Cá kẹp thanh tre - Món ăn dân dã không thể bỏ lỡ

Hòa Bình nổi tiếng là nơi có những con sông, suối trữ tình và nổi tiếng như sông Đà. Vào tháng 9 - 10 hàng năm, khu vực này sẽ là mùa nước về, đồng thời xuất hiện nhiều loại cá ngon trên dòng sông. Thưởng thức cá kẹp thanh tre vào thời điểm này hứa hẹn sẽ mang đến hương vị hấp dẫn.


 

Cá nướng thanh tre thơm “nức mũi” ở Hòa Bình

 
Cá ở sông Hòa Bình ăn các sinh vật phù du, được bơi lội tự do trên những con sông, con suối, vì vậy mà thịt chắc, thơm ngọt. Khi nướng phải lựa chọn những con cá tươi, làm sạch rồi kẹp vào những thanh tre nhỏ, phơi nắng cho khô, sau đó mang nướng với lửa than hồng để cá chín từ từ.

Khi đến Hòa Bình, du khách sẽ thấy những hàng cá nướng đỏ rực với mùi thơm lan tỏa trong không khí. Mỗi nơi sẽ có cách chế biến khác nhau. Một số gian hàng còn tẩm ướm với những loại gia vị như hành, gừng, giềng, hạt dồi để giúp hương vị đậm đà hơn.

Khi nướng, cần phải quạt than và lật cá thường xuyên để không bị cháy xém hoặc khói quá nhiều làm mất vị ngon của cá. Cuối cùng những con cá sẽ được bày lên lá chuối và ăn kèm nước chấm đặc biệt.

Cá kẹp thanh tre hấp dẫn ở Hòa Bình


3 địa điểm bán cá nướng thanh tre ngon tại Hòa Bình
 

Thành phố Hòa Bình có nhiều nơi bán cá nướng thanh tre. Du khách có thể tham khảo một số địa điểm nổi tiếng dưới đây.
 

Nhà hàng Đảo Xanh: Thung Nai, Cao Phong, Hòa Bình

 
Đây là quán ăn được thiết kế theo phong cách nhà sàn, có sân vườn thoáng đãng. Nhà hàng Đảo Xanh phục vụ du khách nhiều món ăn ngon ở Hòa Bình như: cá kẹp tre nướng hay trâu nấu lá lồm.
 

Nhà hàng Bếp Mường: Khu du lịch suối khoáng, Kim Bôi, Hòa Bình
 

Nhà hàng Bếp Mường bán nhiều đặc sản Hòa Bình như: sóc, thịt lợn muối chua… Trong đó cá kẹp tre nướng cũng là món ăn nổi tiếng ở nơi đây. Cá được ướp bằng công thức riêng của quán nên khi nướng sẽ thơm hơn những nơi khác. Hơn nữa, các nguyên liệu đều được đánh bắt trong ngày, đảm bảo luôn giữ được độ tươi ngon.
 

Nhà hàng Long Phượng Vua Cá: Trung tâm thương mại bờ trái sông Đà, Hữu Nghị, Hòa Bình
 

Nhà hàng Long Phượng Vua Cá là nơi chuyên bán món ăn về cá tại Hòa Bình. Cá kẹp tre nướng ở quán có kích cỡ không quá lớn nhưng lại rất ngọt thịt.

Cá kẹp thanh tre tại nhà hàng này luôn được thực khách ưa chuộng

Tuy cá kẹp thanh tre là món ăn dân dã nhưng lại có sức hấp dẫn khó cưỡng. Vì vậy, món này đã trở thành nguồn thu nhập của rất nhiều gia đình tại Hòa Bình.

​Theo dõi thêm các tin tức hấp dẫn khác tại fanpage chính thức của Timtour  

Khám phá thêm các nét độc đáo khác của Du lịch Hòa Bình cùng Timtour!
 

Tour liên quan

Bài viết liên quan

img

Đặc sản Bưởi Đoan Hùng hương vị không thể nào quên khi về miền Đất Tổ

Nhắc đến Đoan Hùng, vùng đất gắn với chiến thắng sông Lô lịch sử trong cuộc kháng chiến chống thực dân Pháp, ai cũng nhớ đến giống bưởi quý đã được trồng, giữ giống hằng trăm năm nay- bưởi Đoan Hùng.
img

Nem chua Thanh Hóa - Hương vị chua chua, cay cay khó quên

Nem chua Thanh Hóa là món ăn mang đậm hương vị của vùng đất xứ Thanh. Một chút chua chua, cay cay, giòn sần sật sẽ khiến bạn muốn ăn mãi không thể ngưng.
img

Chả tôm Thanh Hóa thơm ngon, ăn là ghiền

Hãy cùng Timtour tìm hiểu về hương vị thơm ngon của món chả tôm Thanh Hóa này trong bài viết dưới đây.
img

