Nhộng ong xào mùng - món ngon dân dã nơi Yên Bái
Yên Bái được mệnh danh là "vùng đất của những đặc sản độc đáo", nơi đây không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp hùng vĩ mà còn níu chân du khách bởi nền ẩm thực phong phú và đa dạng. Trong số những món ăn đặc sản của Yên Bái, nhộng ong xào mùng là một món ăn dân dã nhưng lại khiến thực khách nhớ mãi bởi hương vị thơm ngon và độc đáo.
Hương vị của nhộng ong xào mùng
Nhộng ong xào mùng không chỉ đơn thuần là một món ăn vặt, mà còn là một món ăn độc đáo với hương vị đặc trưng khó quên. Vị béo ngậy, bùi bùi của nhộng ong hòa quyện cùng vị cay the của ớt, vị chua thanh của măng hoặc lá giang, cùng các loại gia vị khác tạo nên một "bản giao hưởng" hương vị đầy kích thích.
Điểm nhấn của món ăn:
- Nhộng ong: Nhộng ong được sử dụng để chế biến món ăn là loại nhộng ong mật, có kích thước nhỏ, màu trắng ngà, béo ngậy và giàu dinh dưỡng. Khi xào, nhộng ong sẽ chuyển sang màu vàng nâu đẹp mắt, giòn tan bên ngoài và mềm mại bên trong.
- Mùng (tổ ong non): Mùng là phần vỏ mỏng, trắng mịn của tổ ong non, có vị ngọt thanh và hương thơm đặc trưng. Khi xào cùng nhộng ong, mùng sẽ tạo nên sự kết hợp hài hòa về hương vị và texture.
- Gia vị: Các loại gia vị được sử dụng để chế biến món nhộng ong bao gồm: muối, tiêu, ớt, nước mắm, đường, hành tím, tỏi, gừng, và các loại rau thơm như húng quế, ngò gai. Việc nêm nếm gia vị vừa vặn là yếu tố quan trọng để tạo nên hương vị thơm ngon và hấp dẫn cho món ăn.
Địa điểm thưởng thức nhộng ong nổi tiếng tại Yên Bái
Chợ đêm Yên Bái (Phường Đồng Tâm, TP. Yên Bái)
Nằm tại phường Đồng Tâm, đây là khu ẩm thực sôi động với nhiều gian hàng bày bán đa dạng các món ăn đặc sản của địa phương. Nhộng ong được chế biến theo nhiều cách khác nhau, phù hợp với khẩu vị của mọi thực khách.
Chợ Ngã Ba Kim (Quốc lộ 32, Púng Luông, Mù Cang Chải)
Chợ Ngã Ba Kim là một trong những khu chợ nổi tiếng nhất tại tỉnh Yên Bái, thu hút du khách bởi không khí náo nhiệt, sôi động và bày bán đa dạng đặc sản Tây Bắc trong đó có nhộng ong.
La Pán Tẩn (Mù Cang Chải, Yên Bái)
Nhộng ong xào mùng là một món ăn đặc sản của vùng cao La Pán Tẩn, Mù Cang Chải, Yên Bái. Món ăn này được chế biến từ những con nhộng ong non được lấy từ tổ ong rồi xào với mùng, một loại ong rừng đặc biệt chỉ có ở vùng núi Tây Bắc.
Nếu bạn có cơ hội, hãy thử nếm thử món ăn độc đáo này để cảm nhận sự phong phú của ẩm thực Việt Nam nhé!
Theo dõi thêm các tin tức hấp dẫn khác tại fanpage chính thức của Timtour
Khám phá thêm các nét độc đáo khác của du lịch Yên Bái cùng Timtour!
Theo dõi thêm các tin tức hấp dẫn khác tại fanpage chính thức của Timtour
Khám phá thêm các nét độc đáo khác của du lịch Yên Bái cùng Timtour!
Tour liên quan
Được mệnh danh là Thị Trấn Mờ Sương, Sapa hút hồn các tín đồ du lịch với khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ và khí hậu ôn đới mát mẻ dễ chịu. Bởi thế, Sapa chính là nơi đi trốn, tránh nóng được yêu thích quanh năm.
Ngày khởi hành: 04/04 05/04 ...
Điểm khởi hành: TP Hà Nội
Điểm đến: Lào Cai
Vùng miền: Miền Bắc
Loại hình: Tour ghép
Trong chương trình này, Quý khách sẽ được thăm quan những địa điểm lịch sử, văn hóa và tận hưởng sự nghỉ dưỡng tuyệt vời, kết hợp khám phá trải nghiệm cùng thiên nhiên và người dân địa phương.
Ngày khởi hành: 04/04 05/04 ...
Điểm khởi hành: TP Hà Nội
Điểm đến: Hồ Thác Bà
Vùng miền: Miền Bắc
Loại hình:
Bài viết liên quan
Checklist 12 món đặc sản ẩm thực Phú Quốc
Đến Phú Quốc bên cạnh việc du lịch, ghé thăm các địa điểm vui chơi nổi tiếng, các bạn cũng nhất định phải thử qua 10 món ngon đặc sản ẩm thực Phú Quốc này nhé.
Du lịch Phú Quý: Ăn gì - Ở đâu?
