Bánh dày Lào Cai: Hương vị thơm ngon từ gạo nếp nương
Quy trình chế biến độc đáo của bánh dày Lào Cai
.jpg)
Để làm được chiếc bánh dày thơm ngon, người dân Lào Cai phải trải qua một quy trình chế biến vô cùng cầu kỳ và tỉ mỉ.
Gạo nếp nương sẽ được ngâm trong nước từ 8-12 tiếng cho mềm. Sau khi ngâm, gạo được giã nhuyễn bằng cối đá. Đây là công đoạn quan trọng nhất quyết định đến hương vị của bánh. Người giã bánh phải có kinh nghiệm và sức khỏe tốt để có thể giã bánh nhuyễn mịn, không bị vón cục. Bánh sau khi giã nhuyễn được nặn thành từng viên tròn có kích thước tùy ý rồi đem đi hấp chín trong khoảng 30-45 phút.
Vị thơm ngon đặc trưng của bánh dày Lào Cai
.jpg)
Vị thơm ngon của bánh dày có thể được cảm nhận ngay từ khi mới nhìn thấy với màu trắng tinh khiết hoặc được nhuộm màu ngũ sắc bắt mắt. Bánh dày thơm, vị ngon đậm đà với mùi hương của gạo nếp nương hòa quyện với sự béo ngậy của thịt lợn, thêm chút cay của hạt tiêu tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn. Bánh có độ dẻo dai vừa phải, khiến người ăn không khỏi xuýt xoa.
Top 3 địa điểm thưởng thức bánh dày nổi tiếng tại Lào Cai
Bản Liền - Bắc Hà, lào Cai
Đây là nơi nổi tiếng với món bánh dày ngũ sắc. Bánh được làm từ gạo nếp nương, được nhuộm màu từ các loại lá cây, củ quả. Bánh có màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon, là món ăn đặc sản của người Tày ở Bắc Hà.
.jpg)
Bản Nậm Cang - Sa Pa, Lào Cai
Đây là nơi nổi tiếng với món bánh dày nhân thịt lợn thơm ngon. Bánh được làm từ gạo nếp nương với nhân thịt lợn được tẩm ướp gia vị đậm đà, có vị bùi, dẻo dai, là món ăn không thể thiếu trong các dịp lễ, Tết của người Mông ở Sa Pa.
.jpg)
Bản Tả Van - Sa Pa, Lào Cai
Đây là nơi nổi tiếng với bánh dày truyền thống. Bánh được làm từ gạo nếp nương, không có nhân, có vị thơm ngon, dẻo dai, là món ăn thanh đạm, dân dã của người dân vùng núi.
.jpg)
Hãy Khám phá và trải nghiệm văn hóa ẩm thực Tây Bắc với món bánh dày thơm ngon, dẻo dai, mang đậm hương vị núi rừng nếu bạn có dịp ghé thăm Lào Cai nhé!
Theo dõi thêm các tin tức hấp dẫn khác tại fanpage chính thức của Timtour
Khám phá thêm các nét độc đáo khác của du lịch Lào Cai cùng Timtour!
Tour liên quan
Ngày khởi hành: 5N4Đ
Điểm khởi hành: TP Hà Nội
Điểm đến: Lào Cai
Vùng miền: Miền Bắc
Loại hình:
Ngày khởi hành: 3N2Đ
Điểm khởi hành: TP Hà Nội
Điểm đến: Lào Cai
Vùng miền: Miền Bắc
Loại hình: Tour khám phá,Tour ghép
Ngày khởi hành: 2N1Đ
Điểm khởi hành: TP Hà Nội
Điểm đến: Lào Cai
Vùng miền: Miền Bắc
Loại hình: Tour ghép
Ngày khởi hành: 3N2Đ
Điểm khởi hành: TP Hà Nội
Điểm đến: Sapa
Vùng miền: Miền Bắc
Loại hình: Tour ghép
Ngày khởi hành: 4N3Đ
Điểm khởi hành: TP Hà Nội
Điểm đến: Kiến Thủy
Vùng miền: Châu Á
Loại hình: Tour cao cấp
Ngày khởi hành: 17N16Đ
Điểm khởi hành: TP Hồ Chí Minh
Điểm đến: Sapa
Vùng miền: Miền Trung
Loại hình:
Ngày khởi hành: 2N1Đ
Điểm khởi hành: Sapa
Điểm đến: Sapa
Vùng miền: Miền Bắc
Loại hình: Tour hàng ngày,Tour ghép
Bài viết liên quan
Checklist 12 món đặc sản ẩm thực Phú Quốc
Đến Phú Quốc bên cạnh việc du lịch, ghé thăm các địa điểm vui chơi nổi tiếng, các bạn cũng nhất định phải thử qua 10 món ngon đặc sản ẩm thực Phú Quốc này nhé.
Du lịch Phú Quý: Ăn gì - Ở đâu?
.jpg)
Delasol Sapa - Ưu đã đặc biệt cho hai ngày 23/12 và 31/12/2023
Món ăn ngon từ thủy sản Hồ Thác Bà tỉnh Yên Bái
Phở Hà Nội - tinh hoa ẩm thực Bắc Bộ
Bánh mì Hà Nội - đặc trưng ẩm thực đường phố
Bún chả Hà Nội, thưởng thức hương vị đặc trưng nơi thủ đô
Năm món ăn nhất định phải thưởng thức khi đến Pháp
Hải sản Quảng Ninh xứng danh món ngon phải thử
Sữa chua trân châu Hạ Long ăn ở đâu ngon?
.jpg)
Khâu nhục Tiên Yên - đặc sản nổi tiếng Quảng Ninh
Nem chua Thanh Hóa - Hương vị chua chua, cay cay khó quên
Chả tôm Thanh Hóa thơm ngon, ăn là ghiền
Top 4 quán hải sản ngon tại Thanh Hóa
(1).PNG)
Mì Quảng - Tinh hoa trong nền ẩm thực Quảng Nam
.png)
Bánh canh Hội An - Đặc sản Phố cổ ngon nức tiếng
copy.jpg)
Bánh mì Hội An - Đặc sản đường phố "ăn là mê"
.png)
Bún bò Huế – món ăn truyền thống đậm đà hương vị miền Trung
_50x50.png){kind=icon}
