Bánh chưng Làng Đầm - một đặc sản mang hương vị quê hương

Bánh chưng làng Đầm Hà Nam nổi tiếng gần xa với vị dẻo thơm, đậm đà nhưng lại không ngấy. Để biết được vì sao bánh chưng ở làng Đầm lại được yêu thích đến vậy, cùng Timtour tìm hiểu dưới đây nhé!

Tìm hiểu ngôi làng truyền thống làm bánh chưng

Là món ăn không thể thiếu trong các dịp tết

Làng Đầm, xã Liêm Tuyền, Tỉnh Hà Nam được biết đến là làng nghề truyền thống làm bánh chưng có từ lâu đời. Ở trong làng, từ nhỏ đến lớn hầu hết mọi người đều biết gói được một chiếc bánh chưng đúng chuẩn. Với độ nổi tiếng gần xa, bánh chưng làng Đầm là niềm tự hào trong ẩm thực của làng Đầm nói riêng và của tỉnh Hà Nam nói chung.

Cầm trên tay chiếc bánh chưng bạn sẽ phải ngạc nhiên bởi chiếc bánh được gói kỹ càng, tỉ mỉ. Bánh được gói chắc chắn, vuông vức và đều đặn dù chỉ gói bằng tay. Vì vậy, bánh chưng ở đây thường được chọn làm quà để biếu hoặc mua để thắp hương.

Điểm nổi bật của bánh chưng làng Đầm

Bánh chưng nơi đây mang hương một hương vị đặc biệt bởi được hòa quyện giữa gạo nếp ngon, đỗ xanh với thịt lợn đậm đà và đặc biệt là không quá ngấy. Đây được xem là điểm cuốn hút riêng mà chỉ có người dân làng Đầm mới làm ra được. Đặc biệt nước luộc bánh phải là nước mưa và nồi luộc phải làm bằng tôn thì khi bánh chín mới ngon.

Nguyên liệu đơn giản, không hề phức tạp

Khi ăn, mở từng lớp lá bạn sẽ thấy một màu xanh mướt hiện ra. Lan tỏa bên trong là hương thơm bùi, béo từ nhân đậu xanh kết hợp với thịt lợn và pha thêm chút vị hơi cay của hạt tiêu, bánh trưng mang đến cho người ăn cảm nhận được mọi tinh hoa của đất trời. Để làm tăng thêm hương vị đậm đà, bạn có thể ăn cùng dưa hành, củ kiệu hoặc rau xanh.

Mua bánh chưng làng Đầm ở đâu?

Để mua được những chiếc bánh chưng ngon, đúng chuẩn phong cách gói bánh của làng Đầm, các bạn hãy tới trực tiếp mua tại làng nghề thuộc làng Đầm, Thôn Bích Trì, xã Liêm Tuyền, thành phố Phủ Lý, tỉnh Hà Nam. Ngoài ra, du khách có thể đến các cửa hàng đặc sản trong khu vực.

Bánh chưng tại làng hẳn sẽ là gợi ý lý tưởng cho những ai muốn tìm về hương vị truyền thống, thân thuộc. Theo dõi thêm các tin tức hấp dẫn khác tại fanpage chính thức của Timtour. Khám phá thêm các nét độc đáo khác của du lịch Hà Nam cùng Timtour!