Nem chua Yên Mạc - Đặc sản của đất cố đô Hoa Lư

Ninh Bình Tràng An Cố Đô Hoa Lư Chùa Bái Đính Tam Cốc

28/02/2024

Nem chua Yên Mạc là một trong những đặc sản nổi tiếng nhất của Ninh Bình. Món ăn này có hương vị chua ngọt, thơm nồng hấp dẫn, đã trở thành món quà quê yêu thích của nhiều người.

Nem chua Yên Mạc - Từ món ăn cung đình tới đặc sản dân dã Ninh Bình

Lịch sử và nguồn gốc

Nem chua Yên Mạc có nguồn gốc lâu đời, gắn liền với lịch sử của vùng đất cố đô Hoa Lư. Theo truyền thuyết, nem được sáng tạo bởi con gái của quan Thượng thư Phạm Thận Duật, dựa trên món nem chua cung đình Huế triều Nguyễn.

Năm 1820, con gái của quan Thượng thư Phạm Thận Duật là Phạm Thị Thư đã đem bí quyết làm nem chua cung đình Huế về Yên Mạc và truyền lại cho dân làng. Từ đó, món nem này bắt đầu được sản xuất và trở nên phổ biến.

Hương vị và nét đặc trưng

Nem chua Yên Mạc được làm từ những nguyên liệu đơn giản nhưng chất lượng cao, bao gồm: thịt lợn mông, bì lợn, thính gạo, lá chuối. Thịt lợn được chọn là thịt mông tươi, thái mỏng, dập nhỏ rồi trộn chung với bì lợn và thính. Sau đó, nem được gói trong lá chuối và đem ủ lên men trong khoảng 3-4 ngày.

Khi ăn, nem có vị tơi xốp, dai dai, hòa quyện cùng vị chua ngọt, thơm nồng hấp dẫn. Món nem này thường được ăn kèm với lá sung, lá mơ, chấm nước mắm tỏi ớt. Đây được xem là một món ăn vặt ngon miệng, được nhiều người yêu thích bởi hương vị độc đáo, khó quên.

Top 3 địa điểm thưởng thức nem chua Yên Mạc nổi tiếng tại Ninh Bình

Nem chua Luyên Hưng - nằm tại xóm 4 Đông Sơn – chợ Bút, Yên Mô

Nem chua Luyên Hưng là một trong những đơn vị sản xuất nem chua uy tín, chuyên cung cấp sản phẩm chất lượng, được chế biến trực tiếp từ nguồn nguyên liệu tươi ngon tại địa phương.

Nem chua Bẩy Thu - nằm tại Chợ Bút, Yên Mạ

Nem chua Bẩy Thu là một địa chỉ uy tín để mua nem chua làm quà biếu, tặng. Mỗi quả nem được bọc kỹ càng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nem khi gỡ ra vẫn giữ độ tơi, rời, giòn, dai, mang hương vị thơm ngon, đặc trưng của món ăn này.

Nem chua Anh Quân - nằm tại xóm 4, thôn Đông Sơn

Nem chua Anh Quân là một trong những cơ sở sản xuất nem chua uy tín, chuyên cung cấp sản phẩm chất lượng, được chế biến theo phương pháp truyền thống.

Nem chua Yên Mạc là một món ăn đặc sản nổi tiếng của Ninh Bình với hương vị thơm ngon, độc đáo. Nếu có dịp du lịch đến đây, bạn đừng quên thưởng thức món ăn này nhé!

Theo dõi thêm các tin tức hấp dẫn khác tại fanpage chính thức của Timtour

Khám phá thêm các nét độc đáo khác của Du lịch Ninh Bình cùng Timtour!

Bài viết liên quan

Đặc sản cá sấy hồ Thác Bà của HTX Hiền Vinh

Hợp tác xã sản xuất chế biến nông sản Tây Bắc Hiền Vinh (HTX Hiền Vinh) được thành lập tháng 9/2020, tại huyện Yên Bình – nơi có Hồ Thác Bà, là hồ nước ngọt lớn nhất miền Bắc và được ví như “Hạ Long trên núi”. Ngoài tiềm năng du lịch, hồ Thác Bà còn có chất lượng nước tốt, trong xanh bốn mùa nên thuận lợi cho việc nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là các loại cá.

Bưởi xã Đại Minh một đặc sản không thể quên khi đu du lịch Thác Bà

Đặc sản Bưởi Đoan Hùng hương vị không thể nào quên khi về miền Đất Tổ

Nhắc đến Đoan Hùng, vùng đất gắn với chiến thắng sông Lô lịch sử trong cuộc kháng chiến chống thực dân Pháp, ai cũng nhớ đến giống bưởi quý đã được trồng, giữ giống hằng trăm năm nay- bưởi Đoan Hùng.