Nếu bạn đam mê biển hè thơ mộng, muốn tránh nơi đông đúc dịp hè này thì cùng IVN Travel trốn tới Phú Quý với những bí kíp ăn chơi mà chúng mình gợi ý nhé!
Đặc sản cá sấy hồ Thác Bà của HTX Hiền Vinh
Hợp tác xã sản xuất chế biến nông sản Tây Bắc Hiền Vinh (HTX Hiền Vinh) được thành lập tháng 9/2020, tại huyện Yên Bình – nơi có Hồ Thác Bà, là hồ nước ngọt lớn nhất miền Bắc và được ví như “Hạ Long trên núi”. Ngoài tiềm năng du lịch, hồ Thác Bà còn có chất lượng nước tốt, trong xanh bốn mùa nên thuận lợi cho việc nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là các loại cá.
Món ăn ngon từ thủy sản Hồ Thác Bà tỉnh Yên Bái
Hồ Thác Bà được biết đến là một thắng cảnh đẹp của tỉnh Yên Bái và cũng là nơi có trữ lượng thủy sản lớn đem lại nguồn thu nhập cho tỉnh và người dân quanh vùng hồ Thác Bà. Đến với Yên Bái mà không nếm các món ăn từ thủy sản Thác Bà, sông Chảy thì quả là điều đáng tiếc cho du khách phương xa.
Đặc sản Bưởi Đoan Hùng hương vị không thể nào quên khi về miền Đất Tổ
Nhắc đến Đoan Hùng, vùng đất gắn với chiến thắng sông Lô lịch sử trong cuộc kháng chiến chống thực dân Pháp, ai cũng nhớ đến giống bưởi quý đã được trồng, giữ giống hằng trăm năm nay- bưởi Đoan Hùng.
Phở Hà Nội - tinh hoa ẩm thực Bắc Bộ
Phở Hà Nội - món ngon nhất định không thể bỏ qua khi ghé thăm thủ đô, tận hưởng trọn vẹn tinh túy ẩm thực Hà thành.
Bánh mì Hà Nội - đặc trưng ẩm thực đường phố
Bánh mì Hà Nội, món ăn dân dã nhưng lại là đại diện cho cả một nền ẩm thực đường phố Việt Nam đầy phong phú. .
Bún chả Hà Nội, thưởng thức hương vị đặc trưng nơi thủ đô
Bún chả Hà Nội không chỉ là một món ăn đường phố thông thường, mà còn là biểu tượng của ẩm thực đặc trưng tại thủ đô Việt Nam.
Năm món ăn nhất định phải thưởng thức khi đến Pháp
Với sự độc đáo và đa dạng, những món ăn hấp dẫn của Pháp luôn được xem như cái nôi của ẩm thực châu Âu.
Hải sản Quảng Ninh xứng danh món ngon phải thử
Hải sản quảng ninh vô cùng đa dạng với những cách chế biến độc đáo hứa hẹn sẽ mê hoặc tất cả những ai đam mê ẩm thực
Sữa chua trân châu Hạ Long ăn ở đâu ngon?
Nếu bạn đang tìm địa chỉ quán sữa chua trân châu ngon ở Hạ Long, mời bạn tham khảo ngay những cái tên sau để có thêm thông tin và lựa chọn phù hợp.
.jpg)
Khâu nhục Tiên Yên - đặc sản nổi tiếng Quảng Ninh
Khâu nhục Tiên Yên, món ăn mà ai đã có cơ hội thưởng thức qua một lần chắc hẳn sẽ nhớ mãi không quên vị ngon đậm đà ấy.
Khám phá vẻ đẹp thiên nhiên và văn hóa của vùng hồ Thác Bà
Đến với hồ Thác Bà, du khách có thể thỏa thích ngắm nhìn biển nước mênh mông, những đảo cây ngút ngàn soi bóng xuống mặt hồ xanh ngắt. Con người nơi đây cũng hết sức thân thiện và mến khách.
Vẻ đẹp bình dị của Người Dao quần trắng của làng văn hóa Ngòi Tu
Làng văn hóa Ngòi Tu nằm trải trên diện tích rộng 2km2, với tính chất đặc trưng khí hậu của vùng hồ, mùa đông lạnh còn mùa hè thoáng mát. Thấp thoáng sau những hàng cọ tỏa bóng mát, Ngòi Tu hiện ra như một bức tranh làng quê Việt Nam yên bình, nhỏ bé mà nên thơ đến lạ kỳ.
Nem chua Thanh Hóa - Hương vị chua chua, cay cay khó quên
Nem chua Thanh Hóa là món ăn mang đậm hương vị của vùng đất xứ Thanh. Một chút chua chua, cay cay, giòn sần sật sẽ khiến bạn muốn ăn mãi không thể ngưng.
Chả tôm Thanh Hóa thơm ngon, ăn là ghiền
Hãy cùng Timtour tìm hiểu về hương vị thơm ngon của món chả tôm Thanh Hóa này trong bài viết dưới đây.
Top 4 quán hải sản ngon tại Thanh Hóa
Timtour gợi ý cho bạn 4 quán ăn hải sản ngon tại Thanh Hóa mà bạn nên ghé để thưởng thức những món hải sản tuyệt vời tại đây.
_50x50.png){kind=icon}
