Thịt chua Thanh Sơn - Món đặc sản độc đáo của Phú Thọ
Bạn đã từng thưởng thức qua món thịt chua Thanh Sơn trứ danh của Phú Thọ chưa? Món ăn độc đáo này không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn mang đậm bản sắc văn hóa của người dân nơi đây. Hãy cùng TimTour khám phá món đặc sản vô cùng đặc biệt này nhé!
Hương vị thơm ngon của món thịt chua Phú Thọ
Thịt chua Thanh Sơn là một món ăn đặc sản nổi tiếng của tỉnh Phú Thọ. Món ăn này được làm từ thịt lợn nạc vai, bì, thính gạo, lá ổi, đinh lăng, lá sung,... Sau khi được tẩm ướp gia vị, thịt sẽ được trộn đều với thính gạo và ủ trong khoảng từ 3 đến 4 ngày. Quá trình lên men tự nhiên sẽ tạo nên hương thơm ngon đặc trưng của món ăn này.
Thịt chua thường được ăn kèm cùng với nhiều loại rau sống khác nhau như lá sung, lá mơ, húng quế, tía tô,... Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị chua của thịt, giòn sần sật của bì, bùi bùi của thính gạo và vị cay nồng của ớt.
![](/files/images/Mua-gi-lam-qua/thit-chua-thanh-son-1.jpg)
Cách bảo quản thịt chua Thanh Sơn
Để giữ được món ăn trong khoảng thời gian dài, cách tốt nhất là bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh để ngăn sự lên men tránh làm thịt quá chua. Thịt chua nên được ăn trong vòng 2 - 3 ngày sau khi mở hũ. Bạn có thể chia nhỏ thịt thành nhiều hũ nhỏ, khi ăn chỉ lấy ra một phần để thuận tiện hơn trong quá trình bảo quản. Thời hạn sử dụng của món thịt này là từ 15-30 ngày. Sau 30 ngày, thịt sẽ không còn ngon và không đảm bảo vệ sinh thực phẩm.
![](/files/images/Mua-gi-lam-qua/thit-chua-thanh-son-2.jpg)
Top 3 địa điểm uy tín mua thị chua chất lượng tại Phú Thọ
Trường Foods
Trường Foods là một trong những cơ sở sản xuất thịt chua uy tín nhất tại Phú Thọ. Với nhiều năm kinh nghiệm, Trường Foods luôn mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng cao với hương vị thơm ngon rất đặc trưng.
Địa chỉ: Khu Ba Mỏ, Huyện Thanh Sơn, Tỉnh Phú Thọ.
Thịt chua Đất Tổ
Thịt chua Đất Tổ là một thương hiệu nổi tiếng tại Phú Thọ. Các sản phẩm thịt chua của thương hiệu này đều được làm từ những nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm.
Địa chỉ: 112 Phú Gia, Thị trấn Thanh Sơn, Huyện Thanh Sơn, Tỉnh Phú Thọ.
Hongchi Foods
Hongchi Foods là một cơ sở sản xuất thịt chua uy tín với nhiều năm kinh nghiệm trong nghề. Các sản phẩm thịt chua của Hongchi Foods được đánh giá cao bởi hương vị thơm ngon và chất lượng đảm bảo.
Địa chỉ: 83 Hoành Sơn, Thị trấn Thanh Sơn, Huyện Thanh Sơn, Tỉnh Phú Thọ.
Nói đến ẩm thực Phú Thọ thì không thể không nhắc đến món thịt chua Thanh Sơn. Món ăn này được mệnh danh là "đặc sản của đặc sản" và là niềm tự hào của người dân nơi đây. Nếu có dịp ghé thăm Phú Thị, đừng quên thử món đặc sản độc đáo này nhé!
Theo dõi thêm các tin tức hấp dẫn khác tại fanpage chính thức của Timtour
Khám phá thêm các nét độc đáo khác của du lịch Phú Thọ cùng Timtour!
Theo dõi thêm các tin tức hấp dẫn khác tại fanpage chính thức của Timtour
Khám phá thêm các nét độc đáo khác của du lịch Phú Thọ cùng Timtour!