Bánh cuốn Cao Bằng "ăn một lần là nhớ mãi"
Bánh cuốn là một món ăn quen thuộc và phổ biến ở nhiều vùng miền của Việt Nam. Tuy nhiên, bánh cuốn Cao Bằng lại có một hương vị đặc biệt rất riêng, không nhầm lẫn vào đâu được khiến bao thực khách phải đem lòng mê mẫn với món ăn này.
.PNG)
Bánh cuốn Cao Bằng có gì đặc biệt?
Bánh cuốn là một món ăn rất phổ biến. Tuy nhiên, bánh cuốn Cao Bằng không giống với những nơi khác. Người dân địa phương không ăn kèm bánh với nước mắm như thông thường khác mà lại thưởng thức với nước canh được ninh từ xương ống heo. Khi ăn sẽ cho thêm ớt, măng ngâm và lá mắc mật để làm nước canh thêm đậm đà và hấp dẫn.
Ngoài ra, một điểm đặc biệt của món ăn này là phần bánh cuốn. Bột tráng bánh phải là bột gạo tẻ đặc sản Cao Bằng, được ngâm và xay nhuyễn mịn có độ sánh và dẻo vừa đủ trước khi được tráng. Phần nhân bánh cuốn thường là thịt băm xào với mộc nhĩ hoặc trứng gà, tùy theo khẩu vị của từng người thưởng thức.
.PNG)
Ngoài ra, một điểm đặc biệt của món ăn này là phần bánh cuốn. Bột tráng bánh phải là bột gạo tẻ đặc sản Cao Bằng, được ngâm và xay nhuyễn mịn có độ sánh và dẻo vừa đủ trước khi được tráng. Phần nhân bánh cuốn thường là thịt băm xào với mộc nhĩ hoặc trứng gà, tùy theo khẩu vị của từng người thưởng thức.
Cách thưởng thức bánh cuốn Cao Bằng đúng chuẩn
Ngoài nguyên liệu phải tươi ngon thì cách thưởng thức cũng đóng vai trò quan trọng góp phần làm nên sự độc đáo của món bánh cuốn nức tiếng. Khi ăn, thực khách sẽ dùng đũa gắp từng miếng bánh và chấm vào chén nước canh. Nếu muốn tăng thêm hương vị, có thể cho thêm một chút tương ớt, tỏi, tiêu hoặc chanh,... vào nước dùng để làm cho món ăn thêm ngon miệng.
.PNG)
Top 3 quán bánh cuốn ngon không nên bỏ qua
Bánh cuốn Uyên Phong
Bánh cuốn Uyên Phong (Bánh cuốn Phố cũ) là một trong những quán nổi tiếng nhất ở tỉnh Cao Bằng. Quán được nhiều người dân địa phương và du khách yêu thích bởi hương vị thơm ngon, đậm đà, chuẩn vị núi rừng rất đặc trưng.
Địa chỉ : 59 Phố Cũ, P. Hợp giang, Tỉnh Cao Bằng.
Địa chỉ : 59 Phố Cũ, P. Hợp giang, Tỉnh Cao Bằng.
Bánh cuốn Cô Hải
Bánh cuốn ở quán Cô Hải có hương vị rất độc đáo và hấp dẫn. Bánh cuốn tại đây có màu trắng đục không như những chỗ khác do được làm từ gạo Đoàn Kết rất đặc biệt. Quán có khách rất đông, vào những giờ cao điểm sẽ phải đợi để được thưởng thức món ăn này.
Địa chỉ: đường Hoàng Đình Gióng, phường Hợp Giang, Cao Bằng
Địa chỉ: đường Hoàng Đình Gióng, phường Hợp Giang, Cao Bằng
Bánh cuốn Cao Bằng Bà Zin
Quán Bà Zin được rất nhiều du khách lựa chọn là nơi để trải nghiệm món bánh cuốn ngon nức tiếng. Khi thưởng thức món ăn ở quán, bạn sẽ cảm nhận được sự béo ngậy của phần nhân, độ mềm tan của vỏ bánh, rất đậm đà, chuẩn vị của Cao Bằng.
Địa chỉ : 133 Vườn Cam, P. Hợp giang, Cao Bằng
Bánh cuốn Cao Bằng là món ăn tuy dân dã nhưng lại vô cùng hấp dẫn và thơm ngon khiến bao người đem lòng nhớ mãi. Nếu bạn có dịp ghé thăm Cao Bằng, đừng quên thưởng thức món bánh cuốn nổi tiếng của vùng đất này nhé!
Theo dõi thêm các tin tức hấp dẫn khác tại fanpage chính thức của Timtour
Khám phá thêm các nét độc đáo khác của Du lịch Cao Bằng cùng Timtour!
Tour liên quan
Tour du lịch Cao Bằng 3N2D cho bạn khám phá vẻ đẹp nguyên sinh rực rỡ và những danh lam thắng cảnh nổi tiếng của vùng đất phía Bắc Việt Nam
Ngày khởi hành: 04/04 11/04 ...