Top 4 quán hải sản ngon tại Thanh Hóa

Timtour gợi ý cho bạn 4 quán ăn hải sản ngon tại Thanh Hóa mà bạn nên ghé để thưởng thức những món hải sản tuyệt vời tại đây.
img

Sầm Sơn - Thành phố biển với nhiều địa điểm du lịch hấp dẫn

Với những bãi biển trải dài, không khí trong lành và các khu nghỉ dưỡng sang trọng, Sầm Sơn đem đến cho du khách những trải nghiệm thú vị và thoải mái. 
img

Khám phá vẻ đẹp hoang sơ, kỳ bí của Suối cá thần Thanh Hóa

Đến với suối cá thần, du khách sẽ được đắm mình trong khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp với đàn cá thần tung tăng bơi lội.
img

Tận hưởng vẻ đẹp thiên nhiên tại Pù Luông

Trước sự ồn ào, náo nhiệt của cuộc sống đô thị, Pù Luông là nơi lý tưởng để du khách tìm về thiên nhiên hoang sơ, tận hưởng bầu không khí trong lành, mát mẻ và cảm nhận sự bình yên, thư thái. 
img

Nem chua Thanh Hóa - Quà quê giản dị mà hấp dẫn

Nem chua Thanh Hóa không chỉ là món ăn vặt được yêu thích của nhiều người, mà còn là món quà ý nghĩa để dành tặng bạn bè, người thân.
img

Thưởng thức bánh gai Tứ Trụ, đặc sản xứ Thanh

Cùng Timtour tìm hiểu về bánh gai Tứ Trụ - đặc sản xứ Thanh, món quà quên giản dị mà bạn có thể tặng quà cho bạn bè, người khi ghé thăm Thanh Hóa.
img

Chè lam Phủ Quảng - Món quà quê hương Thanh Hóa

 Với hương vị ngọt thanh dịu, chè lam Phủ Quảng ở Thanh Hóa ngày càng được ưa chuộng và nổi tiếng không chỉ trong vùng mà còn trên khắp cả nước.
img

Thịt lợn muối chua - Món ăn độc đáo của người Mường

Thịt lợn muối chua là một đặc sản du khách nên thử khi đến Cao Bằng với hương vị chua, mặn đặc trưng 
img

Thịt trâu nấu lá lồm - Hương vị mộc mạc từ núi rừng Tây Bắc

Thịt trâu nấu lá lồm đã không còn xa lạ với người dân ở Hòa Bình. Đây là món ăn mang đậm hương vị núi rừng mà bất cứ ai cũng nên nếm thử một lần.
img

Khám phá Mai Châu - Thiên đường nghỉ dưỡng cho người yêu thiên nhiên

Khám phá Mai Châu là hoạt động du lịch được nhiều bạn trẻ yêu thích. Bởi vì địa điểm này có phong cảnh đẹp, tươi mát và không khí trong lành.
img

Du lịch Thung Nai - "Hạ Long trên cạn" giữa lòng Hòa Bình

Du lịch Thung Nai là điểm đến lý tưởng cho những người yêu thích khám phá và chinh phục vẻ đẹp thiên nhiên hùng vĩ, hoang sơ
img

Chiêm ngưỡng Thác Gò Lào - Viên ngọc của núi rừng Tây Bắc

Chiêm ngưỡng thác Gò Lào - một cảnh đẹp nổi tiếng của Hòa Bình. Tại nơi đây, du khách sẽ được hòa mình cùng thiên nhiên hoang dã và hùng vĩ.
img

Chiêm ngưỡng Thác Gò Lào - Viên ngọc của núi rừng Tây Bắc

Chiêm ngưỡng thác Gò Lào - một cảnh đẹp nổi tiếng của Hòa Bình. Tại nơi đây, du khách sẽ được hòa mình cùng thiên nhiên hoang dã và hùng vĩ.
img

Cam Cao Phong - Đặc sản nức tiếng của xứ Hòa Bình

Cam Cao Phong là đặc sản nổi tiếng của Hòa Bình. Do đất đai trù phú nên cam ở đây rất mọng nước và mang hương vị ngọt ngào khó cưỡng.
img

Đặc sản măng đắng Hòa Bình - Món ngon níu chân khách du lịch

Măng đắng là đặc sản "nức tiếng" của núi rừng Hòa Bình. Đây là nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn ngon của người dân ở đây.
img

Rượu cần Tây Bắc - Đặc sản của người dân tộc

Rượu cần Tây Bắc là một thức uống mà du khách nên thử khi đến Hòa Bình. Đây là loại rượu có công thức ủ và cách uống rất đặc biệt.
img

Xáo chuối Lâm Thao - Đặc sản dân dã đậm đà tình quê

Xáo chuối Lâm Thao - Đặc sản của Phú Thọ với hương vị dân dã, đậm đà. Thưởng thức xáo chuối để khám phá nét đẹp ẩm thực của đất Tổ nhé!