Thưởng thức bánh gai Tứ Trụ, đặc sản xứ Thanh

Bánh gai Tứ Trụ là món quà quê giản dị, thân thương được nhiều người yêu thích. Với vỏ bánh dẻo thơm, nhân đậu xanh bùi béo, mùi thơm dừa thoang thoảng, bánh gai Tứ Trụ mang hương vị khó quên, khiến ai đã từng thưởng thức đều muốn thử lại lần nữa.
 

Bánh gai Tứ Trụ là món ăn dân dã, thơm ngon, đậm đà, được nhiều người yêu thích. Bánh có hương thơm đặc trưng của lá gai và lá chuối. Khi thưởng thức bánh, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngọt của gạo nếp, mật mía, dầu chuối, nhân đậu xanh và hương vị đậm đà của thịt ruốc. Bánh cần được bảo quản ở nhiệt độ phòng trong khoảng một tuần trong mùa hè và từ 10 đến 15 ngày trong mùa đông.
 

Để tạo ra một chiếc bánh gai Tứ Trụ đạt yêu cầu, bánh phải có cấu trúc dẻo mịn và mang hương vị đặc trưng của lá chuối tiêu, kết hợp với sự dịu mát của lá gai, gạo nếp và mật mía. Thêm vào đó là sự kết hợp hương thơm nồng nàn của dầu chuối, vị ngọt thanh của nhân đậu, sự bùi bùi của dừa khô và hương vị đậm đà của thịt nạc, tạo nên hương vị đặc trưng và thơm ngon của bánh gai Tứ Trụ.
 

Khi thưởng thức bánh gai, bạn nên tước nhỏ giống như khi gỡ bánh nếp, vì bánh dẻo và dính nên không thể gỡ giống như gỡ lá bánh hoặc bánh giò. Thông thường, bánh gai được ăn sau khi hấp khoảng 10 giờ để có hương vị tốt nhất.
 

Bánh gai Tứ Trụ là món đặc sản nổi tiếng của Thanh Hóa, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, đậm đà. Bạn có thể tìm mua bánh gai Tứ Trụ ở nhiều nơi, nhưng ngon nhất là ở vùng đất Thọ Xuân, nơi có nhiều cơ sở sản xuất và cửa hàng bán đặc sản uy tín. Giá bánh gai Tứ Trụ khá hợp lý, dao động từ 5.000 đến 10.000 VNĐ/chiếc.

Ngoài bánh gai Tứ Trụ, Thanh Hóa còn có nhiều món đặc sản khác mà bạn không nên bỏ qua như: nem chua Thanh Hóa, bánh cuốn Thanh Hóa, bánh đa cá rô, chè lam Phủ Quảng, mắm tép Hà Trung,... Ngoài ra, bạn có thể kết hợp tham quan các địa điểm du lịch nổi tiếng như: Pù Luông, biển Sầm Sơn, thành nhà Hồ, rừng Cúc Phương,...

Theo dõi thêm các tin tức hấp dẫn khác tại fanpage chính thức của Timtour  

Khám phá trọn vẹn vẻ đẹp xứ Thanh với các Tour du lịch Thanh Hóa mới nhất cùng Timtour nhé!