Bánh ít lá gai - Món ăn mang hương vị mộc mạc, đậm chất quê

06/02/2024
Bánh ít lá gai không phải là một món ăn gì quá xa lạ. Tuy nhiên, loại bánh ở tỉnh Quảng Nam mang một hương vị gì đó rất riêng, đủ sức làm cho người ta mê mẫn, nhớ mãi không quên khi lần đầu thưởng thức.
 

Bánh ít lá gai - Món ăn quê nhà dân dã
 

Bánh ít lá gai không có vẻ ngoài bắt mắt hay màu sắc sặc sỡ như các loại bánh khác mà chỉ có một màu đen đơn sơ từ lá gai, bên ngoài gói bằng lá chuối giản dị.
Bên trong tấm lá chuối giản dị là lớp vỏ bánh mềm dẻo và nhân đậu xanh ngọt dịu màu vàng óng ả. Hương vị là sự kết hợp chút ngọt của đường và hương cay của gừng, tạo nên một sự hài hòa vô cùng độc đáo. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận rõ được vị thanh thanh, dai mềm của lớp vỏ bánh và một chút hương thơm thoang thoảng từ lá gai, mang lại sự hấp dẫn vô cùng đặc biệt mặc dù chỉ sử dụng những nguyên liệu cực kì đơn giản.


Bánh ít có thể bảo quản được bao lâu?
 

Bánh ít lá gai được làm từ các nguyên liệu tự nhiên và không chứa chất bảo quản nên thường được lưu trữ trong khoảng 3 ngày ở điều kiện nhiệt độ phòng, khô ráo, thoáng mát. Nếu bảo quản trong tủ lạnh, thời gian lưu trữ có thể được kéo dài lên đến khoảng 10 ngày. Trước khi thưởng thức, chỉ cần đặt vào xửng hấp là bạn đã có một chiếc nóng hổi, ngon lành.


Các địa điểm mua bánh uy tín


Mua trực tiếp tại các cơ sở làm bánh
 

Tại tỉnh Quảng Nam, có rất nhiều cơ sở sản xuất bánh ít lá gai nổi tiếng để phục vụ du khách tại Hội An và các tỉnh thành lân cận. Bạn có thể trực tiếp ghé thăm các lò bánh để tự mình quan sát và hiểu rõ về quy trình sản xuất. Ngoài ra, việc mua trực tiếp tại lò sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí hơn và đôi khi còn có cơ hội thưởng thức bánh trước khi quyết định mua. Các cơ sở làm bánh ít lá gai có thể tham khảo như: cơ sở Bà La, cơ sở Bà Tư Mua,... ở Cù Lao Chàm.


Mua tại các quầy hàng ven đường
 

Trên dọc các con đường tỉnh Quảng Nam và đặc biệt là gần các điểm tham quan du lịch nổi tiếng có rất nhiều quầy hàng và các cô ngồi bán rong. Bánh ít lá gai được xếp chồng lên nhau trong một cái thau và được bày bán rất dễ thấy ở ven đường. Bạn có thể ghé vào và mua một ít bánh mang theo để làm quà.



Bánh ít lá gai đã trở thành một phần không thể thiếu và cũng là niềm tự hào của người dân xứ Quảng. Mặc dù không có hương vị quá đặc sắc nhưng mỗi thực khách khi đến đây và thưởng thức loại bánh này đều nhớ mãi hương vị đặc trưng của nó. Nhiều người thậm chí còn thử tự tay làm bánh và biến chúng thành những món quà ý nghĩa dành tặng cho người thân.

Theo dõi thêm các tin tức hấp dẫn khác tại fanpage chính thức của Timtour  

Khám phá thêm các nét độc đáo khác của Du lịch Quảng Nam cùng Timtour!

Tour liên quan

Bài viết liên quan

img

Mì Quảng - Tinh hoa trong nền ẩm thực Quảng Nam

Mì Quảng là món ăn truyền thống của tỉnh Quảng Nam, Việt Nam. Khi có dịp đến với miền Trung, đây sẽ món đặc sản mà bạn không nên bỏ lỡ.
img

Bánh canh Hội An - Đặc sản Phố cổ ngon nức tiếng

Bánh canh là một trong những món ăn vô cùng đậm đà và hấp dẫn mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến với Hội An, Quảng Nam.
img

Bánh mì Hội An - Đặc sản đường phố "ăn là mê"

Bánh mì Hội An - món ăn truyền thống “đường phố” nhất định không thể bỏ qua khi đến với phố cổ Hội An đầy mơ mộng 
img