Đặc sản cốm Hà Nội - thức quà thanh nhã của thủ đô

Cốm Hà Nội được coi là một trong những đặc sản truyền thống, món ăn thanh nhã mà bạn không thể bỏ qua khi ghé thăm thủ đô.

Du lịch Hà Nội mua trà sen làm thức quà tinh tế

Với hương thơm dịu nhẹ và vị ngọt thanh, trà sen Hà Nội đã trở thành một đặc sản đầy tinh tế rất thích hợp mua làm quà tặng.

Ô mai Hàng Đường - đặc sản nên mua làm quà tại thủ đô

Ô mai Hàng Đường nổi tiếng với những vị ngọt, chua, mặn đan xen đã trở thành món quà vặt nổi tiếng đất Hà Thành mà bất cứ du khách nào cũng không nên bỏ qua.

Địa chỉ mua Chả Mực ngon ở Hạ Long làm quà biếu

Chả mực Hạ Long là một đặc sản nổi tiếng mà du khách nhất định phải thưởng thức khi ghé thăm tỉnh Quảng Ninh

Địa chỉ mua Mực Khô uy tín ở Quảng Ninh cho du khách

Bạn đang tìm địa chỉ mua mực khô ngon và chất lượng ở Quảng Ninh? Vậy hãy tham khảo những địa chỉ uy tín đã được Timtour chọn lọc trong bài viết này nhé!

Địa chỉ mua Nem Chua ngon nhất Quảng Yên

Nem chua Quảng Yên là một thức quà hấp dẫn để tặng người thân khi du lịch Quảng Ninh. Sau đây là một số địa chỉ bán nem chua ngon ở Quảng Yên bạn cần biết!

Trung tâm thương mại KaDeWe điểm mua sắm khi đến Berlin Đức

Niềm đam mê của Max Freund với các cửa hàng bách hóa vào năm 1912 cũng phản ánh cảm giác dễ chịu mà chúng tôi hy vọng khách hàng sẽ trải nghiệm khi họ đến KaDeWe ở Berlin, một trong những cửa hàng bách hóa lớn nhất ở Châu Âu ngày nay. Bởi vì ngay từ đầu, sức mạnh mang tính biểu tượng của KaDeWe đã khiến du khách say mê.

Nem chua Yên Mạc - Đặc sản của đất cố đô Hoa Lư

Nem chua Yên Mạc - Từ món ăn cung đình tới đặc sản dân dã Ninh Bình

Lịch sử và nguồn gốc

Hương vị và nét đặc trưng

Top 3 địa điểm thưởng thức nem chua Yên Mạc nổi tiếng tại Ninh Bình

Nem chua Luyên Hưng - nằm tại xóm 4 Đông Sơn – chợ Bút, Yên Mô

Nem chua Bẩy Thu - nằm tại Chợ Bút, Yên Mạ

Nem chua Anh Quân - nằm tại xóm 4, thôn Đông Sơn

Tour liên quan

Bài viết liên quan

Đặc sản cá sấy hồ Thác Bà của HTX Hiền Vinh

Bưởi xã Đại Minh một đặc sản không thể quên khi đu du lịch Thác Bà

Đặc sản Bưởi Đoan Hùng hương vị không thể nào quên khi về miền Đất Tổ

Đặc sản cốm Hà Nội - thức quà thanh nhã của thủ đô

Du lịch Hà Nội mua trà sen làm thức quà tinh tế

Ô mai Hàng Đường - đặc sản nên mua làm quà tại thủ đô

Địa chỉ mua Chả Mực ngon ở Hạ Long làm quà biếu

Địa chỉ mua Mực Khô uy tín ở Quảng Ninh cho du khách

Địa chỉ mua Nem Chua ngon nhất Quảng Yên

Trung tâm thương mại KaDeWe điểm mua sắm khi đến Berlin Đức

Cafe Hà Nội món quà không thể thiếu khi du lịch Thủ Đô

Nem chua Thanh Hóa – Quà quê giản dị mà hấp dẫn

Thưởng thức bánh gai Tứ Trụ, đặc sản xứ Thanh

Chè lam Phủ Quảng - Món quà quê hương Thanh Hóa

Kẹo mè xửng Huế - biểu tượng văn hóa ẩm thực đất Cố Đô

Trà cung đình Huế: Tinh hoa trà Việt Nam từ thời kỳ triều Nguyễn

Dầu tràm Huế: nguồn dưỡng chất thiên nhiên cho sức khỏe và sắc đẹp.

Bánh tổ Quảng Nam - Hương vị truyền thống "gây thương nhớ"

Bánh dừa nướng - Đặc sản làm quà ngon "hết ý" của tỉnh Quảng Nam

Bánh ít lá gai - Món ăn mang hương vị mộc mạc, đậm chất quê