Hạt dẻ Trùng Khánh - Món quà quý từ Cao Bằng

​Nhắc đến Cao Bằng chắc hẳn bạn cũng đã từng nghe qua đến món hạt dẻ Trùng Khánh trứ danh. Đây là món đặc sản vô cùng hấp dẫn, mua về thưởng thức hay đem làm quà tặng cho gia đình, bạn bè đều rất tuyệt.
 

Nói về Cao Bằng thì không thể không nhắc đến hạt dẻ Trùng Khánh - một món ăn đặc sản nức tiếng với hương vị thơm ngon khó cưỡng. Hạt dẻ có vỏ màu nâu sẫm và bóng mượt, nổi tiếng với kích thước to, vỏ mỏng, bên trong là lớp hạt trắng ngà bùi bùi, béo ngậy. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh tao hòa quyện cùng hương thơm dịu nhẹ lan tỏa đầu lưỡi, lưu luyến mãi nơi cổ họng.



​Trùng Khánh có diện tích trồng cây hạt dẻ trên 240ha. Đây là vùng đất có khí hậu vô cùng thuận lợi và nguồn nước sông suối dồi dào rất thích hợp để cây phát triển tươi tốt. Nhờ vậy, hạt dẻ được trồng ở Trùng Khánh có hương vị thơm béo đặc biệt không nơi đâu sánh được.
 

Hạt dẻ có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau, mỗi món mang đến cho bạn những trải nghiệm thú vị rất riêng về ẩm thực. Dưới đây là một số cách thưởng thức phổ biến:

- Hạt dẻ luộc: Đây là cách đơn giản nhất để thưởng thức hương vị nguyên bản của hạt dẻ. Hạt dẻ được luộc chín sẽ có vị bùi bùi, thơm thơm, rất dễ ăn.

- Hạt dẻ rang: Bạn có thể rang hạt dẻ trên chảo hoặc trong lò nướng. Khi rang, nên chú ý đảo đều tay để hạt dẻ chín đều và không bị cháy. Với cách ăn này hạt dẻ sẽ có vị bùi, giòn và thơm hơn so với hạt dẻ luộc.

- Hạt dẻ sấy: Với cách chế biến này, hạt dẻ có thể bảo quản được lâu hơn so với hạt dẻ luộc hoặc rang. Bạn có thể sấy hạt dẻ bằng lò vi sóng hoặc bằng máy sấy. Hạt dẻ sấy có thể ăn trực tiếp hoặc dùng để làm bánh, nấu chè,...

Khi mua hạt dẻ làm quà, bạn nên chọn mua ở những địa điểm uy tín để đảm bảo chất lượng. Một số địa điểm bạn có thể tham khảo:
 

Chợ phiên Cao Bằng là nơi bạn có thể mua được hạt dẻ Trùng Khánh tươi ngon với giá cả vô cùng hợp lý. Bạn nên đến chợ phiên vào sáng sớm để có thể lựa chọn được những hạt dẻ ngon nhất. Có thể tham khảo chợ Xanh thành phố Cao Bằng (chợ Trung tâm).

Địa chỉ: Phố Kim Đồng, Phường Sông Hiến, Thành phố Cao Bằng, Cao Bằng.
 

Các cửa hàng cung cấp đặc sản Cao Bằng thường bán hạt dẻ Trùng Khánh đã được đóng gói với bao bì đẹp mắt, rất thích hợp để làm quà biếu cho gia đình và bạn bè. Các cửa hàng có thể tham khảo:

- Cửa hàng đặc sản Cao Bằng: Địa chỉ 72 Vườn Cam, P. Hợp giang, Cao Bằng.
- Đặc Sản Cao Bằng – Hoàng Nam: Địa chỉ chợ Ẩm Thực, Phố Kim Đồng, P. Hợp giang, Cao Bằng.
- Đặc sản Cao Bằng – CB GREEN: Địa chỉ 206 Bản Khuông Cốc Chia, Xã Đoài Dương, Huyện Trùng Khánh, Cao Bằng.

Một số siêu thị lớn tại Cao Bằng cũng có bán hạt dẻ Trùng Khánh như:

- Siêu thị Coopmart Cao Bằng - 123 Nguyễn Văn Linh, TP. Cao Bằng
- Siêu thị Big C Cao Bằng - 185 Nguyễn Văn Linh, TP. Cao Bằng
- Siêu thị Vinmart+ Cao Bằng - 250 Lý Thường Kiệt, TP. Cao Bằng

Đây không chỉ là món ăn ngon mà còn là một món quà ý nghĩa dành tặng cho người thân và bạn bè. Nếu có dịp đến Cao Bằng đừng quên thưởng thức hương vị đặc biệt của hạt dẻ Trùng Khánh nhé!

​Theo dõi thêm các tin tức hấp dẫn khác tại fanpage chính thức của Timtour  

Khám phá thêm các nét độc đáo khác của Du lịch Cao Bằng cùng Timtour!