Điểm khởi hành: TP Hà Nội
Điểm đến: Thác Bản Giốc
Vùng miền: Miền Bắc
Loại hình: Tour khám phá,Tour hàng ngày,Tour lễ 30/04
Bài viết liên quan
Checklist 12 món đặc sản ẩm thực Phú Quốc
Đến Phú Quốc bên cạnh việc du lịch, ghé thăm các địa điểm vui chơi nổi tiếng, các bạn cũng nhất định phải thử qua 10 món ngon đặc sản ẩm thực Phú Quốc này nhé.
Du lịch Phú Quý: Ăn gì - Ở đâu?
Nếu bạn đam mê biển hè thơ mộng, muốn tránh nơi đông đúc dịp hè này thì cùng IVN Travel trốn tới Phú Quý với những bí kíp ăn chơi mà chúng mình gợi ý nhé!
Món ăn ngon từ thủy sản Hồ Thác Bà tỉnh Yên Bái
Hồ Thác Bà được biết đến là một thắng cảnh đẹp của tỉnh Yên Bái và cũng là nơi có trữ lượng thủy sản lớn đem lại nguồn thu nhập cho tỉnh và người dân quanh vùng hồ Thác Bà. Đến với Yên Bái mà không nếm các món ăn từ thủy sản Thác Bà, sông Chảy thì quả là điều đáng tiếc cho du khách phương xa.
Phở Hà Nội - tinh hoa ẩm thực Bắc Bộ
Phở Hà Nội - món ngon nhất định không thể bỏ qua khi ghé thăm thủ đô, tận hưởng trọn vẹn tinh túy ẩm thực Hà thành.
Bánh mì Hà Nội - đặc trưng ẩm thực đường phố
Bánh mì Hà Nội, món ăn dân dã nhưng lại là đại diện cho cả một nền ẩm thực đường phố Việt Nam đầy phong phú. .
Bún chả Hà Nội, thưởng thức hương vị đặc trưng nơi thủ đô
Bún chả Hà Nội không chỉ là một món ăn đường phố thông thường, mà còn là biểu tượng của ẩm thực đặc trưng tại thủ đô Việt Nam.
Năm món ăn nhất định phải thưởng thức khi đến Pháp
Với sự độc đáo và đa dạng, những món ăn hấp dẫn của Pháp luôn được xem như cái nôi của ẩm thực châu Âu.
Hải sản Quảng Ninh xứng danh món ngon phải thử
Hải sản quảng ninh vô cùng đa dạng với những cách chế biến độc đáo hứa hẹn sẽ mê hoặc tất cả những ai đam mê ẩm thực
Sữa chua trân châu Hạ Long ăn ở đâu ngon?
Nếu bạn đang tìm địa chỉ quán sữa chua trân châu ngon ở Hạ Long, mời bạn tham khảo ngay những cái tên sau để có thêm thông tin và lựa chọn phù hợp.
.jpg)
Khâu nhục Tiên Yên - đặc sản nổi tiếng Quảng Ninh
Khâu nhục Tiên Yên, món ăn mà ai đã có cơ hội thưởng thức qua một lần chắc hẳn sẽ nhớ mãi không quên vị ngon đậm đà ấy.
Nem chua Thanh Hóa - Hương vị chua chua, cay cay khó quên
Nem chua Thanh Hóa là món ăn mang đậm hương vị của vùng đất xứ Thanh. Một chút chua chua, cay cay, giòn sần sật sẽ khiến bạn muốn ăn mãi không thể ngưng.
Chả tôm Thanh Hóa thơm ngon, ăn là ghiền
Hãy cùng Timtour tìm hiểu về hương vị thơm ngon của món chả tôm Thanh Hóa này trong bài viết dưới đây.
Top 4 quán hải sản ngon tại Thanh Hóa
Timtour gợi ý cho bạn 4 quán ăn hải sản ngon tại Thanh Hóa mà bạn nên ghé để thưởng thức những món hải sản tuyệt vời tại đây.
(1).PNG)
Mì Quảng - Tinh hoa trong nền ẩm thực Quảng Nam
Mì Quảng là món ăn truyền thống của tỉnh Quảng Nam, Việt Nam. Khi có dịp đến với miền Trung, đây sẽ món đặc sản mà bạn không nên bỏ lỡ.
.png)
Bánh canh Hội An - Đặc sản Phố cổ ngon nức tiếng
Bánh canh là một trong những món ăn vô cùng đậm đà và hấp dẫn mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến với Hội An, Quảng Nam.
copy.jpg)
Bánh mì Hội An - Đặc sản đường phố "ăn là mê"
Bánh mì Hội An - món ăn truyền thống “đường phố” nhất định không thể bỏ qua khi đến với phố cổ Hội An đầy mơ mộng
.png)
Bún bò Huế – món ăn truyền thống đậm đà hương vị miền Trung
Sự đa dạng trong nguyên liệu và sự tỉ mỉ trong cách chế biến đã mang đến hương vị đặc trưng và khó quên khi thưởng thức bún bò Huế
copy.jpg)
Khám phá hương vị đặc trưng của Nem lụi Huế
Với hương vị độc đáo bởi cách chế biến đặc biệt, nem lụi Huế đã mang đến những trải nghiệm ẩm thực đặc trưng và hương vị khó quên.
_50x50.png){kind=icon}
