Thắng cố - Đặc sản Lào Cai mang đậm bản sắc Tây Bắc
Đặc sản Thắng Cố là món ăn của Lào Cai, mang đậm bản sắc văn hóa của đồng bào dân tộc Tây Bắc. Món ăn này có hương vị độc đáo, thơm ngon, được chế biến từ nguyên liệu chính là thịt ngựa.
Đặc sản Thắng cố: trải nghiệm hương vị độc đáo khi đến Lào Cai
Thắng cố - Món ăn đặc sắc tại Lào Cai
Đây là món ăn truyền thống của người H'Mông, có nguồn gốc từ tỉnh Vân Nam, Trung Quốc. Món ăn này được chế biến từ nguyên liệu chính là thịt ngựa, kết hợp với đa dạng các loại gia vị như thảo quả, quế, hồi,...
Món ăn có thể được nấu theo nhiều cách khác nhau, tùy theo từng vùng miền. Tuy nhiên, thường sẽ được nấu trong một nồi lớn, với thịt ngựa được thái miếng nhỏ và ninh nhừ trong nhiều giờ.
Đặc sản Thắng cố Lào Cai có hương vị đặc trưng, thơm ngon, đậm đà với màu nâu sẫm của nước dùng cùng mùi thơm hấp dẫn, vị ngọt thanh của thịt ngựa kết hợp hoàn hảo với sự cay nồng của các loại gia vị.
Điểm qua 3 địa điểm thưởng thức tại Lào Cai
A Nguyên - nằm tại số 6 Ngõ Vườn Treo
Thịt ngựa được nêm nếm vừa phải, kết hợp với hương thơm từ các loại gia vị Tây Bắc đã tạo nên một món ăn vô cùng độc đáo. Nước chấm của quán cũng là một điểm nhấn đặc biệt, nước chấm được pha chế theo công thức riêng của quán, có vị chua, cay, mặn, ngọt hài hòa, giúp món ăn thêm đậm đà và hấp dẫn.
Quán ăn A Nguyên
Mẩy Quán - Tinh Hoa Ẩm Thực Sapa - nằm tại số 57 Xuân Viên
Mẩy Quán sử dụng những miếng thịt ngựa tươi ngon, được tẩm ướp kỹ lưỡng với các loại gia vị đặc trưng của Tây Bắc. Thịt ngựa được ninh nhừ trong nhiều giờ, tạo nên một món ăn có hương vị đậm đà, thơm ngon.
Không chỉ có món ăn ngon, Mẩy Quán còn được du khách đánh giá cao về chất lượng phục vụ với đội ngũ nhân viên nhiệt tình, chu đáo và luôn sẵn sàng phục vụ khách hàng.
Mẩy Quán
Nhà Hàng Hải Lâm Sapa - nằm tại số 69 Xuân Viên
Món ăn tại nhà hàng được chế biến theo công thức riêng của đầu bếp trứ danh, với hơn 10 năm kinh nghiệm tại các nhà hàng lớn từ Nam ra Bắc. Vì thế, món ăn này vừa mang trọn hương vị chuẩn truyền thống vừa có hương vị riêng của nhà hàng.
Nhà hàng Hải Lâm Sapa
Nếu có dịp ghé thăm Lào Cai, hãy thưởng thức ngay đặc sản thắng cố - món ăn với hương vị độc đáo và khó quên này nhé!
Theo dõi thêm các tin tức hấp dẫn khác tại fanpage chính thức của Timtour
Khám phá thêm các nét độc đáo khác của du lịch Lào Cai cùng Timtour!