Phố cổ Hội An - Thành phố cổ kính mang vẻ đẹp của thời gian

Phố cổ Hội An tươi đẹp như một bức tranh lôi cuốn, nơi của sự tinh tế và cổ kính hòa quyện với nhau hút hồn mọi khách du lịch
img

Thánh địa Mỹ Sơn - Vẻ đẹp thế kỷ của Di sản văn hóa thế giới

Thánh địa Mỹ Sơn - Di sản văn hóa thế giới, mang vẻ đẹp cổ kính, uy nghiêm và hùng vĩ. Là địa điểm đáng thăm quan một lần!
img

Cù Lao Chàm và những trải nghiệm đầy thú vị

Du lịch Cù Lao Chàm là địa danh du lịch nổi tiếng, là địa điểm không thể bỏ lỡ đối với những ai yêu thích thiên nhiên.
img

Bánh tổ Quảng Nam - Hương vị truyền thống "gây thương nhớ"

Bánh tổ Quảng Nam là một trong những đặc sản vô cùng nổi tiếng của ẩm thực miền Trung, rất thích hợp để mua về làm quà tặng!
img

Bánh dừa nướng - Đặc sản làm quà ngon "hết ý" của tỉnh Quảng Nam

Bánh dừa nướng giòn giòn, ngọt ngọt, thơm phức mùi dừa là đặc sản nổi tiếng của tỉnh Quảng Nam, không thể bỏ lỡ.
img

Mì Quảng Đà Nẵng - Đặc sản trứ danh "ăn là mê"

Mì Quảng Đà Nẵng là một món ăn đặc sản nổi tiếng với hương vị thơm ngon, độc đáo. Đây là món ăn mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến với Đà Nẵng
img

Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo - Món đặc sản dân dã của Đà Nẵng

Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo - món ăn độc đáo mang hương vị truyền thống của Đà Nẵng, nhất định không nên bỏ lỡ.
img

Bánh Căn Đà Nẵng - Đặc sản khiến thực khách "mê mẩn"

Bánh Căn Đà Nẵng - Một món ăn không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng với hương vị thơm ngon, giòn rụm làm người ta mê mẩn.
img

Bán đảo Sơn Trà - Bức tranh thiên nhiên tuyệt đẹp của Đà Nẵng

Bán đảo Sơn Trà là điểm du lịch nổi tiếng ở Đà Nẵng với hệ sinh thái đa dạng và cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ
img

Cầu Vàng Đà Nẵng - Niềm tự hào của Việt Nam

Cầu Vàng Đà Nẵng - công trình kiến trúc độc đáo, điểm đến du lịch không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng.
img

Công viên xứ sở thần tiên Sun World Đà Nẵng

Sun World Đà Nẵng - Khu du lịch hàng đầu Việt Nam với vô số trò chơi giải trí hấp dẫn, cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ và những công trình kiến trúc độc đáo.
img

Cá bò khô rim cay - Đặc sản làm quà nức tiếng Đà Nẵng

Khám phá hương vị độc đáo của cá bò khô rim cay - món ăn đặc sản làm quà nức tiếng của Đà Nẵng.
img

Mực sữa rim me - Đặc sản chợ quê nức tiếng Đà Nẵng

Mực sữa rim me - Món quà ngon nức tiếng Đà Nẵng, vị ngọt mặn hài hòa độc đáo nhất định không thể bỏ lỡ 
img

Mực một nắng - Đặc sản làm quà lý tưởng

Mực một nắng - món ăn mang đậm hương vị biển cả và là biểu tượng của nền ẩm thực thành phố biển
img

Bà Nà Hills giảm đến 40% giá vé cho du khách

Nhân dịp kỷ niệm 15 năm vận hành, Bà Nà Hills tung ưu đãi giảm đến 40% giá vé cho toàn bộ du khách cả nước.
img

Du lịch Đà Nẵng - Hội An hết bao nhiêu tiền?

Du lịch Đà Nẵng - Hội An hết bao nhiêu tiền cho chuyến đi có lịch trình 4 ngày 3 đêm hoặc 3 ngày 2 đêm. Xem ngay bảng thống kê chi phí và cách tiết kiệm từ Timtour.
img

Kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng Hội An đầy đủ nhất từ Timtour

Kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng Hội An chi tiết: cách chọn nơi lưu trú, địa điểm ăn uống, tham quan… không phải ai cũng cho bạn biết. Timtour sẽ nói cho bạn!