/Content/images/logo-search.svg
/Content/images/logo-search.svg

Được tìm kiếm nhiều nhất

hanoi t y halong hạ long nhật bản tây bắc

Địa điểm nổi bật

Vịnh Hạ Long Hồ Tây Hà Giang Quy Nhơn Tp Đà Nẵng Nha Trang Đức Italy Pháp Trung Quốc Nhật Bản

Măng ớt Trạm Tấu - Món quà độc đáo từ núi rừng Tây Bắc

Mù Cang Chải Lào Cai Trạm Tấu
04/04/2024
Măng ớt Trạm Tấu là món đặc sản trứ danh của Yên Bái. Loại măng đặc biệt này không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn mang đậm dấu ấn văn hóa của người dân nơi đây. Hãy cùng TimTour khám phá món ăn độc đáo này nhé!
 

Đôi nét về loại măng đặc sản Yên Bái

 
Măng ớt Trạm Tấu là món ăn đặc sản của huyện Trạm Tấu, tỉnh Yên Bái. Loại măng đặc biệt này có tên gọi là măng trúc gai, chỉ mọc ở những sườn núi đá cao và được người dân thu hoạch vào mùa thu. Măng có kích thước nhỏ nhắn, chỉ bằng ngón tay út, bên trong đặc ruột và có vị ngọt nhẹ.
 
Cách chế biến măng ớt cũng vô cùng độc đáo. Sau khi thu hoạch, măng được bóc vỏ, rửa sạch và xếp vào chum. Cứ một lớp măng lại được rắc một lớp ớt tươi giã nhuyễn trộn với muối trắng. Khi măng đã đầy, người ta dùng đá nén chặt để măng lên men. Chừng một tháng sau là măng đã có thể thưởng thức.
 

 

Cách bảo quản măng ớt Trạm Tấu

 
Măng ớt là món ăn nổi tiếng của Yên Bái với hương vị cay nồng, chua thanh và giòn ngọt. Tuy nhiên, để giữ được hương thơm và độ giòn của măng trong thời gian dài thì bạn cần bảo quản đúng cách. Dưới đây là cách bảo quản măng ớt hiệu quả, bạn có thể tham khảo:
 
- Để măng ớt ở nơi khô ráo và thoáng mát.
- Tránh ánh nắng trực tiếp chiếu vào và nơi có độ ẩm cao.
- Măng ớt có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 2 -3 tháng.
 

 

Địa điểm mua măng ớt thơm ngon chuẩn vị

 
Măng ớt Trạm Tấu là món ăn đặc sản nổi tiếng của Yên Bái được nhiều du khách yêu thích. Nếu bạn muốn mua măng ngon và chuẩn vị, bạn có thể tham khảo một số địa điểm sau đây:
 
- Các buổi chợ phiên: Bạn có thể tìm thấy nhiều loại đặc sản của Yên Bái tại các phiên chợ, bao gồm cả măng ớt. Măng ở đây được bán bởi người dân địa phương nên rất đảm bảo về chất lượng và hương vị.
 
- Các khu chợ tại huyện Trạm Tấu, tỉnh Yên Bái: Đây là nơi bắt nguồn cho món măng ớt trứ danh nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm đến đây và tìm mua măng về thưởng thức hoặc làm quà.
 
Với người dân Trạm Tấu, măng ớt không chỉ là món ăn ngon mà còn là biểu tượng cho sự cần cù, chịu khó và tinh thần đoàn kết của người dân nơi đây. Măng trúc gai là món quà quý giá mà thiên nhiên ban tặng cho mảnh đất Tây Bắc, là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của người dân Trạm Tấu.

Theo dõi thêm các tin tức hấp dẫn khác tại fanpage chính thức của Timtour  

Khám phá thêm các nét độc đáo khác của du lịch Yên Bái cùng Timtour!

Tour liên quan

img

Hoàng Su Phì - Chiêu Lầu Thi - Cốc Pài - Bắc Hà

Bạn chắc chắn sẽ bị Hoàng Su Phì mê hoặc khi vô tình đặt chân đến đây.  Vẻ đẹp, ẩm thực và con người nơi đây thực sự sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.

Ngày khởi hành: Liên hệ

Điểm khởi hành: TP Hà Nội

Điểm đến: Lào Cai

Vùng miền: Miền Bắc

Loại hình: Tour ghép

3N2Đ
Liên hệ
Chi tiết Thiết kế lại
img

Hà Nội - Y Tý - Vùng đất mây trời

Y Tý ngàn mây – Nơi được mệnh danh là vùng đất của trời. Từ lâu đã trở thành địa điểm số 1 trong lòng những người yêu du lịch 

Ngày khởi hành: Liên hệ

Điểm khởi hành: TP Hà Nội

Điểm đến: Lào Cai

Vùng miền: Miền Bắc

Loại hình: Tour ghép

2N1Đ
Liên hệ
Chi tiết Thiết kế lại
img

Trải nghiệm trọn vẹn Sapa - Fansipan "nóc nhà Đông Dương"

Khám phá Sapa mờ sương và chinh phục Fansipan - "Nóc nhà Đông Dương" trong hành trình đầy ấn tượng. Bạn sẽ được chiêm ngưỡng ruộng bậc thang hùng vĩ, khám phá văn hóa bản địa độc đáo và trải nghiệm cảm giác đứng trên đỉnh núi cao nhất Việt Nam. Một chuyến đi không thể bỏ lỡ! 

