giá cả có phần cao hơn một chút.

Bún quậy Phú Quốc là một món ăn ngon, hấp dẫn, mang đậm hương vị của biển cả. Nếu có dịp đến Phú Quốc, bạn đừng quên thưởng thức món ăn này để cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc trưng của vùng đất này.

​Theo dõi thêm các tin tức hấp dẫn khác tại fanpage chính thức của Timtour  

Khám phá thêm các nét độc đáo khác của Du lịch Kiên Giang cùng Timtour!