Tour trọn gói
Bánh cuốn Cao Bằng "ăn một lần là nhớ mãi"
Bánh cuốn là một món ăn quen thuộc và phổ biến ở nhiều vùng miền của Việt Nam. Tuy nhiên, bánh cuốn Cao Bằng lại có một hương vị đặc biệt rất riêng, không nhầm lẫn vào đâu được khiến bao thực khách phải đem lòng mê mẫn với món ăn này.
.PNG)
Bánh cuốn Cao Bằng có gì đặc biệt?
Bánh cuốn là một món ăn rất phổ biến. Tuy nhiên, bánh cuốn Cao Bằng không giống với những nơi khác. Người dân địa phương không ăn kèm bánh với nước mắm như thông thường khác mà lại thưởng thức với nước canh được ninh từ xương ống heo. Khi ăn sẽ cho thêm ớt, măng ngâm và lá mắc mật để làm nước canh thêm đậm đà và hấp dẫn.
Ngoài ra, một điểm đặc biệt của món ăn này là phần bánh cuốn. Bột tráng bánh phải là bột gạo tẻ đặc sản Cao Bằng, được ngâm và xay nhuyễn mịn có độ sánh và dẻo vừa đủ trước khi được tráng. Phần nhân bánh cuốn thường là thịt băm xào với mộc nhĩ hoặc trứng gà, tùy theo khẩu vị của từng người thưởng thức.
.PNG)
Ngoài ra, một điểm đặc biệt của món ăn này là phần bánh cuốn. Bột tráng bánh phải là bột gạo tẻ đặc sản Cao Bằng, được ngâm và xay nhuyễn mịn có độ sánh và dẻo vừa đủ trước khi được tráng. Phần nhân bánh cuốn thường là thịt băm xào với mộc nhĩ hoặc trứng gà, tùy theo khẩu vị của từng người thưởng thức.
Cách thưởng thức bánh cuốn Cao Bằng đúng chuẩn
Ngoài nguyên liệu phải tươi ngon thì cách thưởng thức cũng đóng vai trò quan trọng góp phần làm nên sự độc đáo của món bánh cuốn nức tiếng. Khi ăn, thực khách sẽ dùng đũa gắp từng miếng bánh và chấm vào chén nước canh. Nếu muốn tăng thêm hương vị, có thể cho thêm một chút tương ớt, tỏi, tiêu hoặc chanh,... vào nước dùng để làm cho món ăn thêm ngon miệng.
.PNG)
Top 3 quán bánh cuốn ngon không nên bỏ qua
Bánh cuốn Uyên Phong
Bánh cuốn Uyên Phong (Bánh cuốn Phố cũ) là một trong những quán nổi tiếng nhất ở tỉnh Cao Bằng. Quán được nhiều người dân địa phương và du khách yêu thích bởi hương vị thơm ngon, đậm đà, chuẩn vị núi rừng rất đặc trưng.
Địa chỉ : 59 Phố Cũ, P. Hợp giang, Tỉnh Cao Bằng.
Địa chỉ : 59 Phố Cũ, P. Hợp giang, Tỉnh Cao Bằng.
Bánh cuốn Cô Hải
Bánh cuốn ở quán Cô Hải có hương vị rất độc đáo và hấp dẫn. Bánh cuốn tại đây có màu trắng đục không như những chỗ khác do được làm từ gạo Đoàn Kết rất đặc biệt. Quán có khách rất đông, vào những giờ cao điểm sẽ phải đợi để được thưởng thức món ăn này.
Địa chỉ: đường Hoàng Đình Gióng, phường Hợp Giang, Cao Bằng
Địa chỉ: đường Hoàng Đình Gióng, phường Hợp Giang, Cao Bằng
Bánh cuốn Cao Bằng Bà Zin
Quán Bà Zin được rất nhiều du khách lựa chọn là nơi để trải nghiệm món bánh cuốn ngon nức tiếng. Khi thưởng thức món ăn ở quán, bạn sẽ cảm nhận được sự béo ngậy của phần nhân, độ mềm tan của vỏ bánh, rất đậm đà, chuẩn vị của Cao Bằng.
Địa chỉ : 133 Vườn Cam, P. Hợp giang, Cao Bằng
Bánh cuốn Cao Bằng là món ăn tuy dân dã nhưng lại vô cùng hấp dẫn và thơm ngon khiến bao người đem lòng nhớ mãi. Nếu bạn có dịp ghé thăm Cao Bằng, đừng quên thưởng thức món bánh cuốn nổi tiếng của vùng đất này nhé!
Theo dõi thêm các tin tức hấp dẫn khác tại fanpage chính thức của Timtour
Khám phá thêm các nét độc đáo khác của Du lịch Cao Bằng cùng Timtour!
Tour liên quan
Tour du lịch Cao Bằng 3N2D cho bạn khám phá vẻ đẹp nguyên sinh rực rỡ và những danh lam thắng cảnh nổi tiếng của vùng đất phía Bắc Việt Nam
Ngày khởi hành: Liên hệ
Điểm khởi hành: TP Hà Nội
Điểm đến: Thác Bản Giốc
Vùng miền: Miền Bắc
Loại hình: Tour No Shoping,Tour hàng ngày
Bài viết liên quan
.PNG)
Xôi Trám Cao Bằng - Món ăn dân dã nức tiếng
Xôi trám Cao Bằng có màu tím hồng đẹp mắt, hương thơm của gạo nếp hòa quyện với vị bùi, béo ngậy của trám đen tạo nên một món ăn hấp dẫn.
.PNG)
Lạp sườn Cao Bằng - Hương vị núi rừng Tây Bắc
Lạp sườn Cao Bằng - món ăn truyền thống lâu đời được hòa quyện bởi mùi nắng núi rừng và mùi thơm của gia vị đậm đà, nhất định không thể bỏ lỡ
.png)
Du lịch Thác Bản Giốc - Kiệt tác của thiên nhiên Cao Bằng
Du lịch Thác Bản Giốc là một trải nghiệm vô cùng hấp dẫn, mang đến cho du khách một hành trình tuyệt vời về với thiên nhiên
.PNG)
Khám phá Động Ngườm Ngao đầy huyền ảo
Cùng khám phá vẻ đẹp huyền ảo hiếm có của động Ngườm Ngao Cao Bằng với TimTour trong bài viết dưới đây nhé
.PNG)
Di tích Pác Bó - Hành trình tìm về cội nguồn
Di tích Pác Bó là khu di tích lịch sử cách mạng quốc gia đặc biệt của Việt Nam rất xứng đáng để bạn đến và khám phá một lần trong đời
.PNG)
Hạt dẻ Trùng Khánh - Món quà quý từ Cao Bằng
Hạt dẻ Trùng Khánh là đặc sản của Cao Bằng, có hương vị béo bùi, thơm ngon và chứa nhiều dinh dưỡng rất thích hợp mua về làm quà
.PNG)
Lạp sườn Cao Bằng - Món ngon níu chân du khách
Lạp sườn Cao Bằng là món ăn đặc sản nức tiếng với hương vị thơm ngon độc đáo. Khám phá top 5 địa điểm mua lạp sườn ngon nhất tại Cao Bằng.
.PNG)
Miến dong đen Cao Bằng - Đặc sản làm quà lý tưởng
Miến dong đen Cao Bằng - Đặc sản nổi tiếng với hương vị thơm ngon, dai giòn độc đáo của rất thích hợp để làm quà tặng sau chuyến du lịch
_50x50.png){kind=icon}
.jpg){kind=icon}