Ngày khởi hành: Liên hệ

Điểm khởi hành: TP Hà Nội

Điểm đến: Hàm Rồng

Vùng miền: Miền Bắc

Loại hình: Tour ghép

3N2Đ
Liên hệ
Chi tiết Thiết kế lại
img

Hành trình khám phá Tây Bắc trọn vẹn

Bắt đầu từ Hà Nội, hành trình khám phá Tây Bắc sẽ đưa bạn đến Sapa huyền ảo, chinh phục đỉnh Fansipan hùng vĩ và chiêm ngưỡng những thửa ruộng bậc thang vàng óng tại Mù Cang Chải. Một chuyến đi trọn vẹn để đắm chìm vào vẻ đẹp hùng vĩ và văn hóa độc đáo của núi rừng Tây Bắc.

Ngày khởi hành: Liên hệ

Điểm khởi hành: TP Hà Nội

Điểm đến: Bản Cat Cat

Vùng miền: Miền Bắc

Loại hình: Tour ghép

4N3Đ
Liên hệ
Chi tiết Thiết kế lại
img

Hà Nội - Tân Trào - Khoáng Nóng Mỹ Lâm - Lavie Vũ Linh Ecolodge

Trong chương trình này, Quý khách sẽ được thăm quan những địa điểm lịch sử, văn hóa và tận hưởng sự nghỉ dưỡng tuyệt vời, kết hợp khám phá trải nghiệm cùng thiên nhiên và người dân địa phương.

Ngày khởi hành: Liên hệ

Điểm khởi hành: TP Hà Nội

Điểm đến: Hồ Thác Bà

Vùng miền: Miền Bắc

Loại hình:

2N1Đ
Liên hệ
Chi tiết Thiết kế lại
img

Mù Cang Chải - Đèo Khau Phạ - Tú Lệ - Trạm Tấu

Đến Mù Cang Chải ngắm ruộng bậc thang. Khám phá đèo Khau Phạ hùng vĩ. Thưởng thức đặc sản gạo Tú Lệ. Hòa mình vào suối khoáng nóng Trạm Tấu.

Ngày khởi hành: 26/12 27/12 ...

Điểm khởi hành: Hà Nội

Điểm đến: Mù Cang Chải

Vùng miền: Miền Bắc

Loại hình: Tour ghép

3N2Đ
2,590,000 đ
Chi tiết Thiết kế lại

Bài viết liên quan

img

Đặc sản cá sấy hồ Thác Bà của HTX Hiền Vinh

Hợp tác xã sản xuất chế biến nông sản Tây Bắc Hiền Vinh (HTX Hiền Vinh) được thành lập tháng 9/2020, tại huyện Yên Bình – nơi có Hồ Thác Bà, là hồ nước ngọt lớn nhất miền Bắc và được ví như “Hạ Long trên núi”. Ngoài tiềm năng du lịch, hồ Thác Bà còn có chất lượng nước tốt, trong xanh bốn mùa nên thuận lợi cho việc nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là các loại cá.
img

Món ăn ngon từ thủy sản Hồ Thác Bà tỉnh Yên Bái

Hồ Thác Bà được biết đến là một thắng cảnh đẹp của tỉnh Yên Bái và cũng là nơi có trữ lượng thủy sản lớn đem lại nguồn thu nhập cho tỉnh và người dân quanh vùng hồ Thác Bà. Đến với Yên Bái mà không nếm các món ăn từ thủy sản Thác Bà, sông Chảy thì quả là điều đáng tiếc cho du khách phương xa.
img

Bưởi xã Đại Minh một đặc sản không thể quên khi đu du lịch Thác Bà

img

Khám phá vẻ đẹp thiên nhiên và văn hóa của vùng hồ Thác Bà

Đến với hồ Thác Bà, du khách có thể thỏa thích ngắm nhìn biển nước mênh mông, những đảo cây ngút ngàn soi bóng xuống mặt hồ xanh ngắt. Con người nơi đây cũng hết sức thân thiện và mến khách.
img

Vẻ đẹp bình dị của Người Dao quần trắng của làng văn hóa Ngòi Tu

Làng văn hóa Ngòi Tu nằm trải trên diện tích rộng 2km2, với tính chất đặc trưng khí hậu của vùng hồ, mùa đông lạnh còn mùa hè thoáng mát. Thấp thoáng sau những hàng cọ tỏa bóng mát, Ngòi Tu hiện ra như một bức tranh làng quê Việt Nam yên bình, nhỏ bé mà nên thơ đến lạ kỳ.
img

