Nem chua Thanh Hóa - Hương vị chua chua, cay cay khó quên
Nem chua Thanh Hóa là một trong những đặc sản ẩm thực nổi tiếng nhất của vùng đất xứ Thanh. Món ăn này có hương vị chua chua, cay cay, giòn sần sật, ăn rất hấp dẫn.
Nem chua Thanh Hóa có hương vị như thế nào?
Nem chua Thanh Hóa có hương vị chua chua, cay cay, giòn sần sật đặc trưng. Hương vị này được tạo nên bởi sự kết hợp hài hòa của các nguyên liệu như thịt lợn, bì lợn, lá đinh lăng, lá ổi, mẻ, mắm tôm, đường, ớt.
Thịt lợn là nguyên liệu chính tạo nên hương vị thơm ngon của nem chua. Thịt lợn được chọn làm nem chua phải là thịt nạc, tươi ngon. Thịt được xay nhuyễn, trộn đều với các nguyên liệu khác tạo nên hương vị thơm ngon, đậm đà.
Hương vị tuyệt vời của nem chua Thanh Hóa
Bì lợn thái sợi nhỏ, góp phần tạo nên độ giòn sần sật cho nem chua. Lá đinh lăng và lá ổi có tác dụng khử mùi hôi của thịt lợn, đồng thời tạo nên hương vị thơm mát, dễ chịu cho món ăn này.
Mẻ, mắm tôm, đường, ớt là những nguyên liệu tạo nên hương vị chua chua, cay cay đặc trưng của nem chua. Mẻ có tác dụng lên men, tạo nên vị chua cho nem. Kết hợp cùng mắm tôm tạo nên hương vị thơm ngon, đậm đà cho nem chua. Đường giúp cân bằng vị chua trong nem, ớt giúp tạo nên vị cay cay kích thích vị giác.
Cách thưởng thức nem chua Thanh Hóa
Timtour sẽ bật mí cho bạn 3 cách giúp du khách thưởng thức món men chua Thanh Hóa ngon, chuẩn vị:
Hướng dẫn cách thưởng thức nem chua Thanh Hóa chuẩn vị
- Thưởng thức nguyên bản: Bóc nem và ăn trực tiếp. Nem đã được tẩm ướp đầy đủ, việc chờ chín và ăn ngay sẽ giúp bạn cảm nhận rõ nhất hương vị gốc của nem chua.
- Nướng nem chua ngọt: Chế biến nem chua thành món nướng nem chua ngọt. Ướp nem chua với các nguyên liệu như khi làm thịt chua ngọt hàng ngày, sau đó đem đi nướng. Bạn sẽ có một món ăn đặc biệt và mới lạ.
- Nem chua rim tỏi ớt: Rim nem chua giống cách rim thịt hàng ngày với tỏi ớt. Cách chế biến này sẽ tạo ra một món ăn ngon và đậm vị.
Địa chỉ quán ăn nem chua Thanh Hóa ngon
Nem chua Thanh Hóa hiện nay đã được bày bán rộng rãi ở nhiều nơi trên cả nước. Tuy nhiên, để thưởng thức được hương vị nem chua Thanh Hóa chuẩn nhất, bạn nên mua nem chua ở các làng nghề làm nem nổi tiếng ở Thanh Hóa, như: Nem chua Anh Dân Thanh Hóa, Nem cây đa, Nem Thanh, Nem chua Lợi Lâm,...
Những quán nem chua Thanh Hóa ngon
Nếu có dịp ghé thăm Thanh Hóa, bạn đừng quên thưởng thức món ăn đặc sản nem chua này nhé!
Theo dõi thêm các tin tức hấp dẫn khác tại fanpage chính thức của Timtour
Thưởng thức trọn vẹn ẩm thực xứ Thanh với các Tour du lịch Thanh Hóa mới nhất cùng Timtour nhé!