Thắng cố - Đặc sản Lào Cai mang đậm bản sắc Tây Bắc

Thắng cố - món ăn nổi tiếng với hương vị đặc trưng, độc đáo, là trải nghiệm khó quên và không thể bỏ qua đối với du khách khi tới Lào Cai.
img

Cá hồi Sapa: Hương vị đặc sắc vùng Tây Bắc

Cá hồi Sapa là món quà từ thiên nhiên dành cho những ai yêu thích ẩm thực. Với hương vị thơm ngon, béo ngậy, bổ dưỡng, chắc chắn sẽ khiến bạn say đắm.
img

Bánh dày Lào Cai: Hương vị thơm ngon từ gạo nếp nương

Bánh dày Lào Cai là món ăn truyền thống của đồng bào các dân tộc thiểu số ở Lào Cai, được làm từ gạo nếp nương thơm ngon, mang đậm hương vị núi rừng. 
img

Vẻ đẹp Sapa - Bức tranh thiên nhiên hùng vĩ và thơ mộng

Vẻ đẹp Sapa không chỉ thu hút du khách bởi thiên nhiên hùng vĩ mà còn vì văn hóa độc đáo cùng với sự thân thiện của người dân nơi đây.
img

Khám phá Bắc Hà - Chốn bình yên giữa núi rừng Tây Bắc

Khám phá Bắc Hà - một nơi không chỉ gói trọn vẻ đẹp của núi rừng hùng vĩ, tráng lệ mà còn mang đậm nét văn hóa của người dân Tây Bắc.
img

Du lịch Mường Khương - Điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích thiên nhiên hùng vĩ

Khám phá vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ, núi non yên bình cùng những bản làng bình dị với trải nghiệm du lịch Mường Khương tại Lào Cai.
img

Hương vị độc đáo của thịt trâu gác bếp - đặc sản Lào Cai

Thịt trâu gác bếp Lào Cai là một món quà ý nghĩa dành tặng người thân, bạn bè sau chuyến du lịch mà bạn có thể tham khảo.
img

Trải nghiệm hương vị thơm ngon từ gạo Séng Cù

Gạo Séng Cù là loại gạo đặc sản trứ danh của vùng núi Tây Bắc, nổi tiếng bởi hương vị thơm ngon, dẻo bùi với giá trị dinh dưỡng cao.
img

Tương ớt Mường Khương - Mang hương vị Tây Bắc đến mọi nhà

Tương ớt Mường Khương là một món quà ý nghĩa dành tặng cho bạn bè, người thân, thể hiện sự chân thành và chứa đựng cả hương vị của núi rừng Tây Bắc.
img

Bánh chưng Đen Mường Lò - nét ẩm thực Tây Bắc

Bánh chưng đen Mường Lò không chỉ có màu sắc đặc biệt mà còn chứa đựng hương vị hấp dẫn, gây thương nhớ cho thực khách khi thưởng thức.
img

Gà nướng lá mắc mật - Đặc sản Tây Bắc thơm ngon

Gà Nướng Lá Mắc Mật là món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng Tây Bắc, chinh phục cả những thực khách khó tính bởi hương vị thơm ngon độc đáo.
img

Nhộng ong xào mùng - món ngon dân dã nơi Yên Bái

Với hương vị độc đáo và cách chế biến đa dạng, nhộng ong xào mùng đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Tây Bắc.
img

Chinh phục đèo Khau Phạ - Thử thách giới hạn của bản thân

Chinh phục đèo Khau Phạ - là một trong tứ đại đỉnh đèo ở Yên Bái. Đây là điểm đến lý tưởng cho những ai thích khám phá và ưa mạo hiểm.
img

Khám phá vẻ đẹp Mù Cang Chải - tuyệt tác ruộng bậc thang

Vẻ đẹp Mù Cang Chải - Tuyệt tác từ ruộng bậc thang. Cùng Timtour đến với hành trình khám phá thiên nhiên hùng vĩ, cùng trải nghiệm văn hóa bản địa.
img

Du lịch Hồ Thác Bà: Hành trình trải nghiệm lý tưởng

Du lịch Hồ Thác Bà: khám phá thiên nhiên hoang sơ và tìm hiểu về văn hóa dân tộc. Điểm đến lý tưởng cho những tín đồ du lịch sinh thái.
  • /files/files/icon/3%20(1)_50x50.png
  • /files/files/icon/1_50x50.png
  • /files/files/icon/Icon-email.jpg
  • /files/files/icon/Icon-inbox(1).jpg
  • /files/files/icon/2_50x50.png
  • /Content/images/zalo-icon.png
/Content/images/zalo-icon.png